Należysz do ludzi, którym chwila kawowej rozkoszy kojarzy się nie tylko z filiżanką aromatycznego napoju, ale i smaczną przekąską? Zawsze lepiej przygotować ją samemu. Nie masz piekarnika bądź czasu? Nic nie szkodzi! Poniżej przedstawiamy sprawdzone przepisy na ciasta bez pieczenia, które idealnie komponują się ze smakiem kawy, a przygotujesz je w niezwykle krótkim czasie.
Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z owocami
Spróbuj przyrządzić smaczne ciasto z owocami na spodzie z herbatników. Jego wykonanie nie zajmie Ci długo, a efekt końcowy jest rewelacyjny. Na pierwszą masę potrzebujesz tylko: 2 budynie śmietankowe, 0,7 l mleka, 4 łyżki cukru i 200 g masła. Masę przyrządzamy tak jakbyśmy gotowali budyń, na koniec dodając masło. Całość musi troszkę przestygnąć, a my w tym czasie przygotowujemy drugą masę składającą się z: 2 serków śmietankowych, 3-4 łyżek cukru pudru i garści jagód lub innych owoców. Całość blendujemy. Poszczególne warstwy ciasta wyglądają następująco: herbatniki, masa nr 1, herbatniki, masa nr 2 i na wierzchu dowolne owoce. Tego typu ciasto idealnie pasuje do popołudniowej kawy i z pewnością posmakuje odwiedzającym Cię gościom.
Rafaello bez pieczenia z masą budyniową
Dla fanów kokosowych pyszności, przygotowaliśmy przepis na ciasto Rafaello. I to zupełnie bez potrzeby korzystania z piekarnika. Poniżej składniki, które potrzebujesz do przygotowania tej pyszności:
3,5 szklanki mleka
2 budynie waniliowe
200 g masła
¾ szklanki cukru
100 g wiórków kokosowych (plus trochę do posypania ciasta na koniec)
10 biszkoptów podłużnych
ok. 3 opakowania herbatników (maślanych lub kakaowych)
3 łyżki dżemu, np. truskawkowego, malinowego
Najpierw ugotuj budyń na mleku i odstaw do ostygnięcia. Następnie zmiksuj z nim masło. Około 1/3 tej masy wylej na spód formy, wyłożonej herbatnikami. Przykryj warstwą biszkoptów, a następnie warstwą dżemu truskawkowego, bądź innego owocowego. Następnie ułóż jeszcze jedną warstwę biszkoptów, a na to daj kolejną porcję masy budyniowej, herbatniki i ostatnią część masy. Na koniec posyp ciasto wiórkami kokosowymi i pozostaw w lodówce na kilka godzin. Gdy masa zastygnie, ciasto idealnie będzie nadawało się do kawy, czy herbaty. Samo przygotowanie go wcale nie jest trudne. Jedynie czas trzymania w lodówce może zniechęcać. Ale nie martw się, ciasto smakuje tak wyśmienicie, że opłaca się czekać!
Kawowy deser – ciasto z kawą bez pieczenia!
Czy do kawy pasują słodkości o kawowym smaku? Jak najbardziej. Choć dla niektórych będzie już za dużo, prawdziwym fanom kawy z pewnością spodoba się pomysł. Nasz deser przygotujemy na bazie serka mascarpone i będzie w smaku przypominał tiramisu, jednak aby go przyrządzić nie potrzebujemy żadnego alkoholu. Co istotne, taki deser wykonasz w niecałe 15 minut, co jest świetnym pomysłem, jeżeli goście zadzwonili, że będą za kwadrans, a Ty nie masz pomysłu co podać im do kawy. Na początek przygotuj żelatynę – zalej gorącą wodą, wymieszaj i odstaw do przestudzenia. Następnie zaparz kawę rozpuszczalną z większej ilości łyżeczek, niż gdybyś przygotowywał ją do picia, wymieszaj ją z odrobiną mleka. Gdy kawa jest gotowa, za pomocą blendera zmiksuj ją z opakowaniem serca mascarpone, a gdy uzyskasz gładką masę – dodaj żelatynę. Niemniej jednak pamiętaj żeby nie wlewać całej kawy, będzie jeszcze potrzebna, aby namoczyć w niej biszkopty (jeżeli braknie kawy – zawsze możesz jej dorobić). Na koniec wymieszaj wszystko z ubitą wcześniej śmietaną 36% (może być również zwykła bita śmietana Śnieżka). Całość wykładaj na nasączone w kawie biszkopty i włóż do lodówki do ostudzenia i zastygnięcia masy. Z wierzchu możesz posypać ciasto kawą bądź kakao, a także udekorować dowolnymi owocami. Ciasto kawowe jest delikatne i puszyste, niemal rozpływa się w ustach.
Mamy nadzieję, że któreś z ciast bez pieczenia Ci posmakuje, a dzięki tym przepisom rozmowy przy kawie okażą się jeszcze przyjemniejsze. Jeżeli zaś brakuje Ci urządzenia, które pomogłoby Ci w przygotowywaniu najpyszniejszej i najbardziej aromatycznej kawy, na miarę światowej sławy baristów, proponujemy zakup jednego z profesjonalnych, domowych ekspresów do kawy marek Jura lub Nivona. Zapraszamy do zapoznania się z ich ofertą w sklepie Decofire.
