Wiórki whisky do wędzenia Broil King (63215)

Wiórki whisky do wędzenia Broil King

Chcąc zapewnić dodatkowe walory smakowe grillowanym produktom, doskonałym rozwiązaniem jest użycie aromatycznych wiórków drewna. Zamoczone wiórki  umieszcza się w żeliwnym pojemniku i podpala, a przyrządzana potrawa zyskuje autentyczny aromat uzyskiwany w trakcie wędzenia.

Dąb, klon czy jabłoń to tylko niektóre gatunki drewna, z którego wióry mogą być wykorzystane do wędzenia w przypadku potraw przygotowywanych na grillu czy w urządzeniu do wędzenia. Najlepiej stosować wióry specjalnie przygotowane w tym celu, ponieważ gwarantują one bezpieczeństwo użytkowania. Większość gatunków drewna miękkiego nie nadaje się do wędzenia (sosna, świerk), ponieważ charakteryzują się wysoką zawartością soków, co może nadać potrawom niepożądany smak. Przygotować wióry drewniane zgodnie z instrukcjami producenta. Najczęściej wióry powinny być nasączane wodą przez 30 minut przed użyciem.

Wiórki nadają naturalny aromat wędzenia. Idealne do wołowiny, hamburgerów, wieprzowiny, jagnięciny, drobiu i ryb.