Co możesz przyrządzić za pomocą wyciskarki Muke? Praktyczny poradnik oraz kilka słów o sitach
Wspominaliśmy o tym, że wyciskarka Muke oferuje wiele możliwości. Wyposażona jest bowiem w system wymiennych sit za pomocą których możemy uzyskać soki o różnych konsystencjach, lub przyrządzić inne specjały takie jak musy czy sosy. Jak konkretnie działają sita w wyciskarce Muke, i którego z nich użyć, aby osiągnąć zamierzony efekt? Podpowiadamy!
Wyciskarka wolnoobrotowa Muke - trzy wymienne sita
Wyciskarka Muke to wysokiej klasy japoński sprzęt, dzięki któremu przyrządzimy pyszne, pełnowartościowe soki. Wyposażona jest w silnik w formie ślimaka, który za pomocą 30 obrotów na minutę i dużemu naciskowi, wytłacza sok z owoców, warzyw i liści, zachowując jego wszystkie cenne wartości. Sok przetłaczany jest przez specjalne sita, skąd trafia do pojemnika i jest gotowy do spożycia. Muke opracowało trzy rodzaje sit, dzięki którym możemy osiągnąć różny efekt i różne konsystencje soków. Podobnie jak serce wyciskarki czyli ślimak, tak i sita zostały wykonane z takich samych materiałów z jakich wytwarza się narzędzia chirurgiczne. To zapewnia ich trwałość i odporność na kwasy zawarte szczególnie w owocach. Jakie sita mamy do wyboru i co konkretniej przyrządzimy za ich pomocą? 
Sito z małymi otworami
Sito to pozwala nam uzyskać sok o klarownej konsystencji. Jeżeli chcemy, aby był on pozbawiony wszelkich włókien i był idealnie czysty, na pojemnik do którego spływa sok możemy nałożyć tzw. “separator piany”. Otrzymujemy go w zestawie z urządzeniem. Sito to najlepiej sprawdza się przy twardych owocach i warzywach takich jak marchewki, jabłka, buraki czy cytrusy. Przyrządzając sok, warto skorzystać z “korka niekapka”, który pozwoli nam na dokładne wymieszanie ze sobą składników. W sen sposób otrzymamy jednorodny warzywny lub owocowy napój. Ponieważ sito to doskonale radzi sobie z twardszymi elementami, możemy je wykorzystać do przygotowania mleka roślinnego, takiego jak mleko sojowe czy mleko z migdałów. Wartym wypróbowania pomysłem będzie wrzucenie do wyciskarki pokrojonych kawałków kokosa, gdzie otrzymamy mleko kokosowe i wiórki, które możemy wykorzystać do deserów! Z kolei miłośnikom orientalnej kuchni z pewnością spodoba się możliwość przyrządzenia tofu. W zestawie znajdziemy specjalny koszyczek do jego wyrobu.
Sito z dużymi otworami
Sito przeznaczone do przygotowania pożywnych i sycących koktajli. Za jego pomocą wyciskamy sok z bardziej miękkich owoców i warzyw takich jak truskawki, maliny borówki, banany, winogrona czy pomidory. Przygotowany sok jest gęsty i zawiera miąższ.
Sos do spaghetti z wyciskarki? Czemu nie! Za pomocą sita z dużymi otworami przygotujemy wszelkiego rodzaju sosy lub na przykład placki ziemniaczane. Doskonale sprawdzi się również do deserów w postaci musów - koniecznie wypróbujcie mus bananowy z czekoladą.
Sto bez otworów
Sito nie posiada żadnych otworów, dzięki czemu pozwala zmiażdżyć owoce i warzywa na mus o gładkiej konsystencji. Najlepiej sprawdza się do produktów, które tego soku zawierają niewiele, jak awokado. Dzięki niemu przygotujemy zdrowe posiłki dla dziecka w postaci warzywnych lub owocowych przecierów. To jednak nie wszystko, sito ślepe możemy również wykorzystać do przygotowania bazy do kremowych zup lub masła orzechowego. Dzięki temu, że wyciskarka bez problemu poradzi sobie z mrożonymi owocami lub kostkami lodu, sprawdzi się do przygotowania sorbetów i lodów.
A co zrobić z resztkami? Resztki z owoców i warzyw czyli tzw. pulpę możemy wykorzystać na wiele sposobów! Jej świetnym zastosowaniem będzie przygotowanie naturalnej maseczki do twarzy lub peelingu do ciała. Wystarczy, że do resztek z warzyw i owoców (np z ogórka) dodamy oliwy z oliwek. Resztki z marchewek wykorzystajmy do ciasta marchewkowego, z kolei z jabłek, do szarlotki.
Jedno urządzenie - wiele możliwości
Jak widać wyciskarka Muke oferuje nam wiele możliwości i jest urządzeniem wielofunkcyjnym. Za jej pomocą przygotujemy nie tylko soki o różnych konsystencjach, ale także przeciery, sosy, mleko roślinne, masło orzechowe, lody, sorbety a nawet tofu! Muke opracowało rewolucyjne urządzenie, które pozwoli nam na wiele sposób wykorzystać bogactwo witamin i minerałów zawartych w surowych owocach i warzywach.
