Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Joe Classic III 46 cm z wózkiem (KJ15040921)

Grill ceramiczny Kamado Joe – Classic III 46 cm z wózkiem

Amerykański grill Kamado Joe – Classic III swoim wyglądem i budową bardzo przypomina klasyczny, gliniany piec Kamado, jakie tworzono w Chinach ponad 3 tysiące lat temu. Ten klasyczny grill w azjatyckim stylu posiada gruby, ceramiczny korpus, który sprawia, że przyrządzane na tym grillu potrawy posiadają niezwykły smak i aromat. 

Kamado Joe Classic III zawiera rewolucyjny wkład Hyperbolic Smoke Chamber SlōRoller. Wykorzystując moc cyklonicznej technologii przepływu powietrza do kontrolowania ciepła i ilości wytwarzanego dymu, wkładka SlōRoller daje możliwość grillowania low-and-slow, czyli w dosłownym tłumaczeniu: nisko i wolno, w temperaturze nie przekraczającej 260°C. Podobnie jak w przypadku swojego poprzednika, Classic II, ten grill ma również grubościenną, odporną na ciepło skorupę, która skutecznie zatrzymuje dym i dowolną temperaturę.

Inne udogodnienia zastosowane w Joe Classic III to m.in. odpowietrznik górny, wysuwana szufladka na popiół dla łatwiejszego czyszczenia grilla, czy 5-częściowy system ceramicznych wkładów.

Okrągły ruszt ze stali nierdzewnej (46 cm)

Wykonany ze stali nierdzewnej, okrągły ruszt o średnicy 46 cm pozwala przygotować na grillu pyszne dania. Ruszt ma formę 2 półksiężyców, dzięki czemu możemy stosować go wymiennie z innymi akcesoriami np. kamieniem steatytownym, czy rusztem żeliwnym (do dokupienia osobno).

Elastyczny system Divide & Conquer® ("Podziel i rozporządzaj")

Wielopoziomowy, elastyczny system grillowania Divide & Conquer® umożliwia równoczesne grillowanie metodą pośrednią, jak i bezpośrednią (więcej o grillowaniu pośrednim i bezpośrednim znajdziesz na naszym blogu). Innowacyjna konstrukcja regulowanego systemu pieczenia Divide & Conquer® pozwala na tworzenie wielopoziomowych stref grzewczych, dzięki czemu można równocześnie grillować stek i powoli dusić warzywa.

Wbudowany termometr

Możliwość kontrolowania temperatury, dzięki wbudowanemu termometrowi. Posiada on zakres temperatur wyrażony w stopniach Celsjusza i Fahrenheita. Wskazanie termometru pomoże Ci przygotować perfekcyjne danie z grilla.

Control Tower – górny odpowietrznik

Control Tower pomaga regulować temperaturę wewnątrz grilla. Górny otwór wentylacyjny pozwala osiągnąć i utrzymać docelową temperaturę. Podczas otwierania i zamykania odpowietrznika, regulujemy równocześnie stopień przepływu powietrza. Gdy pokrywa jest zamknięta, górny otwór wentylacyjny powinien być w pozycji otwartej, aż do momentu, gdy osiągniesz 10°C poniżej docelowej temperatury. Następnie przymknij górny otwór wentylacyjny, odczekaj minutę lub dwie i wyreguluj, zamykając lub otwierając bardziej górny otwór wentylacyjny.

Dolny odpowietrznik i szufladka na popiół

Joe Classic III posiada dolny odpowietrznik wraz z szufladką na popiół. Dolny otwór wentylacyjny pomaga regulować i utrzymać pożądaną temperaturę wewnątrz grilla. Kiedy otworzymy drzwiczki odpowietrznika, powietrze podczas grillowania wlatuje dołem i wędruje ku górze. Jeśli chcemy przyspieszyć przepływ powietrza i zwiększyć temperaturę – jeszcze bardziej otwieramy odpowietrznik. Jeśli natomiast chcemy obniżyć temperaturę – zamykamy. Grill węglowy Kamado Joe Classic III ma także szufladkę na popiół, która umożliwia szybkie usunięcie popiołu pozostającego po grillowaniu.

