Zardzewiały ruszt to nie powód do paniki! W tym wpisie znajdziesz proste i skuteczne sposoby na jego wyczyszczenie. Dowiesz się, jak usunąć rdzę z rusztu żeliwnego Broil King oraz otrzymasz cenne porady, które pomogą Ci zadbać o jego stan i zapobiec uszkodzeniom w przyszłości.
Przyczyny rdzewienia rusztu żeliwnego
Ruszty żeliwne są chętnie montowane w grillach ze względu na ich trwałość i równomierne rozprowadzanie ciepła. Niestety, nawet one są podatne na rdzę, która może wpływać na ich wygląd oraz funkcjonalność. Najczęstszymi powodami występowania tego zjawiska są:
- Wilgoć – żeliwo jest porowate i chłonie wilgoć, co może prowadzić do rozwoju rdzy, dlatego warto je zabezpieczać.
- Resztki jedzenia – pozostałości jedzenia i tłuszczu na ruszcie mogą z czasem utleniać się i powodować rdzę.
- Niewłaściwa pielęgnacja – brak regularnego czyszczenia i konserwacji.
- Uszkodzenia mechaniczne – uderzenia, zarysowania i inne uszkodzenia mechaniczne mogą uszkodzić emalię na ruszcie i czynić go bardziej podatnym na rdzę.
- Niewłaściwe czyszczenie rusztu – używanie zbyt mocnych środków czyszczących może powodować nadżerki lub łuszczenie się warstwy ochronnej w postaci emalii porcelanowej.
Unikając tych błędów, możesz przedłużyć żywotność swojego sprzętu i korzystać z pełni możliwości grilla przez długi czas.
Czy emalia porcelanowa chroni ruszt żeliwny przed pojawieniem się rdzy?
Emalia porcelanowa to ochronna warstwa w formie spieku ceramicznego, której głównym zadaniem jest zapobieganie rdzewieniu. Dzięki niej możemy wygodnie grillować bez przywierania potraw oraz łatwo czyścić grill po zakończeniu pieczenia. Co ciekawe, powłoka ta nie jest jednak całkowicie szczelna – choć na pierwszy rzut oka może się tak wydawać. Dzieje się tak, ponieważ ruszt żeliwny podczas grillowania rozszerza się i kurczy pod wpływem zmian temperatury. Gdyby powłoka była jednolita, popękałaby wraz z ruchami rusztu.
Dodatkowo, emalia porcelanowa posiada mikroskopijne pory, przez które woda i wilgoć mogą przenikać do wnętrza rusztu, stając się przyczyną korozji. To właśnie te dwa czynniki – mikroskopijne pory i rozszerzanie się rusztu – sprawiają, że emalia nie zapewnia stuprocentowej ochrony przed rdzą. Mimo tych drobnych niedoskonałości, znacząco wydłuża żywotność rusztu żeliwnego i ułatwia jego pielęgnację. Stosując odpowiednie metody czyszczenia i konserwacji, możemy skutecznie chronić ruszt przed rdzą i cieszyć się pysznymi potrawami z grilla przez wiele lat.
Czym usunąć rdzę z żeliwnego rusztu, czyli czy szczotki do czyszczenia rusztu niszczą emalię porcelanową?
Rdza na ruszcie grilla wpływa nie tylko na odbiór estetyczny urządzenia, ale również może zmieniać smak potraw i utrudniać ich przygotowanie. Na szczęście, rdzawe plamy można łatwo usunąć i przywrócić ruszt do dawnej świetności.
Proces czyszczenia rusztu zawsze warto rozpocząć od dokładnego wyszczotkowania. Wyjmij mocno zabrudzony ruszt przy pomocy wielofunkcyjnego uchwytu Broil King. Ułóż go na stabilnej powierzchni i przy pomocy profesjonalnej szczotki usuń resztki jedzenia oraz brud. Zadbaj o jakość akcesoriów do grilla, których będziesz używać. Profesjonalne szczotki wykonane są z materiałów, które nie uszkadzają powierzchni rusztu oraz nie powodują głębokich zarysowań. Poniżej znajdziesz tabelę, w której porównaliśmy wszystkie szczotki marki Broil King dostępne w naszej ofercie:
Sprawdź także: Perfekcyjnie czysty ruszt – rodzaje szczotek do rusztów Broil King
Przejdź do wypalania
Wypalanie rusztu grilla, znane również jako piroliza, to proces usuwania z niego resztek jedzenia, tłuszczu i innych zabrudzeń za pomocą wysokiej temperatury. Regularne wypalanie rusztu pomaga przedłużyć jego żywotność, poprawić smak potraw i ułatwić czyszczenie. Jak to zrobić?
Po zakończonym szczotkowaniu, zamontuj ruszt z powrotem na grillu. Następnie rozgrzej urządzenie do maksymalnej temperatury. Wypalanie odbywa się pod zamkniętą pokrywą i trwa około 15-20 minut lub do momentu, aż z grilla przestanie wydobywać się dym. Tak przypalony tłuszcz i resztki jedzenia, będziemy mogli usunąć w kolejnym etapie.
Jak wyczyścić ruszt grilla?
Zanim przejedziesz do dalszego etapu czyszczenia rusztu, upewnij się, że jest on odpowiednio wychłodzony. Pod żadnym pozorem nie chwytaj go dłonią zaraz po wypalaniu. Następnie umyj go w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń i spłucz pod bieżącą wodą. Przed konserwowaniem wytrzyj do sucha ręcznikiem papierowym.
