Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Big Joe III 61 cm z wózkiem (KJ15041021)

Grill ceramiczny Kamado Joe – Big Joe III 61 cm z wózkiem

Grill ceramiczny Big Joe III amerykańskiej firmy Kamado Joe to grill węglowy, który posiada bardzo gruby korpus i doskonałe właściwości izolacyjne. Stworzony na wzór starożytnych, chińskich pieców Kamado idealnie nadaje się do wędzenia, gotowania, a także grillowania metodą pośrednią.  Grill Big Joe III o średnicy rusztu 61 cm posiada bezkompromisowy design i funkcjonalność modelu Classic III, natomiast wyróżnia się jeszcze większą powierzchnią grillowania oraz pojemnością.

Big Joe III doskonale spisze się podczas większych spotkań rodzinnych i imprez masowych. Można na nim grillować na trzech poziomach. Grill jest wyposażony w rewolucyjną, hiperboliczną komorę dymu SlōRoller dla miłośników grillowania low&slow. Posiada też nowy, 3-poziomowy, elastyczny system gotowania Divide & Conquer®. Big Joe III posiada dodatkowo kosz na węgiel, wykonany ze stali nierdzewnej oraz większą, 6-cześciową skrzynię paleniska. Został osadzony na wózku klasy premium, który zapewnia łatwe przemieszczanie. 

Okrągły ruszt ze stali nierdzewnej (61 cm)

Grill węglowy ceramiczny Big Joe III został wyposażony w okrągły ruszt ze stali nierdzewnej o średnicy 61 cm. Ruszt ma formę 2 półksiężyców, dzięki czemu możemy stosować go wymiennie z innymi akcesoriami np. rusztem żeliwnym, kamieniem steatytowym czy planchą (do dokupienia osobno).

Elastyczny system Divide & Conquer® ("Podziel i rozporządzaj")

Konstrukcja innowacyjnego, regulowanego systemu pieczenia Divide & Conquer® pozwala na tworzenie wielopoziomowych stref grzewczych, dzięki czemu można jednocześnie grillować dwa dania, które wymagają różnej temperatury np. stek i powoli duszone mięso. Elastyczny i wielopoziomowy system grillowania Divide & Conquer® pozwala równocześnie grillować zarówno metodą pośrednią, jak i bezpośrednią (o sposobie grillowania tymi metodami, możesz przeczytać w naszym tekście).

Wbudowany termometr

Wbudowany w ceramiczną pokrywę termometr pozwala kontrolować temperaturę wewnątrz grilla. Zakres pomiaru temperatur wyrażony jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.

Control Tower – górny odpowietrznik

Górny wlot wentylacyjny, czyli Control Tower, pozwala osiągnąć i utrzymać docelową temperaturę. Otwierając i zamykając odpowietrznik, regulujemy tym samym stopień przepływu powietrza. Gdy pokrywa jest zamknięta, górny otwór wentylacyjny powinien być w pozycji otwartej, aż do momentu, gdy osiągniesz 10°C poniżej docelowej temperatury. Po osiągnięciu temperatury, należy przymknąć górny odpowietrznik, odczekać minutę i wyregulować.

Dolny odpowietrznik i szufladka na popiół

Grill Big Joe III 61 cm posiada dolny odpowietrznik i wysuwany popielnik, dzięki któremu nie musisz martwić się o opróżnianie popiołu. Pozbędziesz się go szybko i bez problemu! Dolny otwór wentylacyjny pełni natomiast funkcję regulatora ciepła. Powietrze wpada do komory grilla właśnie za pośrednictwem dolnego odpowietrznika i wydostaje się górnym wylotem. Im wyższą temperaturę chcemy osiągnąć, tym bardziej powinniśmy rozszczelnić odpowietrznik.

2 deflektory ciepła

Do grilla węglowego Kamado Joe Big Joe III dołączane są 2 deflektory ciepła. Mogą one pełnić funkcję blokującą ciepło i umożliwiającą długotrwałe grillowanie pośrednie w niskiej temperaturze albo utworzyć dwie strefy grillowania. Deflektory dzięki formie półksiężyców mogą być dowolnie zestawiane z innymi akcesoriami do grillowania w ramach systemu Divide&Conquer. Równoczesne zastosowanie obu deflektorów ciepła skutecznie przekształca Kamado Joe z grilla w piec opalany węglem drzewnym. Skutecznie posłużą także jako kamień do pizzy!

Hiperboliczna komora dymna z wkładką SlōRoller

Hiperboliczna komora dymna oraz wkładka SlōRoller to innowacyjne, jedyne takie rozwiązanie stosowane w grillach Kamado. Firma rozpoczęłą współpracę z inżynierami Harvardu, którzy opracowali niepowtarzalny produkt, korzystnie wpływający na smak i aromat grillowanych dań. SlōRoller pomaga wytworzyć wydajne ciepło, eliminuje tworzenie się gorących punktów "hot spots" i pozwala osiągnąć rewelacyjne rezultaty podczas grillowania. Uwaga! SlōRoller został zaprojektowany do stosowania w niskich temperaturach (do temperatury 260 stopni).

Hiperboliczna komora dymna

SlōRoller w zestawieniu z wielopanelową skrzynią paleniska tworzy hiperboliczną komorę dymną. Ma ona za zadanie równomiernie rozprowadzać ciepło i dym wewnątrz grilla. Pozwala osiągnąć jeszcze bardziej wyrazisty smak i niweluje tzw. "hot spots", czyli nadmiernie rozgrzane punkty. Dlaczego warto zdecydować się na model z hiperboliczną komorą dymną?

