Wielu miłośników aromatycznej kawy decyduje się na zakup automatycznych ekspresów marki Jura – te urządzenia zyskały ogromną renomę na całym świecie. Szwajcarski producent od zawsze dba, by wszystkie oferowane sprzęty zapewniały dużą precyzję mielenia, ale w poszczególnych modelach znajdziemy różne generacje młynków. Najnowsze z nich potrafią nawet dopasować stopień mielenia do wybranego specjału! Planujesz kupić ekspres do kawy z młynkiem Jura, ale nie wiesz, na który się zdecydować? Poznaj różnice między młynkami we wszystkich dostępnych modelach!
Ekspres do kawy Jura – młynek stalowy czy ceramiczny?
Każdy automatyczny ekspres do kawy posiada wbudowany młynek, jednak producenci stosują różne materiały do wykonania tej części. Wyróżniamy dwa główne rodzaje: młynki stalowe oraz młynki ceramiczne. Wokół pierwszego z nich narosło kilka mitów, które warto obalić przed zakupem nowego urządzenia do domowej kuchni.
- Niektórzy twierdzą, że młynki wykonane ze stali pracują głośniej, jednak producenci sprzętów wysokiej jakości dbają o to, aby dźwięk był jak najmniej uciążliwy.
- Nieprawdzie jest również twierdzenie, że młynki stalowe zawsze przepalają ziarna, a kawa mielona przy ich użyciu ma metaliczny posmak. Aby tak się stało, młynek musiałby osiągnąć bardzo wysoką temperaturę, co nastąpiłoby po zmieleniu około 40-50 porcji. Jednak ekspres domowy poprosi w międzyczasie o uzupełnienie zbiorników, a przerwa techniczna doprowadzi do spadku temperatury.
- W przypadku ekspresów profesjonalnych, które wykonują wiele kaw pod rząd, m.in. w hotelach lub lokalach gastronomicznych, rzeczywiście lepiej sprawdzi się młynek ceramiczny. Jest co prawda bardziej narażony na uszkodzenia, ale jego części nie nagrzewają się nawet podczas wykonywania kilkudziesięciu kaw w krótkim czasie.
Szwajcarska marka Jura od lat specjalizuje się wyłącznie w produkcji ekspresów do kawy, a każde urządzenie przeznaczone do użytku domowego posiada stalowy młynek. Nowe generacje zapewniają cichą pracę, a dzięki wykonaniu ze stali są odporne na uszkodzenia. Jeśli podczas mielenia trafi się przepalone ziarno kawy lub kamyczek, to młynek po prostu się zatrzyma i po usunięciu przeszkody będzie ponownie gotowy do pracy.
Młynki ceramiczne spotkamy wyłącznie w ekspresach profesjonalnych z serii GIGA.
Generacje młynków w ekspresach Jura
Zdecydowana większość ekspresów aktualnie dostępnych w ofercie marki Jura posiada cichy i niezwykle precyzyjny młynek Professional Aroma Grinder. Zastąpił on młynek Aroma G3, który jest nadal dostępny w najstarszych modelach od szwajcarskiego producenta.
Nieco bardziej zaawansowane modele, z funkcją przygotowywania napojów Cold Brew posiadają elektroniczny młynek Product Recognising Grinder (P.R.G.) z funkcją automatycznej kalibracji. Natomiast w roku 2023 pojawiły się pierwsze modele wyposażone w młynki P.A.G.2 oraz P.A.G.2+ z funkcją kontroli aromatu.
Z kolei najbardziej wydajne ekspresy przeznaczone do użytku profesjonalnego posiadają aż dwa niezależne młynki tarczowe.
Ekspres do kawy z młynkiem Jura – model a rodzaj młynka
W opisie każdego z ekspresów Jura w naszym sklepie znajdziesz dokładną informację na temat tego, w jaki młynek został wyposażony. Dla ułatwienia poniżej prezentujemy listę oraz tabelkę, zawierającą wszystkie modele aktualnie dostępne w sprzedaży:
- Młynek Aroma G3 – ENA 4 (EA)
- Młynek Professional Aroma Grinder – modele E8 (EB), S8 (EA), WE6, E6 (EB), Jura ENA 4 (EB), Jura E6 (EC), Jura ENA 8 (EC), Jura E4 (EA), WE8 (EA), X8
- Młynek P.R.G. (Product Recognising Grinder) – Z10
- Tarczowe, elektronicznie sterowane młynki ceramiczne Automatic Grinder Adjusment (A.G.A) – GIGA 10, GIGA X8
- Młynek P.A.G.2 – Jura E8 (EC)
- Młynek P.A.G.2+ – J8 (EA)
Co kryje się pod każdą z tych nazw? Poniżej znajdziesz dokładny opis każdego młynka, a także porównanie poszczególnych ekspresów!
