Grill węglowy Payton XL Enders (8911)

Grill węglowy Payton XL Enders (8911)

Grill węglowy Payton XL marki Enders to idealny wybór dla osób, które cenią tradycyjny smak potraw z grilla, aromat dymu i nowoczesne rozwiązania ułatwiające przygotowywanie posiłków na świeżym powietrzu. Łączy solidne wykonanie, dużą powierzchnię grillowania i funkcjonalność, dzięki którym każde spotkanie w ogrodzie może zamienić się w prawdziwą kulinarną ucztę. Model Payton XL został wyposażony w wytrzymały ruszt ze stali nierdzewnej o powierzchni 2117 cm², który zapewnia dużo miejsca na mięsa, warzywa i ulubione grillowe przysmaki. Jego dodatkowym atutem jest system Switch Grid™ z wyjmowanym, okrągłym elementem centralnym. Dzięki niemu grill z łatwością dopasujesz do swoich kulinarnych pomysłów, korzystając z kompatybilnych akcesoriów. To znacznie więcej niż klasyczne grillowanie – to możliwość odkrywania nowych smaków bez wychodzenia z ogrodu.

Przygotowywanie potraw ułatwia mechanizm regulacji wysokości misy na węgiel, obsługiwany za pomocą wygodnej, zewnętrznej korby. Pozwala on szybko dostosować odległość żaru od rusztu do rodzaju przyrządzanej potrawy. Ustaw węgiel bliżej rusztu, aby uzyskać intensywne ciepło idealne do steków, lub obniż misę, gdy zależy Ci na spokojniejszym grillowaniu delikatniejszych składników. Dodatkową kontrolę zapewniają regulowane suwaki wentylacyjne, dzięki którym możesz dostosować dopływ powietrza do żaru. Wbudowany w pokrywę termometr pozwala natomiast na bieżąco kontrolować temperaturę bez konieczności jej otwierania i utraty ciepła. Payton XL sprawdzi się również podczas większych spotkań rodzinnych i przyjęć z przyjaciółmi. Ruchomy ruszt do podgrzewania ze stali nierdzewnej porusza się wraz z otwieraniem pokrywy, zapewniając wygodny dostęp do potraw. Gotowe burgery, kiełbaski czy szaszłyki możesz odłożyć na bok, aby utrzymać ich temperaturę, podczas gdy na głównym ruszcie będą przygotowywać się kolejne porcje. Dzięki temu wszystko jest gotowe do podania w odpowiednim momencie, a Ty możesz skupić się na tym, co najważniejsze – wspólnym spędzaniu czasu.

Przemyślana konstrukcja zapewnia komfort użytkowania zarówno w ogrodzie, jak i na tarasie. Składana półka boczna oferuje dodatkowe miejsce na talerze, przyprawy, marynaty i akcesoria, a po zakończonym grillowaniu można ją złożyć, aby zaoszczędzić przestrzeń podczas przechowywania. Wysokość robocza 79 cm pozwala wygodnie przygotowywać potrawy, a solidne koła transportowe i praktyczny uchwyt ułatwiają przemieszczanie grilla mimo jego wagi wynoszącej 23,4 kg. Uchwyt pokrywy zwiększa komfort obsługi, natomiast dolna półka pozwala przechowywać niezbędne akcesoria oraz zapas węgla, tak aby wszystko było zawsze pod ręką.

Po zakończonym grillowaniu docenisz także łatwe czyszczenie. Głęboka, wyjmowana szuflada na popiół umożliwia szybkie usunięcie pozostałości po spalaniu, bez zbędnego bałaganu i czasochłonnego sprzątania. Całość uzupełniają praktyczne wymiary 97 × 65 × 103 cm, dzięki którym grill oferuje dużą funkcjonalność, zachowując wygodę użytkowania. Enders Payton XL (8911) to propozycja dla tych, którzy oczekują od grilla czegoś więcej niż tylko rusztu nad żarem. Łączy tradycyjny smak barbecue z precyzyjną regulacją temperatury, modułowymi możliwościami i praktycznymi udogodnieniami. Niezależnie od tego, czy planujesz rodzinny obiad, wieczór ze znajomymi, czy kulinarne eksperymenty na świeżym powietrzu, Payton XL pomoże Ci przygotować pyszne potrawy i cieszyć się grillowaniem bez zbędnych komplikacji.

