Grille węglowe cieszą się niezmienną popularnością wśród miłośników grillowania. W tej kategorii dwa modele o niecodziennym kształcie zyskują szczególne uznanie: grille KEG marki Broil King i Kamado Joe. Każdy z nich ma swoje unikalne cechy i zalety, które mogą znacząco wpłynąć na wybór odpowiedniego sprzętu. W tym artykule przyjrzymy się im uważnie, aby pomóc Ci podjąć świadomą decyzję. Grille KEG a Kamado Joe – najważniejsze różnice poznasz właśnie tutaj!
Grill Broil King KEG™ 5000 – jakość i precyzja
Grill Broil King KEG™ 5000 to sprzęt, który łączy w sobie tradycję z nowoczesnością, oferując niezrównane możliwości grillowania, wędzenia i pieczenia. Inspirowany japońskim stylem Kamado, wyróżnia się stalową, izolowaną konstrukcją, która pozwala na osiąganie ekstremalnie wysokich temperatur, idealnych do grillowania steków i pizzy.
Sekretem KEG™ 5000 jest system Roto-Draft™, opatentowana technologia Broil King, która zapewnia precyzyjną kontrolę przepływu powietrza i temperatury. Dzięki temu grill ten jest nie tylko doskonałym grillem węglowym, ale również wydajną wędzarnią, w której przygotujesz aromatyczne wędzone potrawy z zachowaniem wysokiej wilgotności. Czym dorównuje oryginalnym grillom marki Kamado Joe i jakie są między nimi różnice? Tego dowiecie się z dalszej części naszego artykułu, w której porównamy modele: grill węglowy Broil King KEG 5000 i grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Joe Classic III 46 cm z wózkiem.
Sprawdź także: Przegląd akcesoriów do grilla węglowego KEG
Najważniejsze podobieństwa i różnice między grillami KEG a Kamado Joe
Grille KEG i Kamado Joe to popularne opcje dla miłośników grillowania, ale działają one na nieco innych zasadach i oferują różne zalety. Poniżej przygotowaliśmy krótkie porównanie obu modeli:
Budowa grilla
Konstrukcja grilla węglowego KEG charakteryzuje się perfekcyjną izolacją cieplną, która zauważalnie zwiększa jego wydajność. Izolowane ścianki są zbudowane z dwóch grubych arkuszy stali szlachetnej i pokryte emalią porcelanową, przez co znacznie ograniczają straty węgla oraz pozwalają utrzymać pożądaną temperaturę wewnątrz urządzenia. Co więcej, wykonanie z trwałych solidnych materiałów objętych 10-letnia gwarancją, pozwala na wieloletnie użytkowanie bez ryzyka pęknięć, które zdarzają się w przypadku grilli ceramicznych.
Grill węglowy Joe Classic III to model ceramiczny, wyposażony w szereg innowacyjnych rozwiązań. Posiada 5-elementową, ceramiczną skrzynię paleniska, której elementy ułożone są obok siebie i dokładnie spasowane. Mają one możliwość długotrwałego utrzymywania temperatury i chronią ceramikę przed rozszczepieniem. Ponadto, hiperboliczna komora dymna w grillu Kamado Joe – zaprojektowana przez inżynierów z Harvardu oraz SlōRoller, który zmusza dym do przedostawania się do potrawy w drodze do góry i z powrotem, optymalizują przepływ powietrza, wpływając na równomierny rozkład ciepła i otaczając jedzenie aromatycznym dymem. Uwaga! SlōRoller został zaprojektowany do stosowania w niskich temperaturach.
Ruszt grilla
Grill KEG jest niezawodny w przygotowywaniu potraw na świeżym powietrzu. Górny odchylany ruszt chromowany o średnicy 47 cm, z możliwością odsuwania i dwustronny ruszt żeliwny Flav-R-Cast™ o średnicy 48 cm, z opcją ułożenia na dwóch poziomach zapewniają długotrwałe ciepło i doskonały smak potraw. Dzięki dwustronnej budowie możesz dopasować sposób ułożenia rusztu, adekwatnie do wybranych składników, wykorzystując pełnię jego możliwości. Pyszne, soczyste steki z charakterystyczną kratą oraz doskonale upieczone ryby będą w zasięgu ręki. Co więcej, można dokupić specjalnie zaprojektowany aromatyzer, umożliwiający grillowanie metodą pośrednią oraz wędzenie w niskich temperaturach. To doskonałe rozwiązanie, które sprawia, że każde danie smakuje rewelacyjnie.