Zobacz też: Jaki ekspres do kawy w 2022?
Młynek Aroma G3
Wiele starszych ekspresów marki Jura pracuje przy wykorzystaniu stalowego młynka Aroma G3. Po wybraniu jednej z kaw na wyświetlaczu urządzenia, to właśnie młynek jako pierwszy przystępuje do pracy, pobierając odpowiednią porcję świeżych ziaren ze zbiornika.
Zanim rozpocznie się mielenie, użytkownik może zmienić stopień mielenia kawy, który wpłynie na późniejszą intensywność napoju oraz aromat. W młynku Aroma G3 jest do wyboru aż 6 stopni. Im drobniejsza będzie kawa w jednostce zaparzającej, tym dłużej będzie trwało przesiąkanie wody, a to zaowocuje wydobyciem większej ilości składników aromatycznych.
Bardzo ważne jest to, aby stopień mielenia ustawiać tylko wtedy, gdy młynek pracuje! Zmiana pozycji pokrętła podczas stanu czuwania urządzenia może doprowadzić do uszkodzeń!
Młynek Aroma G3, wykonany ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i dużą efektywność działania. Kiedyś był stosowany w wielu ekspresach Jura. Jednak z biegiem czasu inżynierowie szwajcarskiej marki opracowali jeszcze lepszą konstrukcję, o udoskonalonych kątach cięcia. Aktualnie ten rodzaj młynka znajdziemy jeszcze tylko w ekspresie Jura ENA 4 (EA), ale w sprzedaży jest już również dostępna nowsza wersja tego modelu z młynkiem Professional Aroma Grinder.
Zobacz też: Grubość mielenia kawy – dlaczego jest taka ważna, na co wpływa?
Ekspres do kawy Jura ENA 4 Full Metropolitan Black (EA)
Idealny model dla miłośników czarnej kawy, którzy chcą całkowicie zautomatyzować proces przygotowania ulubionego napoju. Ten kompaktowy ekspres przygotuje kawę lub Espresso, w wersji standardowej lub doppio (łącznie 4 specjały do wyboru). Sterowanie odbywa się za pomocą wyświetlacza z symbolami, natomiast w pojemniku na ziarna zmieści się 125 gramów kawy.
Młynek Professional Aroma Grinder vs G3
Następcą młynka Aroma G3 jest Professional Aroma Grinder, który aktualnie znajdziemy w większości ekspresów marki Jura. Czym się różni od poprzednika? Udoskonalenie konstrukcji zaowocowało następującymi zmianami:
- Dzięki zoptymalizowanym kątom cięcia gwarantuje aż 12,2% więcej aromatu niż wcześniejsze rozwiązania.
- Udoskonalona geometria sprawia, że na ostrzach młynka nie pozostają żadne resztki – wszystkie drobinki zmielonej kawy trafiają do jednostki zaparzającej. Jego praca jest bardziej precyzyjna.
- Pracuje jeszcze szybciej.
- Jest cichszy od poprzednika.
Młynek Professional Aroma Grinder posiada oczywiście także wszystkie zalety swojego poprzednika. Dzięki wykonaniu ze stali nierdzewnej jest odporny na uszkodzenia – daje to gwarancję sprawnego działania na wiele lat. Oczywiście oferuje także wybór spośród sześciu stopni mielenia kawy, a więc każdy miłośnik kawy uzyska napój dopasowany do swoich preferencji. Podobnie jak we wcześniejszym rozwiązaniu, zmiany ustawienia grubości mielenia można dokonywać tylko podczas pracy urządzenia.
Ekspres do kawy Jura E8 Dark Inox (EB)
Jeden z największych bestsellerów wśród ekspresów z młynkiem Professional Aroma Grinder. Potrafi przygotować aż 17 różnych kaw, a dzięki wydajnej duszy spieniającej i technologii gładkiej pianki uzyskasz mleczne specjały, takie jak Cappuccino, Flat White lub Latte Macchiato. Ma kolorowy wyświetlacz z przyciskami oraz dwie wylewki z dużym zakresem regulacji. W jego zbiorniku zmieści się 280 gramów ziaren i 1,9 l wody.