Ruszt ze stali nierdzewnej z systemem Switch Grid™

Główna przestrzeń robocza opiera się na masywnym ruszcie ze stali nierdzewnej o powierzchni grillowania wynoszącej aż 2117 cm² (51 x 41,5 cm). Zastosowana stal wyróżnia się znakomitą odpornością na korozję, wypaczanie pod wpływem żaru oraz przypalenia, co znacznie ułatwia jej konserwację po każdym użyciu. Ruszt wyposażono w modułowy system Switch Grid™ z wyjmowanym, okrągłym środkiem. Rozwiązanie to pozwala w mgnieniu oka przekształcić tradycyjnego grilla w rozbudowaną stację kulinarną. W miejsce centralnego elementu można zamontować dedykowane akcesoria, takie jak kamień do pizzy, stojak na kurczaka, patelnia żeliwna czy wok. Daje to możliwość swobodnego eksperymentowania z technikami smażenia, pieczenia i duszenia bezpośrednio nad rozżarzonym węglem. Akcesoria do kupienia oddzielnie.

Ruszt do podgrzewania

Tuż nad głównym poziomem pieczenia zainstalowano ruchomy ruszt ze stali nierdzewnej, który porusza się w sposób zsynchronizowany z unoszoną pokrywą grilla. Podczas otwierania komory ruszt delikatnie odsuwa się w głąb, zapewniając pełen i wygodny dostęp do potraw na dole, a przy zamykaniu wraca na swoje miejsce. Tworzy on niezależną strefę łagodniejszego ciepła. Znakomicie sprawdza się podczas serwowania posiłków dla większej grupy gości – gotowe mięsa, burgery czy szaszłyki można odłożyć na górną półkę, gdzie zachowują soczystość i odpowiednią temperaturę bez ryzyka przypalenia od bezpośredniego żaru. To także idealne miejsce do powolnego opiekania warzyw lub dopiekania pieczywa czosnkowego i bułek.

Otwory wentylacyjne – ułatwiające regulację temperatury

Stabilne utrzymanie ognia oraz precyzyjna regulacja temperatury są możliwe dzięki zintegrowanym, przesuwanym otworom wentylacyjnym. Płynnie działające suwaki pozwalają dokładnie dozować ilość tlenu doprowadzanego do komory spalania oraz odprowadzanego na zewnątrz. Pełne otwarcie przesłon generuje mocny ciąg powietrza, gwałtownie podnosząc temperaturę żaru na potrzeby szybkiego obsmażania. Z kolei ich stopniowe przymykanie dławi dopływ tlenu, obniżając temperaturę i umożliwiając stabilne pieczenie metodą pośrednią (low & slow). Taki układ daje pełną kontrolę nad procesem grillowania bez konieczności ciągłego ingerowania w sam opał.

Regulowana wysokość paleniska

Wewnątrz grilla węglowego Enders Payton XL zamontowano misę na węgiel z mechanizmem regulacji wysokości, co pozwala błyskawicznie reagować na warunki panujące na ruszcie. Za pomocą zewnętrznego mechanizmu możemy w dowolnym momencie podnieść palenisko bliżej rusztu – na przykład w celu uzyskania chrupiącej skórki na stekach – lub opuścić je głębiej, gdy żar jest zbyt intensywny i wymaga uspokojenia. W połączeniu z regulowanymi suwakami wentylacyjnymi, ruchoma misa eliminuje potrzebę uciążliwego dosypywania lub wygaszania węgla w trakcie przygotowywania dań, dając pełną elastyczność termiczną na każdym etapie smażenia.