Do usunięcia rdzy możesz wykorzystać także domowe sposoby. Jednym z nich jest niezastąpiona w kuchni – soda oczyszczona. Wymieszaj niewielką ilością wody z sodą oczyszczoną, aby uzyskać gęstą papkę. Nałóż ją na ruszt i pozostaw na około 30 minut. Po tym czasie wyszoruj ruszt szczotką i umyj gorącą wodą z płynem do mycia naczyń. Dokładnie opłucz ruszt czystą wodą i osusz ruszt miękką szmatką. Pasta sodowa nadaje się również do mycia kuchenki gazowej. Innym skutecznym sposobem na radzenie sobie z brudnym rusztem jest kąpiel octowa. Jak ją wykonać? Namocz ruszt w occie przez 30 minut. Wyszoruj szczotką i umyj go gorącą wodą z płynem do mycia naczyń. Dokładnie opłucz i wysusz. Taki zabieg wykonuj raz na jakiś czas.
Jeżeli domowe sposoby nie są dla Ciebie wystarczające, sięgnij po profesjonalne płyny czyszczące:
- Emulsja do czyszczenia elementów zewnętrznych grilla Broil King – skutecznie usuwa trudne przebarwienia na zewnętrznych powierzchniach ze stali szlachetnej lub elementów pokrytych spiekiem ceramicznym. Dzięki niej Twój grill będzie prezentował się świetnie, a samo czyszczenie nie zajmie wiele czasu.
- Płyn do czyszczenia i nabłyszczania stali szlachetnej Broil King – to mistrz w kwestii czyszczenia stalowych elementów, który skutecznie czyści zewnętrzne elementy, pozostawiając powierzchnię bez tłustego połysku. Praktyczny spryskiwacz zapewnia wygodną aplikację produktu. Doskonały do usuwania trudnych zabrudzeń, jak i rutynowego czyszczenia.
- Preparat do czyszczenia grilla Broil King – to idealny środek do usuwania tłuszczu i zabrudzeń z wewnętrznych i zewnętrznych elementów grilla. Doskonale sprawdza się do czyszczenia pokrywy, misy piekarnika, rusztów i aromatyzerów. Kliknij i dowiedz się więcej!
Czy ruszt żeliwny można myć w zmywarce?
Zgodnie ze wskazaniami samego producenta: Nie wolno myć rusztów żeliwnych oraz aromatyzerów w zmywarce, myjką ciśnieniową (zwaną też Karcherem), piaskować oraz myć silnymi środkami chemicznymi. Takie działanie mogłoby doprowadzić do przyspieszania rdzewienia, zniszczenia powłoki ceramicznej, odpryskiwania powłoki ceramicznej, wniknięcia w ruszt chemii używanej do zmywarek oraz w konsekwencji do utraty gwarancji. Jeżeli możesz, wybieraj ręczne metody czyszczenia rusztu, które opisaliśmy powyżej, a do zmywarki wkładaj jedynie przeznaczone do tego elementy. Dedykowane płyny w połączeniu z akcesoriami do czyszczenia grilla bez trudu poradzą sobie z zabrudzeniami.
Jak skutecznie zapobiec rdzewieniu rusztu w grillu? Konserwacja
Regularne czyszczenie rusztu żeliwnego w wyżej opisany sposób pomoże Ci zachować go w dobrym stanie i przedłużyć jego żywotność. Pamiętaj, jednak aby po każdym użyciu zakonserwować swój ruszt. Wystarczy, pokryć go olejem jadalnym w postaci cienkiej warstwy, aby chronić go przed działaniem wilgoci i korozji. W przypadku rusztów Broil King tę czynność wykonujemy z dwóch stron. Do tego najlepiej sprawdzi się olej np. rafinowany olej słonecznikowy. Ruszt konserwujemy, gdy jest ciepły, dlatego przy doborze temperatury, podczas której zaczniesz olejować ruszt, zwróć uwagę na punkt dymienia oleju, z którego korzystasz. Temperatura olejowania musi być niższa, w przeciwnym razie olej zacznie się palić. Do konserwacji możesz użyć rozpylacza lub delikatnego pędzla.
Zasięgnij porady eksperta. Obejrzyj film i zobacz, jak profesjonalnie wyczyścić ruszt żeliwny?
Sprawdź także: Kuchenka boczna czy palnik boczny na podczerwień? Udogodnienia w grillach gazowych Broil King
Kiedy warto kupić nowy ruszt żeliwny?
Jeżeli wszystkie powyższe metody zawiodły i Twój ruszt żeliwny jest w złym stanie, zastanów się nad jego wymianą. Najczęstszą przyczyną zakupu nowego rusztu są jego pęknięcia, rdza lub uszkodzenia powodujące bardzo duży dyskomfort w trakcie grillowania. Zanim udasz się do swojego sprzedawcy, poznaj wymiary rusztu i zapamiętaj nazwę modelu grilla. Marka Broil King ma w swojej ofercie wymienne ruszty, które możesz dopasować do posiadanego urządzenia. Dzięki temu, Twoje potrawy znów nabiorą doskonałego smaku, a grillowanie będzie w pełni komfortowe.
Z naszej oferty
Dwustronny żeliwny ruszt do grilli z serii Monarch - 2 szt. Broil King (11222) Produkt chwilowo niedostępny
Z naszej oferty
Dwustronny żeliwny ruszt do grilli z serii Signet - 2 szt. Broil King (11228) Produkt chwilowo niedostępny
Z naszej oferty
Dwustronny żeliwny ruszt do grilli z serii Imperial / Regal - 1 szt. Broil King (11229)Poznaj nowości od marki Broil King – fantastyczne grille Royal Shadow!
Poznaj grille gazowe marki Broil King i ciesz się grillowaniem na najwyższym poziomie. Dwustronne ruszty żeliwne, bogate wyposażenie, precyzyjna kontrola temperatury, niezawodne palniki i wiele więcej. Zobacz recenzję naszego eksperta:
Komentarze