Grillowanie na świeżym powietrzu to idealny sposób na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Jednak, aby w pełni cieszyć się tym doświadczeniem, potrzebujemy dobrego sprzętu. Grill gazowy Broil King z rożnem to świetna opcja dla tych, którzy cenią sobie jakość, wygodę i wyjątkowe smaki. Zapraszamy do przeczytania naszego artykułu, w którym opowiemy Wam, dlaczego grill gazowy z rożnem obrotowym będzie dobrym wyborem.
Rewolucja w grillowaniu, czyli rożen obrotowy ze stali nierdzewnej w grillach gazowych
Grille gazowe marki Broil King to nowoczesne i świetnie wyposażone urządzenia, z pomocą których możesz przygotować nieograniczoną liczbę dań, a sam grill gazowy zamienia się w prawdziwą mobilną kuchnię na kółkach. Dzięki nowoczesnym systemom takim jak Do More i innowacyjnym rozwiązaniom wpływającym na smak i jakość przygotowywanych dań, możemy wykonać wyśmienitą ucztę dla całej rodziny. Jeżeli jednak szukacie nowej inspiracji lub chcecie przygotować pyszny posiłek to rożen obrotowy będzie doskonałym uzupełnieniem wyposażenia Waszego grilla.
Sprawdź także: System Do More w grillach Broil King - akcesoria, które warto posiadać
Niektóre modele grilli Broil King wyposażone są od samego początku w rożen obrotowy. Pozostałe, nieposiadające tego elementu, możesz wyposażyć w zestaw rożna obrotowego składający się z kilku elementów, które razem umożliwiają łatwe i skuteczne obracanie mięsa nad rusztem. W skład zestawu wchodzi silnik z włącznikiem/wyłącznikiem, który jest napędem dla kolców, a także zapewnia stałą rotację mięsa. Kolce są bardzo wytrzymałe i wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki czemu nie ulegają łatwo uszkodzeniu. Rożen zawiera także zestaw do wyważania, co pozwala na równomierne obracanie mięsa, bez ryzyka, że jedna strona będzie przypieczona, a druga niedopieczona. Pręt o długości 100,3 cm z możliwością wydłużenia o 15,2 cm w razie konieczności, daje dużo miejsca na mięso, które można łatwo dopasować do indywidualnych potrzeb. Dzięki temu zestawowi, każdy amator grillowania może przygotować idealne, soczyste mięso, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Zobacz, jak prezentuje się rożen do grilla Broil King!
Jak korzystać z rożna obrotowego w grillach gazowych Broil King ?
Zanim przejdziemy do bezpośredniego korzystania z rożna, musimy odpowiednio przygotować naszego grilla. W pierwszej kolejności zacznijmy od wyjęcia rusztów oraz górnej półki (w modelach Monarch, Signet oraz Sovereign należy ustawić ją pod kątem 90 stopni przed wyciągnięciem). Następnie umieszczamy brytfannę lub aluminiową tackę pod kurczakiem i napełniamy ją np. wodą z cebulą, piwem, winem lub sokiem. Odparowujące soki z brytfanny pozwolą uzyskać niepowtarzalny smak potraw i chrupiącą skórkę z zewnątrz.
Przechodzimy do zamontowania rożna – od jego prawidłowego używania zależy, czy nasze mięso będzie odpowiednio i równomiernie upieczone. Oto instrukcja montażu rożna obrotowego z napędem elektrycznym na grillu gazowym Broil King w kilku krokach:
- Krok 1: Pierwszy szpikulec umieszczamy w takiej pozycji, aby po nadzianiu kurczaka był pośrodku grilla.
- Krok 2: Szpikulce Broil King zostały wyposażone w 4 ostre zakończenia, dzięki którym z łatwością nadziejesz kurczaka i umocujesz nóżki bez konieczności używania dodatkowego zabezpieczenia np. sznurka.
- Krok 3: Umieszczamy mięso w taki sposób, aby było wyważone i zakładamy drugi szpikulec.
- Krok 4: Luzujemy odważnik i układamy koniec pręta na blacie w kuchni. Ciężka strona kurczaka powinna opaść na dół.