Grill Kamado Joe został wyposażony natomiast w okrągły ruszt ze stali nierdzewnej (46 cm). Wielopoziomowy, elastyczny system grillowania Divide & Conquer® umożliwia równoczesne grillowanie metodą pośrednią, jak i bezpośrednią, oraz pozwala na tworzenie wielopoziomowych stref grzewczych, dzięki czemu można równocześnie grillować stek i powoli dusić warzywa. 2 deflektory ciepła mają formę 2 półksiężyców, co pozwala na dowolne łączenie ich z innymi akcesoriami w ramach elastycznego systemu grillowania Divide & Conquer. Połówki deflektorów ciepła mogą być używane na 2 sposoby: całkowicie zakrywając płomień albo częściowo blokując ciepło w celu utworzenia stref dwóch różnych temperatur. Dzięki temu tworzymy ciepło pośrednie, idealne do duszenia, wędzenia i długotrwałego pieczenia.
Kontrola temperatury
Regularna kontrola temperatury to jedna z ważniejszych czynności, o której muszą pamiętać miłośnicy grillowania. Dzięki temu smak i jakość wykonania ulubionych potraw jest na najwyższym poziomie. Model KEG 5000 oferuje duży, precyzyjny wskaźnik temperatury Accu-Temp™, dzięki któremu piekarnik Twojego grilla jest cały czas kontrolowany. Model Kamado Joe Classic III również zapewnia możliwość kontrolowania temperatury, dzięki wbudowanemu termometrowi. Wskazane parametry dostępne są w dwustopniowej skali, wyrażonej w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
System otworów i cyrkulacji powietrza
Mechanizm sterowania przepływem powietrza Roto-Draft™ to innowacyjne rozwiązanie od marki Broil King, które gwarantuje doskonałe rezultaty za każdym razem. Otwory wentylacyjne znajdujące się w górnej i dolnej części komory pozwalają na swobodną regulację temperatury wewnątrz urządzenia. Otwierając je, dostarczasz powietrza, które powoduje wzrost temperatury wewnątrz grilla. Dzięki temu wykonasz pyszne dania i zapewnisz im doskonałe warunki pieczenia.
Grill Kamado Joe został zaprojektowany z myślą o szczegółach, dlatego w górnej części inżynierowie z Harvardu zamontowali górny odpowietrznik – Control Tower. To element, który pomaga dostosować i utrzymać docelową temperaturę wewnątrz grilla. Otwierając i zamykając odpowietrznik, regulujemy równocześnie stopień przepływu powietrza. Dodatkowo dolny otwór wentylacyjny pomaga regulować i utrzymać pożądaną temperaturę wewnątrz grilla. Kiedy otworzymy drzwiczki odpowietrznika, powietrze podczas grillowania wlatuje dołem i wędruje ku górze. Jeśli chcemy przyspieszyć przepływ i zwiększyć temperaturę – jeszcze bardziej otwieramy odpowietrznik. Jeśli natomiast chcemy obniżyć temperaturę – zamykamy.
Półki boczne
Marka Broil King zadbała o maksymalizację przestrzeni, montując zdejmowalne półki boczne. Dzięki temu zyskujesz więcej miejsca do przechowywania, kiedy grill jest nieużywany. W trakcie grillowania, masz natomiast dużo miejsca do przygotowywania ulubionych dań. Dodatkowo, półki boczne z 3 hakami na akcesoria, sprawiają, że wszystkie niezbędne akcesoria będziesz mieć zawsze pod ręką. Model Kamado Joe Classic III również został wyposażony w 2 półki boczne wykończone trwałym tworzywem, dające dodatkową przestrzeń roboczą. Każda półka posiada także uchwyty na akcesoria.
Szuflada na popiół
Węgiel to surowiec, który może przysporzyć sporo zamieszania w kwestii czyszczenia grilla. Marka Broil King zaprojektowała wyjmowaną szufladę na popiół z mechanizmem do sterowania przepływem powietrza mini Roto-Draft™, które sprawia, że czyszczenie grilla jest proste, a przepływ powietrza w pełni kontrolowany. Dzięki temu można cieszyć się spokojnym grillowaniem i sprawnym czyszczeniem urządzenia. Grill Kamado Joe Classic III również posiada dolny odpowietrznik wraz z szufladką na popiół, która umożliwia szybkie usunięcie popiołu pozostającego po grillowaniu. To rozwiązanie zapewniające dodatkową wygodę użytkowania, które docenią zarówno osoby rozpoczynające przygodę z grillowaniem, jak i zaawansowani Grill Masterzy.