• Znacznie więcej smaku przy zużyciu tej samej ilości węgla
• 20 razy większa cyrkulacja dymu
• Równomierna dystrybucja ciepła, poprzez zmniejszenie liczby punktów "hot spots"
• Usprawniony przepływ powietrza i proces spalania
• Dokładność i precyzja w zakresie pomiaru temperatury wewnątrz grilla
  
  

Więcej o hiperbolicznej komorze dymnej i wkładce SlōRoller znajdziesz w tekście na naszym blogu: Jak działa SlōRoller i hiperboliczna komora dymna?

Rewolucyjny zawias pneumatyczny

Kolejną innowacyjną technologią w grillu Kamado Joe jest rewolucyjny zawias pneumatyczny. Dzięki zaawansowanej konstrukcji, sprawia, że kopuła grilla mimo jej rozmiarów, jest niezwykle lekka. Zawias redukuje jej cieżar aż o 96%, sprawiając, że pokrywę Big Joe III możemy podnieść za pomocą jednego palca!

Wielopanelowa skrzynia paleniska

Kluczową innowacją w wewnętrznej architekturze Kamado Joe jest 6-panelowe palenisko typu FireBox. Wraz z elastycznym systemem gotowania "Podziel i rozporządzaj" (Divide & Conquer®) i wysuwanym popielnikiem tworzy ono idealne warunki wewnętrzne do przygotowania dań najwyższej jakości. Pamiętaj o tym, że w skrzyni paleniska powinien być używany węgiel dobrej jakości, najlepiej zalecany przez producenta węgiel BIG Block Kamado Joe. Maksymalna ilość węgla drzewnego, jaką wsypujemy do skrzyni paleniska Big Joe III wynosi 4,7 kg.

Kosz na węgiel drzewny

Bardzo praktycznym akcesorium w zestawie z grillem Big Joe III jest kosz na węgiel drzewny, wykonany ze stali nierdzewnej. Znacznie ułatwia on czyszczenie grilla i podział węgla. Kosz pomaga zachować nieużywany węgiel dzięki możliwości szybkiego odsiewania popiołu.

Dodatkowe cechy grilla węglowego Big Joe III

Dodatkowymi elementami, które można wyróżnić w modelu Big Joe III są: dodatkowy stelaż na akcesoria, dzięki któremu możemy rozbudować grill o dodatkowe akcesoria. Grill osadzony jest na solidnym wózku z 4 kołami oraz półką dolną, na której możemy odłożyć dowolne elementy. 6-częściowe ceramiczne palenisko pozwala bardzo długo utrzymać wysoką temperaturę. Do grilla dołączony jest kosz na węgiel ze stali nierdzewnej.

Big Joe III posiada wysuwaną szufladkę na popiół, 2 półki boczne z haczykami na akcesoria, a także półkę dolną. Dodatkowe akcesoria to łopatka do popiołu, która pozwala w łatwy sposób opróżnić grill oraz przydatny uchwyt do grilla, za pomocą którego bez problemu przeniesiemy np. ruszt ze stali nierdzewnej.

Cechy i specyfikacja grilla Big Joe III:

• Wyposażony w odporny na korozję, aluminiowy górny odpowietrznik Control Tower, który zapewnia równomierną cyrkulację powietrza podczas otwierania i zamykania kopuły. Dzięki niemu możemy wygodnie regulować temperaturę wewnątrz kotła.
• Model Big Joe III posiada jedyną w swoim rodzaju wysuwaną szufladkę, znacznie ułatwiającą czyszczenie grilla.
• Posiada zaawansowany pneumatyczny zawias, który redukuje ciężar kopuły o 96%, pozwalając na łatwe podniesienie kopuły jednym palcem i zatrzymanie pod dowolnym kątem.
• 6-częściowy system ceramicznych wkładów, skutecznie pochłania i oddaje ciepło przez wiele godzin, dzięki czemu zakres temperatur, jakie możemy osiągnąć to od 82 do nawet 400 st. C.
• W zestawie 2 deflektory ciepła.
• Opatentowana hiperboliczna komora dymna SlōRoller.
• Gruba uszczelka na rantach kotła i kopuły została przystosowana do pracy w ekstremalnie wysokich temperaturach, zachowując szczelność, dzięki wiodącej w branży technologii termicznej, która zapewnia 10-krotnie dłuższą żywotność niż jakiekolwiek inne uszczelki przemysłowe.
• Praktyczny zatrzask ze stali nierdzewnej, uszczelnia grilla i redukuje straty cieplne.
• Przeprojektowany wózek premium, na którym osadzony jest grill.
• Stoliki boczne wykończone trwałym tworzywem, dające dodatkową przestrzeń roboczą, z uchwytami na akcesoria.
• Ruszt ze stali nierdzewnej (gatunek 304) z trzystopniową regulacją wysokości dzieki elastycznemu systemowi Divide & Conquer.
• Całkowita powierzchnia do grillowania: 5574 cm².
• Wymiary grilla: 148,3 cm szer. x 136,4 cm wys. x 90,9 cm głęb.
• Waga: 221 kg
• Zakres temperatur: 82 – 400°C (260°C korzystając z komory dymnej SlōRoller)
• Możliwość rozbudowy grilla o dodatkowe akcesoria (dostępne do zakupienia oddzielnie)

Okres gwarancji na poszczególne elementy:

• Części ceramiczne: Dożywotnia
• Części metalowe: 5 lat
• Deflektory ciepła: 3 lata
• Termometr i uszczelki: 1 rok

W przypadku stwierdzenia wady materiałowej lub wykonawczej w stosownym okresie gwarancyjnym w ramach normalnego użytkowania i konserwacji firma Kamado Joe, według własnego uznania, nieodpłatnie wymieni lub naprawi wadliwą część. Gwarancja nie dotyczy robocizny ani żadnych inny kosztów związanych z usługą, naprawą lub eksploatacją grilla.