Płyta żeliwna do serii eUrban Enders (2085)

Płyta żeliwna do serii eUrban Enders (2085)

Płyta żeliwna Enders to wysokiej klasy, dedykowane akcesorium stworzone z myślą o użytkownikach kompaktowych grilli elektrycznych z serii eUrban marki Enders. Została zaprojektowana z zachowaniem precyzyjnych wymiarów 25 x 30 x 3 cm, dzięki czemu idealnie wpisuje się w przestrzeń roboczą rusztu, tworząc stabilną, bezpieczną i w pełni zintegrowaną powierzchnię grzewczą. Zajmując dokładnie połowę strefy grillowania, wprowadza do urządzenia niezwykle praktyczny podział strefowy. Pozwala to na jednoczesne opiekanie klasycznych steków czy karkówki na tradycyjnym ruszcie z charakterystycznym wzorem przypieczenia oraz smażenie delikatniejszych dań na gładkiej tafli płyty żeliwnej, co oszczędza czas podczas przygotowywania wieloskładnikowych posiłków.

Materiał użyty do produkcji to solidne, masywne żeliwo, które wyróżnia się znakomitą pojemnością cieplną. Płyta nagrzewa się równomiernie na całym obszarze i bardzo długo oddaje zakumulowaną energię, co pozwala uniknąć wahań temperatury, nawet po ułożeniu na niej zimnych porcji mięsa. Odpowiednie przewodnictwo cieplne umożliwia szybkie podpiekanie mięsa, gwarantując wyjątkową soczystość burgerów, steków oraz chrupkość bekonu. Trwała powłoka z emalii porcelanowej chroni materiał przed działaniem wilgoci i korozją, a jednocześnie zapobiega przywieraniu składników, co umożliwia smażenie z użyciem minimalnej ilości tłuszczu oraz upraszcza późniejsze mycie i codzienną pielęgnację. Płaska konstrukcja z delikatnie uniesionymi rantami sprawia, że drobne produkty – plasterki cukinii, papryka, pieczarki, krewetki czy kalmary – nie zsuwają się i nie wpadają wprost na grzałki. Akcesorium sprawdza się także w roli plenerowej patelni śniadaniowej, na której bez trudu można przyrządzić idealnie ścięte jajka sadzone, puszyste naleśniki, placki ziemniaczane czy delikatne filety rybne bez obawy o ich rozpadnięcie. Dzięki tak wszechstronnemu zastosowaniu płyta znacząco poszerza wachlarz kulinarnych możliwości grilla eUrban, pomagając uzyskać intensywny, głęboki aromat i perfekcyjny smak potraw o każdej porze dnia.

Idealna do grillowania drobnych potraw

Tradycyjny ruszt ze szczelinami bywa kłopotliwy, gdy pojawia się ochota na mniejsze składniki, które łatwo mogą zsunąć się wprost do wnętrza paleniska. Płyta żeliwna Enders całkowicie rozwiązuje ten problem dzięki jednolitej, gładkiej powierzchni roboczej. Umożliwia ona swobodne smażenie drobno pokrojonych warzyw, szparagów, plasterków cukinii czy pieczarek, które zachowują naturalną soczystość i chrupkość. Doskonale sprawdza się również przy obróbce krewetek, pierścieni kalmarów oraz kruchych filetów rybnych, chroniąc je przed rozpadaniem się podczas przewracania.

Płyta pozwala znacznie rozszerzyć kulinarne menu. Bez trudu przygotujesz na niej także chrupiący bekon, jajka sadzone, puszyste placuszki czy omlety prosto na świeżym powietrzu. To również idealne rozwiązanie dla entuzjastów modnych smash burgerów – pełna, rozgrzana płaszczyzna pozwala na mocne dociśnięcie mięsa i zachowanie soków wewnątrz chrupiącej, podpieczonej skórki. Konstrukcja elementu została zaprojektowana w taki sposób, że zajmuje on dokładnie połowę powierzchni grillowania. Dzięki temu nie trzeba rezygnować z tradycyjnego rusztu – można równocześnie smażyć delikatne dodatki na płycie żeliwnej i opiekać steki na klasycznym ruszcie obok, uzyskując charakterystyczny wzór przypieczenia.

Płyta żeliwna do grilla – równomierne nagrzewanie i trwałość

Płyta została wykonana z masywnego żeliwa pokrytego warstwą trwałej emalii. Materiał ten od lat cieszy się uznaniem profesjonalnych szefów kuchni ze względu na bezkonkurencyjne właściwości termiczne. Grube ścianki akumulują potężną dawkę ciepła, a następnie oddają je powoli i w pełni stabilnie. Nawet położenie na płycie chłodniejszych składników prosto z lodówki nie powoduje nagłego spadku temperatury, co eliminuje ryzyko gotowania się potraw we własnej wodzie zamiast ich intensywnego smażenia. Cała powierzchnia nagrzewa się równomiernie, co zapobiega powstawaniu niepożądanych stref zimnych i gwarantuje przewidywalny rezultat na każdym centymetrze płyty. Bezpośredni kontakt potraw z rozgrzanym żeliwem wyzwala reakcję Maillarda, wydobywając z dań głęboki smak oraz charakterystyczny, wyrazisty aromat grillowania. Dodatkowo emaliowane wykończenie zapobiega uciążliwemu przywieraniu produktów i sprawia, że późniejsze czyszczenie powierzchni po skończonym posiłku przebiega szybko i bez wysiłku.

Pasuje do grilli Enders z serii eUrban

Płyta powstała jako precyzyjnie dopasowany moduł wymienny, stworzony na wymiar grilli elektrycznych marki Enders. Wymiary elementu wynoszą 25 cm szerokości, 30 cm głębokości oraz 3 cm wysokości, dzięki czemu idealnie zastępuje jedną z dwóch części standardowego rusztu i stabilnie spoczywa w korpusie grilla. Akcesorium pasuje do modeli z elektrycznej serii Enders eUrban: eUrban 2, eUrban 2 Trolley, eUrban PRO 2 Turbo, eUrban PRO 2 Turbo Trolley. Taka budowa sprawia, że ten sam element sprawdzi się zarówno podczas codziennego gotowania na miejskim balkonie, jak i w trakcie spotkań w ogrodzie.

Dołącz do społeczności Enders

Zapraszamy do społeczności właścicieli grillów Enders na Facebooku! Poznaj najciekawsze przepisy dedykowane do grilli Enders, porozmawiaj z innymi właścicielami Endersów, dodawaj zdjęcia swoich dań i bądź na bieżąco ze zniżkami i rabatami tylko dla członków grupy. Dołącz do nas!