Składana półka boczna

Wygodę przygotowywania posiłków zapewnia boczny blat roboczy, który w trakcie pracy stanowi stabilną podstawę na deski do krojenia, przyprawy, marynaty czy naczynia z przygotowanym mięsem. Po skończonym grillowaniu półkę można bez wysiłku złożyć w dół wzdłuż bocznej ściany konstrukcji. Mechanizm ten znacząco zmniejsza obrys urządzenia z pełnej szerokości 97 cm do bardziej zwartej formy. Ułatwia to manewrowanie sprzętem w węższych przejściach oraz pozwala zaoszczędzić cenne miejsce podczas przechowywania grilla w przydomowym schowku, garażu, domku ogrodowym lub na mniejszym tarasie.

Termometr wbudowany w pokrywę

W centralną część masywnej pokrywy wbudowano czytelny termometr, który na bieżąco monitoruje warunki panujące wewnątrz komory pieczenia. Zapewnia to stałą kontrolę nad procesem przyrządzania dań bez potrzeby ciągłego podnoszenia pokrywy. Brak konieczności uchylania grilla oznacza brak nagłych strat nagromadzonego ciepła, stabilniejszy ciąg powietrza oraz mniejsze zużycie węgla. Dzięki dokładnemu odczytowi łatwiej utrzymać odpowiednie parametry zarówno dla wymagających wypieków, jak i delikatnych ryb czy drobiu.

Szuflada na popiół

System usuwania zanieczyszczeń opiera się na wyjmowanej, pojemnej szufladzie na popiół, która wychwytuje opadające z paleniska pozostałości po spalonym węglu oraz drobne resztki. Dzięki takiemu rozwiązaniu wnętrze komory nie ulega zapychaniu popiołem, co gwarantuje stały dopływ powietrza przez cały czas grillowania. Po całkowitym wygaszeniu i ostygnięciu urządzenia wystarczy wysunąć tackę jednym ruchem i wyrzucić jej zawartość bezpośrednio do pojemnika na odpady. Eliminuje to konieczność żmudnego wybierania popiołu łopatką czy odwracania grilla w celu jego wyczyszczenia.

Dodatkowe udogodnienia w grillu węglowym Payton XL Enders

Grill węglowy Enders zaprojektowano z myślą o wysokiej ergonomii i bezpieczeństwie codziennego użytkowania. Konstrukcja oferuje optymalną wysokość roboczą wynoszącą 79 cm, co redukuje zmęczenie pleców podczas dłuższego stania przy ruszcie. Przy całkowitych wymiarach 97 x 65 x 103 cm i wadze 23,4 kg urządzenie zachowuje pełną stabilność, a jednocześnie jest łatwe w przestawianiu dzięki dwóm wytrzymałym kołom jezdnym oraz solidnemu uchwytowi transportowemu. Masywna pokrywa została zaopatrzona w wygodny uchwyt ułatwiający podnoszenie i opuszczanie, podczas sprawdzania potraw na ruszcie. W dolnej części ramy wygospodarowano również obszerną, sztywną półkę, która idealnie mieści worek z węglem drzewnym, brykiet, rozpałkę czy akcesoria czyszczące.

Dołącz do społeczności Enders

Zapraszamy do społeczności właścicieli grillów Enders na Facebooku! Poznaj najciekawsze przepisy dedykowane do grilli Enders, porozmawiaj z innymi właścicielami Endersów, dodawaj zdjęcia swoich dań i bądź na bieżąco ze zniżkami i rabatami tylko dla członków grupy. Dołącz do nas! 

Na ile porcji pozwala powierzchnia rusztu w modelu Enders Payton XL?

