Smoker BBQ Cyfrowy Borniak BBDS-150 INOX Simple + Zestaw do BBQ (ZBB-150)

Smoker cyfrowy Borniak BBDS-150 Simple ze stali nierdzewnej (INOX) + Zestaw do BBQ (ZBB-150)

Informacje o zawartości zestawu do BBQ znajdują się w zakładce 'Szczegóły'.

Cyfrowy Smoker BBDS-150 nie tylko jest wykonany z najbardziej wytrzymałej stali szlachetnej INOX, ale i jest w zestawie razem z praktycznymi akcesoriami do grillowania, m.in. termometrem, przyprawami, czy pokrowcem. Zalety wędzarni elektrycznej BBDS-150 to m.in. cyfrowy panel sterowania, podwójne ścianki wypełnione wewnątrz pianką poliuretanową i drzwi z zamknięciem na magnes i z silikonową uszczelką, dzięki czemu doskonale izolującą ciepło. Moc grzałek w urządzeniu to 1900 W, co pozwala uzyskać temperaturę 150 °C. Cenny jest tutaj także generator dymu, który wytwarza odpowiednią ilość dymu wędzarniczego. Generator zbudowany jest z grzałki na której następuje spalanie i spirali, która przemieszcza zrębki na grzałkę. Zasypanie całego generatora wiórkami pozwoli na wędzenie nawet do ośmiu godzin.

Wędzenie w wędzarniach Borniak jest zgodne z normą z 2014 roku. Zawartość benzo[a]pirenu w uwędzonej kiełbasie wynosi 0,5 ug/kg. Nowe przepisy dopuszczają maksymalnie 2 ug/kg.

Najważniejsze cechy wędzarni BBDS-150 Simple:

• Konstrukcja wędzarni wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która charakteryzuje się doskonałą odpornością na warunki atmosferyczne.
• Wnętrze urządzenia wykonane jest z blachy nierdzewnej posiadającej atest kontaktu z żywnością.
• Drzwiczki komory posiadają zamknięcie magnetyczne i są wyposażone w uszczelkę. Takie rozwiązanie sprawia, że korzystanie z urządzenia staje się jeszcze wygodniejsze.
• Izolowana i szczelna komora wędzarnicza o pojemności 150 l, pomieści do 20 kg mięsa lub do 16 kg kiełbasy. Ścianki komory uzbrojone są w uchwyty, dzięki którym uzyskujemy możliwość wędzenia na 7 półkach równocześnie. 
• Nowy panel sterowania cyfrowego SIMPLE marki Borniak. Został zaprojektowany w sposób, który optymalizuje funkcjonalność, jakość pracy urządzeń i wygodę obsługi. Wyposażona w termostat regulujący temperaturę w komorze wędzarniczej. Wystarczy nastawić temperaturę, a ta będzie utrzymywana w komorze przez cały czas wędzenia. Temperatura maksymalna to 150 st. C. Ustawienie maksymalnej temperatury na panelu sterowania nie może być modyfikowane.
• Grzałka wyposażona w radiator, dzięki czemu wędzenie jest jeszcze wydajniejsze.
• Ociekacz zabezpieczający wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.
• Misa ze specjalnie ukształtowanymi otworami daszkowymi oddzielająca przestrzeń roboczą od wędzonek, służąca do odprowadzania tłuszczu i soków, by nie spływały na grzałkę lub tlące się drewno wędzarnicze.
• Kominek z zainstalowanym szybrem pozwalający regulować gęstość dymu. Gęstość dymu dobieramy zależnie od receptury, z jakiej korzystamy.
• Jeden zasyp generatora zrębkami wystarcza na maksymalnie 8 godzin wytwarzania dymu. Przekładając to na koszt zrębek, zapłacimy za nie 30 groszy na godzinę.
• Wyposażona w wysokiej jakości generator dymu GDS-01, zapewniający wydajną prace i jednostajne spalanie podawanych zrębek, dzięki czemu uzyskamy najlepsze efekty wędzenia.