Mechanizm pokrywy
Okrągła pokrywa grilla KEG została zamontowana na sprężynowym mechanizmie otwierania i zamykania. Wygodny uchwyt umożliwia natomiast pewny chwyt i proste podnoszenie pokrywy, zwłaszcza podczas grillowania dużej ilości różnych składników. Grill Kamado Joe Classic III wyróżnia się natomiast rewolucyjnym, pneumatycznym zawiasem, który znacznie redukuje ciężar kopuły. Pokrywa w tym modelu jest znacznie cięższa niż w przypadku modelu KEG – zawias pneumatyczny redukuje ciężar kopuły aż o 96%, dlatego możesz trzymać ją pod dowolnym kątem i podnieść nawet za pomocą jednego palca!
Sprawdź także: Techniki grillowania Kamado Joe – co możesz zrobić na ceramicznym grillu węglowym?
Podstawa grilla
Solidna i stabilna podstawa to konieczność podczas grillowania na świeżym powietrzu w różnych warunkach pogodowych. Grill KEG zamontowano na stabilnej ramie i solidnych nogach, dzięki czemu nie chwieje się podczas otwierania pokrywy i samego grillowania. Dwa wytrzymałe koła umożliwiają natomiast swobodny transport po każdej nawierzchni. Konstrukcja wózka w modelu marki Kamado Joe jest troszkę inna. Grill sadzony jest na solidnym wózku z 4 blokowanymi kołami oraz półką dolną, na której możemy odłożyć akcesoria lub składniki dania. Mobilny wózek sprawia, że bez problemu przewieziemy grill z jednego punktu ogrodu w inny.
Bezpieczeństwo
Grill węglowy KEG 5000 został zaprojektowany z myślą o bezpieczeństwie. Zgodnie z zapewnieniami producenta, zewnętrzna część grilla węglowego KEG, nie nagrzewa się do temperatury panującej w środku. Dzięki czemu mimo wysokich temperatur na ruszcie, można cieszyć się swobodą podczas grillowania. Grille ceramiczne – jak w przypadku modeli Kamado Joe – wykonane są z ceramiki, która doskonale kumuluje ciepło i nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur. Warto więc w trakcie grillowania, używać odzieży ochronnej, która zabezpieczy nasze ciało przed niechcianymi oparzeniami.
Pozostałe udogodnienia
W kwestii udogodnień, grill marki Broil King zachwyca możliwością montażu grilla na amerykańskim haku samochodowym, przez co można zabrać go ze sobą na działkę lub na grillowanie w plenerze. Dodatkowo, grill KEG ma 2 otwieracze do butelek w rączce, które mogą być przydatne podczas gorących dni, kiedy spożywamy wiele różnych napojów. Model Kamado Joe zapewnia natomiast perfekcyjną izolację dzięki grubej uszczelce na rantach kotła i kopuły. Przystosowana do pracy w ekstremalnie wysokich temperaturach, zachowuje szczelność, dzięki wiodącej w branży technologii termicznej, która zapewnia 10-krotnie dłuższą żywotność niż jakiejkolwiek inne uszczelki przemysłowe.
Sprawdź także: Letnia konserwacja grilla Masterbuilt – wskazówki i porady
Grille Broil King KEG a Kamado Joe – podsumowanie
Grill KEG to dobry wybór dla osób szukających przystępnego cenowo grilla węglowego, który oferuje dobrą izolację i kontrolę temperatury. Grill Kamado Joe to lepszy wybór dla osób, które cenią sobie najwyższą izolację, retencję ciepła i wydajność spalania, a także są gotowe zapłacić więcej za te funkcje. Ostatecznie decyzja zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji. Dokonując wyboru, warto więc wziąć pod uwagę budżet, pożądane funkcje i styl grillowania.
Obejrzyj poniższy film, poznaj opinie użytkowników i zobacz, jak prezentuje się grill węglowy KEG 5000 od marki Broil King:
Sprawdź także: Ułożenie rusztów w grillach Broil King pod kątem – jedyne grille na świecie z takim rozwiązaniem
Komentarze