Główna strefa robocza o wymiarach 51 × 41,5 cm gwarantuje aż 2117 cm² przestrzeni do obróbki cieplnej, co w praktyce pozwala na jednoczesne przyrządzenie obfitego posiłku dla 6–8 dorosłych osób. Przemyślana konstrukcja umożliwia płynne zarządzanie miejscem nad paleniskiem bez konieczności serwowania potraw partiami. Podczas gdy na dole smażą się grubsze porcje mięsa lub burgery, górny ruszt do podgrzewania pełni funkcję strefy buforowej. Dzięki takiemu układowi gotowe szaszłyki czy pieczywo czekają na swoją kolej w odpowiedniej temperaturze, nie wysychając i nie ulegając przypaleniu, a cała powierzchnia rusztu zasadniczego pozostaje wolna na kolejne składniki.

Jak w praktyce działa system Switch Grid™ i w jakie akcesoria warto go wyposażyć?

System Switch Grid™ to rozwiązanie modułowe, które całkowicie zmienia podejście do tradycyjnego grillowania na węglu. W centralnej części rusztu umieszczono wyjmowany, okrągły segment, w którego miejsce montuje się dedykowane naczynia. Zamiast ograniczać się do prostego opiekania kiełbasek czy karkówki, użytkownik zyskuje pełnoprawną kuchnię ogrodową, dostosowaną do obróbki termicznej wymagającej innych właściwości fizycznych niż klasyczna kratka:

• Kamień do pizzy i pieczywa – pozwala na wypiekanie chrupiącej pizzy w stylu włoskim, podpłomyków oraz domowego chleba, absorbując nadmiar wilgoci z ciasta.
• Głęboka patelnia – umożliwia smażenie drobno posiekanych warzyw, owoców morza,
• wok żeliwny – proste przygotowanie potraw kuchni azjatyckiej (stir-fry) oraz duszenie mięs w sosach.
• Stojak do drobiu – pozwala upiec całego kurczaka w pozycji pionowej, dzięki czemu mięso z zewnątrz zyskuje złocistą, chrupiącą skórkę, a od środka pozostaje wyjątkowo soczyste dzięki parującym płynom z pojemnika.

Dobór odpowiednich akcesoriów pozwala wykorzystać potencjał systemu Switch Grid™ zgodnie z własnymi upodobaniami. Możesz zacząć od jednego dodatku, a z czasem rozbudowywać wyposażenie, odkrywając kolejne sposoby na przygotowywanie posiłków. Przed zakupem warto sprawdzić kompatybilność wybranego akcesorium z konkretnym modelem grilla.

W jaki sposób kontrolować temperaturę w grillu węglowym Payton XL bez ciągłego dosypywania węgla?

Precyzyjna kontrola warunków termicznych w tym modelu opiera się na równoczesnym wykorzystaniu dwóch niezależnych mechanizmów: mechanicznej regulacji odległości paleniska od rusztu oraz sterowania przepływem powietrza.

Podstawowym narzędziem operacyjnym jest zewnętrzna korba, która pozwala na płynne podnoszenie lub opuszczanie całej misy z żarem. Jeśli wymagane jest mocne, agresywne przypieczenie steków, palenisko unosi się w najwyższe położenie tuż pod ruszt. Gdy potrawy potrzebują łagodniejszego dopiekania, misę opuszcza się głębiej, redukując natężenie ciepła oddziałującego bezpośrednio na składniki. Drugim filarem kontroli są przesuwne otwory wentylacyjne, które dawkują ilość tlenu docierającego do żaru. Pełne otwarcie przesłon intensyfikuje proces spalania, gwałtownie podnosząc temperaturę wewnątrz zamkniętej komory, podczas gdy ich przymykanie dławi ogień i stabilizuje parametry pieczenia. Całość uzupełnia wbudowany w pokrywę termometr, który pozwala na bieżąco korygować ustawienia bez niepotrzebnego unoszenia pokrywy i wychładzania wnętrza.

Jakie korzyści daje ruszt wykonany ze stali nierdzewnej w porównaniu z tradycyjnym żeliwem?

