Ekspresy Jura – opinie użytkowników
Każdy konsument wie, że to, co obiecuje producent, nie zawsze pokrywa się z rzeczywistością. Nie jest żadnym zaskoczeniem fakt, że działania marketingowe mają na celu przedstawienie produktu w jak…
Czytaj więcejCOFFEED kawa ziarnista GWATEMALA Todosantarita 1 kg
Numer seryjny
Produkt chwilowo niedostępny
Zostaw swój adres e-mail, a poinformujemy Cię, gdy produkt wróci do sprzedaży.
Zobacz inne warianty
COFFEED kawa ziarnista GWATEMALA Todosantarita 1kg
Nowość na polskim rynku od marki COFFEED! Kawa ziarnista z Gwatemali to wyselekcjonowana Arabika najwyższej jakości z regionu Huehuetenango. Brzmi jak egzotyczne zaklęcie? Tak! W tych ziarnach zaklęty jest doskonały smak i aromat, który przeniesie Cię do wyżynnego rejonu Kordylierów. Niewielkie wahania temperatur w ciągu roku i umiarkowany klimat górski sprawiają, że jest to doskonałe miejsce dla drzew kawowca. Marka COFFEED zadbała o to, aby każda filiżanka kawy stała się dla Ciebie podróżą w nieznane. Poznaj zaskakującą Gwatemalę – wypróbuj kawę Todosantarita!
Stopień wypalenia
średni
Wysokość zbioru
1350 - 1650 m n.p.m
Metody parzenia
Ekspreskolbowy
Ekspresautomatyczny
Kawiarka
Frenchpress
Metodatradycyjna
Moc kawy
Smak
Kwasowość
Aromat
Nuty smakowe
Pochodzenie ziaren: Gwatemala (Huehuetenango)
Kawy z Huehuetenango posiadają bardziej owocowy profil niż w innych regionach Gwatemali. Niektórzy twierdzą, że wynika to z wysokości, na jakiej producenci suszą na tarasach ziarna kawy. Ta powszechna praktyka nadaje bardzo specyficzny charakter kawom z tego regionu.
Kawa ziarnistwa COFFEED GWATEMALA Todosantarita jest zbierana na wysokości: 1350 – 1650 m.n.p.m.
Huehuetenango to gmina na zachodnich wyżynach Gwatemali, biegnąca do granicy z Meksykiem i obejmująca wiele mikroklimatów na wzgórzach i w dolinach. Członkowie spółdzielni Todosantarita mieszkają na wzgórzach Sierra de los Cuchumatanes, najwyższego niewulkanicznego pasma górskiego w Ameryce Środkowej. Mówi się tu po hiszpańsku, ale dominującym językiem jest mame, co podkreśla obecność Majów na tym obszarze.
W 1986 roku 17 osób utworzyło grupę, która była prekursorem kooperatywy Todosantarita. Z pomocą i doświadczeniem spółdzielni Fedecocagua (organizacja składa się z 20 000 osób, 70% członków spółdzielni to członkowie rdzennych grup z różnych regionów Gwatemali|), spółdzielnia Todosantarita została formalnie założona 6 lat później. Spółdzielnia liczy obecnie 127 osób. Kawa po zerwaniu jest fermentowana przez 24 godziny przed myciem i suszona na tarasach przez około 48 do 60 godzin. Większość uprawianych odmian to Caturra, stanowiąca około 65% plonów.
Huehuetenango to miasto znajdujące się w zachodniej Gwatemali, w górach Sierra Madre de Chiapas, nad rzeką Selegua. Niedaleko miejscowości odnajdziemy ruiny Zaculeu, które przyciągają duże liczby turystów. Gospodarka Huehuetenangobazuje przede wszystkim na produkcji i sprzedaży kawy. Dlaczego ziarna pochodzące z tego regionu są tak niezwykłe? W wielu miejscach na świecie kawa rośnie w wulkanicznej glebie. Natomiast w regionie Huehuetenango jest inaczej. Plantacje położone są w pobliżu Cuchumatanes, najwyższego niewulkanicznego pasma górskiego w Ameryce Środkowej. Prądy gorącego powietrza wznoszą się z równiny Tehuantepec w Meksyku, przechwytują zimniejsze powietrze, spływające z góry i chronią region przed mrozem. Zjawisko to, wraz z naturalną ochroną górskiej roślinności zapewnia idealne warunki do uprawy kawowca, umożliwiając uprawę kawy na wysokości nawet 2000 metrów.
Nuty smakowe kawy COFFEED GWATEMALA Todosantarita
Kawa o średnim stopniu wypalenia i świetnie zbalansowanym smaku, w którym wyczuwalna jest czekolada oraz przyjemna kwasowość cytrusów. W starannie zbieranych ziarnach kawy znajdziemy wyczuwalną nutę grejpruftów, dopełnioną przez suszoną śliwkę i wyrazistą czekoladę.
Metoda obróbki ziaren
Metoda obróbki kawy w przypadku COFFEED z Gwatemali to obróbka myta. Ziarna poddawane tej metodzie wyróżniają się szlachetnym profilem sensorycznym, o intensywniejszej kwasowości niż te obrabiane na sucho.
Metody parzenia
Kawa COFFEED świetnie sprawdzi się w ekspresie automatycznym i kolbowym. Kawę możesz przygotować także w kawiarce, french pressie, a także zaparzyć metodą tradycyjną.
Kawę znajdziesz u nas także w mniejszym opakowaniu – COFFEED kawa ziarnista GWATEMALA Todosantarita 250 g
Sprawdź i poznaj prawdziwy, niepowtarzalny smak i aromat palonej kawy COFFEED..
COFFEED kawa ziarnista GWATEMALA Todosantarita 1 kg
- Przeznaczenia kawy: Ekspres automatyczny, kolbowy
- Gatunek kawy: Arabika
- Producent: COFFEED
- Kraj: Gwatemala
- Lokalizacja: Huehuetenango, Todos Santos Cuchumatan
- Kooperatywa: Todosantarita
- Odmiana: Pache, Caturra, Bourbon
- Obróbka ziaren: Myta
- Wysokość (m n.p.m.): 1350 – 1650 m.n.p.m
- Nuty smakowe: czekolada, suszona śliwka, grejpfrut
- Rodzaj kawy: ziarnista
- Waga: 1 kg
Opinie klientów
5
/ 5.0
(1 ocena)
5 gwiazdek
1
4 gwiazdek
0
3 gwiazdek
0
2 gwiazdek
0
1 gwiazdek
0
-
Opinia użytkownika Patryk
Dodano
Ocenana opakowaniu kawy Gwatemala , którą zamówiłem pisało 1000g waga netto ,a nawet z opakowaniem nie ważyła 1000g więc wysypałem zawartość i było 924 g , szkoda bo smakowo dla mnie super ale trochę to irytujące .
Producent:
Decofire Grupa sp. z o. o.
Mała Wieś 304
32-002 Mała Wieś
[email protected]
+48 12 333 43 42
Rodzaje kawy, Ciekawostki o kawie
Kawa z kardamonem – jak przyrządzić?
Kawa z kardamonem to jedno z popularnych połączeń, które ma swoje korzenie w krajach azjatyckich. Kardamon już od czasów starożytności słynie ze swoich właściwości leczniczych i posiada…
Czytaj więcej
Walentynki – pomysł na prezent walentynkowy dla niej i dla niego
Walentynki to wyjątkowy dzień w roku, w którym zakochani obdarowują się prezentami i chcą wyrazić swoje uczucia wobec drugiej osoby. Wielu z nas szuka oryginalnego prezentu, który uszczęśliwi drugą…
Czytaj więcej