- Krok 5: Zakręcamy odważnik po przeciwnej stronie, tak aby zbalansować wagę mięsa.
- Krok 6: Pręt z mięsem wkładamy do silnika umocowanego na grillu.
- Krok 7: Dokręcamy śrubkę na tulejce, która zapobiegnie wypadnięciu pręta z silnika.
- Krok 8: Odpowiednio wyważone mięso będzie obracać się jednostajnie. Właściwie rozłożona masa spowoduje, że mięso będzie upieczone równomiernie.
Sprawdź także: Jak powstaje smak na grillu gazowym Broil King?
Grill gazowy z rożnem poznaj najlesze modele od marki Broil King
Grill gazowy wyposażony w rożen obrotowy to doskonały wybór dla miłośników soczystych kurczaków, mięsa kebabowego i innych wyśmienitych dań. Poniżej przedstawiamy kilka modeli, które doskonale sprawdzą się w trakcie grillowania i z pewnością sprostają wymaganiom najbardziej wymagających Grill Masterów.
Grill gazowy Broil King Signet 390 z palnikiem bocznym
To nowoczesny grill wyposażony w szereg innowacyjnych rozwiązań, dzięki którym grillowanie jest proste, a rezultaty wyśmienite. 3 palniki Dual-Tube™ ze stali szlachetnej o mocy 11,4 kW, zapewniają równomierną dystrybucję ciepła na całej powierzchni rusztu, gwarantując doskonałe przyrządzenie Twoich potraw. Dodatkowy palnik boczny o mocy 2,7 kW daje możliwości takie jak: przygotowanie wszelkiego rodzaju zup, przystawek, czy podgrzanie sosu do grillowanych mięs. Tylny palnik o mocy 4,4 kW i zestaw rożna obrotowego pozwolą Ci przygotować pyszne i niepowtarzalne dania. Wejdź i sprawdź szczegóły.
Grill gazowy Broil King Baron 490
Duża powierzchnia grillowania, kuchenka boczna, zestaw do rożna to tylko nieliczne elementy wyposażenia grilla Baron 490. 4 dwustronne żeliwne ruszty o wymiarach 65 x 44 cm z możliwością zmiany ułożenia, pomieszczą wiele potraw, a górny ruszt z prętem ze stali szlachetnej to dodatkowe 63,5 × 17,5 cm przestrzeni. Co więcej, prezentowany grill gazowy został wyposażony w aż 4 szyny aromatyzujące Flav-R-Wave wykonane ze stali nierdzewnej. Dzięki tym i wielu innym rozwiązaniom przygotowane dania będą miały doskonały smak.
Grill gazowy Broil King Monarch 390
Jeżeli szukasz grilla z rożnem obrotowym, który pozwoli Ci przygotować wszechstronne potrawy i stanie się mobilną kuchnią na kółkach, to model Broil King Monarch 390 będzie doskonałym wyborem. Tylny palnik o mocy 4,4 kW, boczny palnik, składane półki boczne, aromatyzery, 3 palniki Dual-Tube™, górny ruszt do podgrzewania potraw, dwustronne żeliwne ruszty to tylko nieliczne udogodnienia prezentowanego modelu. Kliknij i sprawdź, co jeszcze kryje w sobie to wspaniałe urządzenie!
Grillowanie na rożnie – przepis na czosnkowego kurczaka
Przygotowanie kurczaka z rożna jest prostym procesem, wymagającym kilku kroków. Aby uzyskać wyjątkowy smak, należy pozostawić mięso w zalewie przez całą noc. Ważne jest również, aby podczas grillowania kurczaka regularnie polewać go tłuszczem i wodą. Wykonanie dania zajmie nam około dwóch godzin. Zapraszamy do wypróbowania przepisu!
Składniki:
- kurczak max. 1,5 kg
- 1 l wody
- 1 łyżka soli
- 1 opakowanie czosnku suszonego
Marynata:
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka czosnku suszonego
- 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
Przygotowanie:
- Przed grillowaniem osusz mięso. Wymieszaj wodę, czosnek suszony i sól. Kurczaka zanurz w zalewie i zostaw na całą noc.