Zastosowana w modelu Payton XL wysokogatunkowa stal nierdzewna zapewnia bezproblemową, codzienną eksploatację. O ile żeliwo doskonale trzyma ciepło, o tyle jest materiałem porowatym, podatnym na pęknięcia pod wpływem gwałtownego szoku termicznego i wymagającym regularnej konserwacji w postaci wypalania tłuszczem roślinnym. Stal nierdzewna pozostaje całkowicie obojętna chemicznie w kontakcie z żywnością, nie absorbuje zapachów, nie wchodzi w reakcje z kwaśnymi marynatami i wykazuje pełną odporność na powstawanie korozji. Dodatkowym atutem jest jej sprężystość i odporność na odkształcenia mechaniczne pod wpływem długotrwałego oddziaływania wysokiego żaru. Codzienna pielęgnacja takiego rusztu ogranicza się do przetarcia go szczotką bezpośrednio po zakończonym grillowaniu, bez konieczności czasochłonnego natłuszczania po każdym użyciu.

Węgiel drzewny czy brykiet – jakie paliwo najlepiej sprawdzi się w tym modelu?

Dobór odpowiedniego opału zależy wprost od techniki obróbki termicznej oraz rodzaju przygotowywanych potraw, ponieważ oba materiały wykazują odmienną charakterystykę spalania.

• Węgiel drzewny jest surowcem naturalnym o nieregularnej strukturze, który bardzo łatwo zajmuje się ogniem i błyskawicznie osiąga wysokie temperatury robocze, dochodzące do kilkuset stopni Celsjusza. Spala się jednak stosunkowo szybko i nierównomiernie, co czyni go optymalnym wyborem do krótkiego, intensywnego smażenia metodą bezpośrednią – idealnie nadaje się do steków, szaszłyków, drobiu czy cienkich kiełbasek.
• Brykiet natomiast powstaje ze sprasowanego pod wysokim ciśnieniem miału węglowego połączonego bezpiecznym, organicznym spoiwem. Cechuje się równomierną gęstością i dłuższym czasem rozpalania, jednak w zamian oddaje stabilne, przewidywalne ciepło przez wiele godzin. Stanowi on fundament grillowania metodą pośrednią oraz techniki low and slow, gdzie liczy się wielogodzinne utrzymanie stałej, umiarkowanej temperatury bez konieczności ciągłego uzupełniania paliwa. W grillu Payton XL brykiet sprawdza się znakomicie przy wypieku pizzy na kamieniu oraz pieczeniu dużych kawałków mięsa pod zamkniętą pokrywą.

Jak wygląda czyszczenie popiołu i bieżąca pielęgnacja grilla Payton XL?

Utrzymanie urządzenia w czystości zostało maksymalnie uproszczone dzięki zastosowaniu głębokiej, wyjmowanej szuflady popielnika, umieszczonej bezpośrednio pod regulowanym paleniskiem. Wszystkie niespalone cząstki, pył oraz drobny popiół samoistnie przesypują się przez otwory w misie na węgiel i trafiają prosto do pojemnika. Po całkowitym ostygnięciu grilla szufladę wystarczy wysunąć za pomocą uchwytu i opróżnić jej zawartość do metalowego wiadra, bez wzbijania chmury kurzu i brudzenia rąk. Bieżącą konserwację rusztu ze stali nierdzewnej najlepiej przeprowadzać na ciepło, zaraz po zdjęciu mięsa, przecierając pręty szczotką z włosiem ze stali nierdzewnej. Wszelkie zaschnięte soki i tłuszcz pod wpływem temperatury schodzą wówczas bez wysiłku. Zewnętrzne elementy obudowy oraz półki wystarczy przetrzeć miękką ściereczką z mikrofibry nasączoną ciepłą wodą z dodatkiem delikatnego płynu do mycia naczyń, unikając agresywnych środków ściernych, które mogłyby zmatowić proszkową powłokę grilla. Można wybrać również dedykowany płyn do czyszczenia rusztu lub płyn do czyszczenia grilla Enders.