Książka "Ryby - wędzenie, grillowanie, marynowanie" – Wolfgang Hauer

Książka "Ryby - wędzenie, grillowanie, marynowanie" – Wolfgang Hauer

Jeżeli jesteś fanem ryb, w Twojej kolekcji nie może zabraknąć tej książki! "Ryby, grillowanie, marynowanie". To sprawdzone porady i przepisy, dzięki którym surową rybę przeistoczysz w prawdziwą rozkosz smaków. Zaserwuj swoim gościom to co najlepsze! Dzięki odpowiedniemu marynowaniu ryb możesz wyciągnąć z nich to co najwspanialsze. Nie ważne czy je pieczesz, grillujesz, czy smażysz - dobra marynata to jeden z kluczy do sukcesu. W książce znajdziesz również zasady odpowiedniego przechowywania ryb w zalewie octowej. Zostań specjalistą od ryb, a podczas grillowej uczty zaskocz swoich gości czymś o wiele bardziej wyrafinowanym niż tradycyjna kiełbasa! 

Co znajdziesz w tej książce?

• Czytelne opisy typów wędzarni i ich budowy.
• Przejrzyste zasady wyboru i przygotowania ryb do wędzenia.
• Metody wędzenia i wybór właściwego drewna.
• Wszystko o prawidłowym grillowaniu i marynowaniu ryb.
• 25 niezawodnych przepisów na pyszne ryby i sosy do nich.

Dla początkujących i doświadczonych amatorów zdrowego i smacznego jedzenia!