- Przygotuj marynatę z oleju rzepakowego, czosnku, miodu i posiekanego tymianku. Całość wymieszaj.
- Kurczaka natrzyj połową marynaty, a resztę odłóż do polewania mięsa w trakcie grillowania.
- Mięso nałóż na rożen do grilla – z obu stron rożna umieść kolce, aby przytrzymywały kurczaka podczas grillowania.
- Pod kurczakiem ułóż miskę, aby zbierał się w niej wytopiony tłuszcz i woda.
- Rozgrzej grilla do temperatury około 160-180°C.
- Tak przygotowanego kurczaka grilluj przez 2 godziny. Kurczak z grilla powinien być w czasie grillowania polewany wytopionym tłuszczem, aby zachował odpowiednią wilgotność.
- Mięso powinno mieć w środku temperaturę 85 stopni C. Do sprawdzenia temperatury mięsa możesz użyć sondy do pomiaru temperatury lub termometru.
Więcej szczegółów dotyczących przepisu, znajdziesz w poniższym filmie:
Akcesoria do pieczenia na rożnie
Akcesoria do pieczenia na rożnie mogą znacznie ułatwić i urozmaicić proces grillowania. Z ich pomocą przygotujesz wiele różnorodnych potraw o ciekawym smaku, kruchości i stopniu wypieczenia. Dlatego, jeśli lubisz eksperymentować z różnymi rodzajami potraw, to akcesoria do pieczenia na rożnie z pewnością mogą Ci pomóc. Zobacz nasze propozycje:
Obrotowy kosz do rożna GrillPro
Płaski obrotowy kosz do grillowania na rożnie to wyjątkowo praktyczne narzędzie, które usprawni proces grillowania i pozwoli na osiągnięcie najlepszych efektów. Kosz wykonany jest z wysokiej jakości stali pokrytej emalią ceramiczną, co zapewnia nie tylko estetyczny wygląd, ale także uniemożliwia przywieranie potraw do powierzchni kosza. Dzięki temu grillowanie staje się o wiele łatwiejsze i bardziej komfortowe. Kosz do grillowania można zamontować na pręcie do rożna, ale również stosować go bezpośrednio na ruszcie. Regulowana pokrywa kosza zapobiega przemieszczaniu się warzyw i mięsa wewnątrz kosza, co gwarantuje równomierne i dokładne opiekanie potraw. Dzięki płaskiemu koszowi do grillowania na rożnie możesz piec mniejsze kawałki mięsa, a jego uniwersalna konstrukcji pozwoli Ci na równomierne opiekanie potraw.
Zestaw rożna do grilli Pellet Broil King
Nie tylko grille zasilane gazem mogą zostać wyposażone w rożen obrotowy. Marka Broil King dała taką możliwość również użytkownikom grilli na pellet. Zestaw rożna posiada silnik elektryczny, stalowe kolce, przeciwwagę oraz uchwyty, które pozwolą na szybki montaż całego zestawu. Pieczony kurczak ze złocistą skórką to świetne urozmaicenie Twojego grillowego menu, które z pewnością oczaruje Twoich znajomych i rodzinę. Przekonaj się, jakie to proste!
Kosz do rożna Broil King
Perforowany kosz do rożna marki Broil King to solidnie wykonane narzędzie, które idealnie sprawdzi się podczas grillowania delikatnych potraw, takich jak warzywa czy skrzydełka. Wykonany z trwałej stali szlachetnej kosz, jest odporny na działanie wysokiej temperatury, a solidne zamykanie zapobiega wypadnięciu potraw. Kosz ma wymiary: 40,64 cm x 15,24 cm x 15,24 cm, co pozwala na grillowanie większych porcji jedzenia. Dzięki wielofunkcyjnej konstrukcji, ściągnięta górna część może zastąpić wok do grilla, a podstawienie pod niego brytfanny z marynatą zapewni grillowanym potrawom niesamowity smak i aromat. Kosz jest kompatybilny z uchwytem uniwersalnym, co ułatwia jego demontaż po skończonym grillowaniu.
Sprawdź także: Akcesoria do grillowania, czyli zastosowanie uchwytu wielofunkcyjnego marki Broil King