2 deflektory ciepła

Do grilla ceramicznego węglowego Joe Classic III dołączane są 2 deflektory ciepła. Mają one formę 2 półksiężyców, co pozwala na dowolne łączenie ich z innymi akcesoriami w ramach elastycznego systemu grillowania Divide & Conquer. Połówki deflektorów ciepła mogą być używane na 2 sposoby: całkowicie zakrywają płomień albo częściowo blokują ciepło w celu utworzenia stref dwóch różnych temperatur. Dzięki temu tworzymy ciepło pośrednie, idealne do duszenia, wędzenia i długotrwałego pieczenia. Użycie obu deflektorów ciepła skutecznie przekształca Kamado Joe z grilla w piec opalany węglem drzewnym.

Hiperboliczna komora dymna z wkładką SlōRoller

Hiperboliczna komora dymna w grillu Kamado Joe została zaprojektowana przez inżynierów z Harvardu. SlōRoller to nowy sposób myślenia o deflektorach ciepła. Optymalizuje przepływ powietrza, wpływając na równomierny rozkład ciepła, otaczając jedzenie aromatycznym dymem. Uwaga! SlōRoller został zaprojektowany do stosowania w niskich temperaturach.

Hiperboliczna komora dymna

Aby zainstalować SlōRoller, tworząc tym samym hiperboliczną komorę dymną, wyjmujemy elastyczny system grillowania Divide & Conquer. Komora wraz ze SlōRollerem równomiernie rozprowadza wewnątrz grilla ciepło i dym, zapewniając jeszcze lepszy smak i redukując tzw. "hot spots", czyli nadmiernie rozgrzane punkty. Co zapewnia hiperboliczna komora dymna?

• Jeszcze więcej smaku przy tej samej ilości węgla
• Do 20 razy zwiększa cyrkulację dymu
• Znacznie zmniejszona liczba punktów "hot spots" dla równomiernej dystrybucji ciepła
• Zwiększa ogólną dokładność temperatury wewnątrz grilla
• Usprawnia przepływ powietrza i proces spalania
  

Konstrukcja SlōRoller zmusza dym do przedostawania się do potrawy w drodze do góry i z powrotem. Różni się to od deflektorów, w przypadku których dym unosi się i wydobywa po bokach grilla, niekoniecznie przechodząc przez potrawę po wyjściu z grilla.

Więcej o hiperbolicznej komorze dymnej i wkładce SlōRoller znajdziesz w tekście na naszym blogu: Jak działa SlōRoller i hiperboliczna komora dymna?

Rewolucyjny zawias pneumatyczny

Rewolucyjny, pneumatyczny zawias znacznie redukuje ciężar kopuły. Dzięki tej technologii masz możliwość podniesienia kopuły grilla nawet za pomocą jednego palca! Zawias pneumatyczny redukuje ciężar kopuły aż o 96%, dlatego możesz trzymać ją pod dowolnym kątem!

Wielopanelowa skrzynia paleniska

Grill węglowy ceramiczny Joe Classic III posiada 5-elementową, ceramiczną skrzynię paleniska. Poszczególne części układasz obok siebie, jak puzzle. Mają one możliwość długotrwałego utrzymywania temperatury i chronią równocześnie ceramikę przed rozszczepieniem. Do skrzyni paleniska nasypujemy węgiel drzewny, pamiętaj, aby stosować węgiel dobrej jakości, najlepiej zalecany przez producenta węgiel BIG Block Kamado Joe. Maksymalna ilość węgla drzewnego, jaką wsypujemy do skrzyni paleniska Joe Classic III, wynosi 2,7 kg.