Ekspres do kawy Jura Full Nordic White ENA 8 (EC)
Model idealny do niedużej kuchni, który zapewni ogromne możliwości, pomimo kompaktowych rozmiarów. Potrafi przygotować aż 15 specjałów kawowych, w tym te z dodatkiem pianki mlecznej, wytworzonej dzięki technologii gładkiej pianki. Dzięki młynkowi Professional Aroma Grinder oraz technologii Procesu Ekstrakcji Pulsacyjnej każda kawa będzie zachwycać aromatem. Zbiorniki w tym ekspresie są mniejsze – pomieszczą 125 gramów kawy i 1,1 l wody.
Ekspres do kawy Jura Moonlight Silver S8 (EA)
Ten ekspres posiada kolorowy wyświetlacz o przekątnej 4,3", z funkcją sterowania dotykiem. Użytkownik ma do wyboru 15 specjałów kawowych, w tym wszystkie najpopularniejsze kawy mleczne. Można także łatwo programować swoje indywidualne preferencje. Dodatkowe udogodnienie to nadajnik Smart Connect w zestawie, który umożliwia nawiązywanie łączności za pomocą smartfonu. Oczywiście nie zabrakło flagowych technologii, takich jak młynek Professional Aroma Grinder, Inteligentny System Wody oraz Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej.
Inteligentny młynek Product Recognising Grinder
W 2021 roku na rynku pojawił się rewolucyjny ekspresu Z10 z innowacyjną technologią ekstrakcji na zimno. To pierwszy model, który potrafi przygotowywać chłodne napoje Cold Brew i oferuje łącznie aż 32 specjały kawowe. Specjalnie na jego potrzeby zaprojektowano zupełnie nowy młynek, czyli Product Recognising Grinder (P.R.G.).
Zupełną nowością w tym rozwiązaniu jest sterowanie elektroniczne, dzięki któremu młynek automatycznie ustawi się na zdefiniowany wcześniej stopień mielenia. To ogromne udogodnienie – teraz nie musisz ręcznie przestawiać pokrętła, rozpoczynając proces parzenia. Odbywa się to w pełni automatycznie, uwalniając Cię od konieczności zapamiętywania, jaka grubość mielenia będzie najlepsza do Espresso, Latte lub Cold Brew Cappuccino. Na ekranie dotykowym urządzenia znajdziesz specjalne menu Aroma Selection, gdzie możesz przypisać wybrany stopień mielenia na stałe do każdej kawy lub zmienić go jednorazowo, przed rozpoczęciem parzenia. Do wyboru jest 5 poziomów mielenia.
Oczywiście, za każdym razem do mielenia jest pobierana świeża porcja ziaren – dokładnie tyle, ile potrzeba do zaparzenia, co gwarantuje najlepszy możliwy aromat. Młynek stożkowy P.R.G. posiada także cechy, z których słyną rozwiązania marki Jura – precyzję działania, szybkość i cichą pracę.
Ekspres do kawy Jura Z10 Aluminium White (EA)
To pierwszy ekspres na świecie, który zaserwuje Ci orzeźwiające napoje Cold Brew. Jest to możliwe dzięki zastosowaniu zupełnie nowej techniki ekstrakcji na zimno. Wybór napojów w tym modelu jest imponujący – w menu znajdziesz aż 32 kawy klasyczne i na chłodno. Ekran dotykowy 4,3" zadba o wygodne i intuicyjne sterowanie, natomiast nadajnik WiFi Connect dołączony w zestawie umożliwia Ci zdalne sterowanie z aplikacji mobilnej. Dużym atutem jest także technologia P.E.P. oraz jednostka zaparzająca 8 generacji, które w połączeniu z działaniem młynka P.R.G. zapewnią wyśmienitą kawę za każdym razem! Model też znajdziesz w innych wersjach kolorystycznych, np. Jura Z10 Aluminium Dark Inox (EA).
Młynek P.A.G.2+
Marka Jura nieustannie pracuje nad rozwiązaniami, które zaoferują miłośnikom kawy jeszcze więcej wyjątkowych doznań. Efektem jest najnowszy ekspres J8, który pojawił się na rynku wiosną 2023 roku – pierwszy model z przystawką do syropów i funkcją Sweet Foam, dzięki której uzyskamy aromatyzowaną piankę mleczną. Wraz z tym modelem swoją premierę miał również młynek P.A.G.2+, czyli udoskonalona wersja młynka Professional Aroma Grinder.
Najnowszy młynek gwarantuje wydajną, cichą i precyzyjną pracę, ale nowością jest funkcja aktywnej kontroli aromatu. Za każdym razem, gdy wybierzesz jedną z dostępnych kaw, na ekranie pojawią się wskazówki z zaleceniami najbardziej optymalnego stopnia mielenia. Można dokonać zmiany ustawień jeszcze przed rozpoczęciem parzenia, podczas gdy w starszych młynkach możliwe to było wyłącznie po rozpoczęciu przygotowywania kawy.
