Szukasz małej wędzarni do domu, na balkon albo do ogrodu? W takim razie zapraszamy do naszego przeglądu najciekawszych urządzeń. Prezentujemy wędzarki różnego typu (elektryczne, gazowe, węglowe) i różnej wielkości - od takich, które posiadają jeden ruszt aż do modeli z 3 czy 4 rusztami. Udowadniamy też, że mała wędzarnia ogrodowa nie musi kosztować dużo - najtańsze z nich są dostępne za mniej niż 1000 zł.
Małe wędzarnie elektryczne
Najmniejsze dostępne wędzarnie to modele elektryczne, które w swojej ofercie posiada marka Muurikka. Można nazwać je wręcz wędzarniami balkonowymi czy turystycznymi. W zależności od modelu ważą od ok. 3,5 do ok. 5,5 kg i są długie na 35-50 cm. W tak małych wędzarniach ukryta jest jednak całkiem duża moc, bo od 900 do 1100 Watów, co pozwala na używanie tych urządzeń nawet w zimniejszych miesiącach. Działanie tych wędzarni można uznać za typowe - wędzenie odbywa się poprzez podgrzewanie zrębków drewnianych, które umieszcza się w dolnej części urządzenia.
W naszym sklepie znajdziesz następujące wędzarnie Muurikka:
- najmniejszą: Muurikka 900 W 2w1 grill elektryczny i wędzarnia,
- z rusztem o wymiarach 24 x 42 cm: Muurikka wędzarnia elektryczna 1100 W,
- unowocześnioną wersję powyższej wędzarni, czyli Muurikka wędzarnia elektryczna z termometrem 1100 W Pro, która umożliwia wędzenie w zakresie od 75 do 230 stopni C i posiada wygodną regulację temperatury.
Wędzarnie elektryczne Muurikka wyróżniają się też ceną. Najmniejszy model kosztuje niecałe 500 zł, a ten z dopiskiem “Pro” ok. 900 zł. To niewielka cena za urządzenie, dzięki któremu można przygotować smaczne, domowe wędzonki.
Małe wędzarnie gazowe
Wśród producentów małych wędzarni gazowych na uwagę szczególnie zasługuje oferta marki Landmann. Znajdziemy tam standardową wędzarkę gazową Landmann, posiadającą 3 ruszty (każdy o wymiarach 36 x 31 cm) i haki na wędzonki. Wędzarnia ta ma nieco ponad metr wysokości, 56 cm szerokości i 46,5 cm głębokości. Jak na urządzenie tak niewielkich rozmiarów, powierzchnia wędzenia jest dosyć spora. Ponadto dużą zaletą tej wędzarni jest cena, bo regularnie kosztuje ona ok. 1250 zł.
Nieco większą wędzarnię gazową posiada w ofercie kanadyjska marka znana głównie z produkcji grilli, czyli Broil King. W tym przypadku mamy do dyspozycji 4 ruszty, każdy o wymiarach 38,1 x 32 cm i 16 haków wędzarniczych. Broil King Smoke to wędzarnia wykonana z materiałów bardzo wysokiej jakości, a to wiąże się też z wyższą ceną, bo urządzenie kosztuje ok. 3400 zł.
Małe wędzarnie węglowe
Na rynku dostępne są nie tylko małe wędzarnie elektryczne i gazowe, ale też węglowe. Bardzo ciekawą propozycję w tej kategorii posiada marka Weber. Do wyboru mamy wędzarnię z rusztami o średnicy 47 cm (Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm) lub 57 cm (Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm). Wędzarnie te mają kształt niemal okrągły, a ich wysokość wynosi ok. 104 cm lub ok. 123 cm w większym modelu.
Marka Weber w bardzo pomysłowy sposób “złożyła” wędzarnię. Urządzenie można podzielić na 3 części - pokrywę, część środkową z rusztami oraz palenisko, które przypomina grilla węglowego. Dzięki temu rozpalanie wędzarni jest bardzo wygodne - ściągamy dwie górne części i mamy dostęp do paleniska. Z kolei podczas wędzenia można dokładać węgiel lub wiórki wędzarnicze bezpośrednio przez drzwiczki umieszczone na froncie.
A może grill z wędzarnią?
Wspomnieć trzeba jeszcze o urządzeniach 2w1, czyli grillach, które posiadają funkcje wędzenia. W tym przypadku do wyboru mamy albo urządzenia węglowe albo grille na pellet. Na wielu najlepszej jakości grillach węglowych można wędzić potrawy, co więcej - taką obróbkę żywności umożliwiają też grille gazowe (zobacz: Wędzenie na grillu gazowym).
Tym razem skupimy się jednak na urządzeniach, które zostały jak najlepiej przystosowane do wędzenia.
Wśród małych wędzarni węglowych dostępne są modele wspomnianej już marki Landmann:
Posiadają one komorę główną, w której znajduje się ruszt oraz drugą, mniejszą komorę, czyli palenisko. Rozpalanie takiej wędzarni właściwie niczym nie różni się od rozpalania grilla węglowego.
Z kolei nowością na naszym rynku są grille na pellet, które świetnie sprawdzają się w roli wędzarni, a w dodatku wykorzystują paliwo ekologiczne. Szczególnie polecamy grille na pellet marki Broil King, dostępne w czterech różnych rozmiarach. Urządzenia ta pracują w zakresie temperatur od 80 do 315 stopni C, więc mamy naprawdę sporą rozpiętość. Obsługa takiego grilla jest znacznie łatwiejsza niż modeli węglowych, ponieważ znajduje się w nich podajnik elektryczny, a my tylko wybieramy odpowiedni przycisk trybu wędzenia czy grillowania lub ustawiamy temperaturę. Wszystkie urządzenia 2w1 zgromadziliśmy w kategorii: Grille wędzarnie (grillo-wędzarnie).
Jeśli nadal nie wiesz, który model wędzarni będzie dla Ciebie najbardziej odpowiedni, to skonsultuj to z naszymi ekspertami. Możesz do nas zadzwonić lub napisać. Dane znajdziesz w zakładce Kontakt.