Dodatkowe cechy grilla ceramicznego Kamado Joe Classic III

W skład grilla ceramicznego Joe Classic III wchodzi także dodatkowy stelaż na akcesoria, który pozwala nam rozbudować grill o kolejne elementy. Grill osadzony jest na solidnym wózku z 4 blokowanymi kołami oraz półką dolną, na której możemy odłożyć akcesoria lub składniki dania. Mobilny wózek sprawia, że bez problemu przewieziemy grill z jednego punktu ogrodu w inny. 5-częściowe ceramiczne palenisko i żeliwny talerz pozwalają bardzo długo utrzymywać temperaturę grilla.

Classic III został wyposażony w 2 półki boczne z haczykami na akcesoria oraz w półkę dolną. Dodatkowe akcesoria to łopatka do popiołu, która pozwala w łatwy sposób opróżnić grill oraz przydatny uchwyt do grilla, za pomocą którego bez problemu przeniesiemy np. ruszt ze stali nierdzewnej. Grill węglowy Classic III posiada także szufladkę na popiół.

Cechy i specyfikacja grilla Joe Classic III:

• Wyposażony w odporny na korozję górny odpowietrznik Control Tower, który zapewnia równomierną cyrkulację powietrza podczas otwierania i zamykania kopuły. Dzięki niemu możemy wygodnie regulować temperaturę wewnątrz kotła.
• Opatentowania hiperboliczna komora dymna i wkład SlōRoller.
• Inne grille ceramiczne kamado wymagają ręcznego opróżniania popiołu, osadzającego się na dnie paleniska, podczas gdy grille Kamado Joe z serii Classic, Big Joe i ProJoe posiadają jedyną w swoim rodzaju wysuwaną szufladkę, która znacznie ułatwia czyszczenie grilla.
• Kamado Joe Joe Classic III posiada zaawansowany pneumatyczny zawias, który redukuje ciężar kopuły o 96%, pozwalając na łatwe podniesienie kopuły jednym palcem i zatrzymanie pod dowolnym kątem.
• 5-częściowy system ceramicznych wkładów, skutecznie pochłania i oddaje ciepło przez wiele godzin, dzięki czemu zakres temperatur, jakie możemy osiągnąć to od 82 do nawet 400 st. C.
• Gruba uszczelka na rantach kotła i kopuły została przystosowana do pracy w ekstremalnie wysokich temperaturach, zachowując szczelność, dzięki wiodącej w branży technologii termicznej, która zapewnia 10-krotnie dłuższą żywotność niż jakiejkolwiek inne uszczelki przemysłowe.
• Praktyczny zatrzask ze stali nierdzewnej, uszczelnia grilla i redukuje straty cieplne.
• Nowoczesny masywny wózek, na którym osadzony jest grill.
• 2 półki boczne wykończone trwałym tworzywem, dające dodatkową przestrzeń roboczą. Każda półka posiada uchwyty na akcesoria.
• Masywny ruszt ze stali nierdzewnej (gatunek 304).
• Elastyczny system Divide & Conquer z trzystopniową regulacją wysokości.
• Całkowita powierzchnia grillowa: 3290 cm²
• Wymiary: 119,4 cm szer. x 128,3 cm wys. x 76,7 cm głęb.
• Waga: 128 kg
• Zakres temperatur: 82 – 400°C
• Możliwość rozbudowy grilla o dodatkowe akcesoria (dostępne do zakupienia oddzielnie)

Okres gwarancji na poszczególne elementy:

• Części ceramiczne: Dożywotnia
• Części metalowe: 5 lat
• Deflektory ciepła: 3 lata
• Termometr i uszczelki: 1 rok

W przypadku stwierdzenia wady materiałowej lub wykonawczej w stosownym okresie gwarancyjnym w ramach normalnego użytkowania i konserwacji firma Kamado Joe, według własnego uznania, nieodpłatnie wymieni lub naprawi wadliwą część. Gwarancja nie dotyczy robocizny ani żadnych inny kosztów związanych z usługą, naprawą lub eksploatacją grilla.