Ekspres do kawy Jura J8 Midnight Silver (EA)
Ten model wyróżnia się innowacyjną funkcją Sweet Foam – przy wylewce do kaw mlecznych ma przystawkę do syropów, dzięki której uzyskasz aromatyzowaną piankę! Ponadto, posiada czujnik filiżanki Coffee Eye, który wykrywa, gdzie jest podstawione naczynie na kawę. Młynek P.A.G.2+ z funkcją kontroli aromatu w połączeniu z innymi technologiami (m.in. P.E.P., jednostka zaparzająca 8 generacji oraz I.W.S.) zapewni doskonały efekt za każdym razem! Ekran w tym ekspresie jest dotykowy, a przeglądając wszystkie dostępne pozycje, znajdziesz aż 31 specjałów kawowych!
Młynek P.A.G.2
W październiku 2023 marka Jura wprowadziła do sprzedaży ekspresy E8 (EC), które są udoskonaloną wersją bestsellerowego modelu Jura E8 (EB). Oba modele różnią się między sobą przede wszystkim młynkiem – w starszej wersji jest to młynek Professional Aroma Grinder, a w nowej młynek P.A.G.2. Dzięki funkcji relaksacji umożliwia on zmianę stopnia mielenia nawet wtedy, gdy młynek nie pracuje. Producent wzmocnił także stalową obudowę i zoptymalizował emisję dźwięku. Jednak w przeciwieństwie do młynka P.A.G.2+ w ekspresie J8 (EA), nie posiada funkcji kontroli aromatu, która podpowiada stopień mielenia ziaren dla wybranych specjałów.
Ekspres do kawy Jura E8 Piano White (EC)
To następca bestsellerowego modelu Jura E8 (EA) – z udoskonalonym młynkiem P.A.G.2, który zapewni jeszcze lepsze efekty mielenia oraz powiększonym kolorowym wyświetlaczem o przekątnej 3,5". Ekspres do kawy Jura E8 Piano White (EC) potrafi przygotować aż 17 specjałów kawowych, a w trakcie parzenia wykorzystuje technologie takie jak jednostka zaparzająca 3D 8 generacji oraz Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej.
Ceramiczne młynki tarczowe
Ekspresy profesjonalne z serii GIGA wyróżniają się nietypową konstrukcją – w ich górnej podstawie znajdziemy dwa duże pojemniki na ziarna. Natomiast we wnętrzu tych modeli zamontowano aż dwa wysokowydajne ceramiczne młynki tarczowe, co zapewnia jeszcze więcej możliwości!
Młynki wykonane z odpornej ceramiki są w stanie przygotowywać nawet kilkadziesiąt kaw dziennie – ten materiał jest odporny na przegrzanie. Dużym atutem jest także funkcja A.G.A. (Automatic Grinder Adjustment), która zapewnia elektroniczne sterowanie i automatyczną regulację.
Ekspres do kawy Jura GIGA 10 Diamond Black (EA)
Podobnie jak model Jura Z10, posiada funkcję ekstrakcji na zimno, dzięki czemu przygotuje napoje Cold Brew. Dzięki zastosowaniu dwóch młynków tarczowych jest w stanie przygotować więcej niż przeciętny ekspres – oferuje aż 35 specjałów kawowych do wyboru. Ponadto, ma panoramiczny ekran dotykowy, który zapewnia zupełnie nowy poziom przejrzystości. Pojemność zbiorników na kawę wynosi 560 gramów, a w zbiorniku na wodę zmieści się 2,6 l.
Dlaczego warto kupić ekspres w sklepie Decofire?
Wszystkie omówione modele znajdziesz nie tylko w naszym sklepie internetowym, ale także na ekspozycjach w naszych salonach stacjonarnych w Krakowie. Adresy naszych sklepów to:
- Salon Kraków – Wielicka na ulicy Nad Serafą 56
- Salon Kraków – Czyżyny na ulicy Medweckiego 7
Nasi wykwalifikowani specjaliści doskonale znają funkcje wszystkich ekspresów Jura i pomogą Ci wybrać model najbardziej dopasowany do Twoich oczekiwań. Ponadto, uzyskasz ich wsparcie po zakupie, jeśli będziesz mieć jakiekolwiek pytania dotyczące obsługi i funkcjonalności.
Zobacz też: Ekspresy Jura – opinie użytkowników
