Marka Napoleon to kanadyjski producent grilli gazowych, który zyskał ogromne uznanie wśród miłośników grillowania na całym świecie. Jedną z ulubionych serii GrillMasterów jest seria Freestyle – wyróżniające się modele, które pozwalają przygotować doskonałe potrawy. Jakie technologie zastosowano w serii Napoleon Freestyle i czym różni się ona od innych modeli? Zapraszamy do artykułu!
Seria Napoleon Freestyle
Napoleon Freestyle to jedna z najpopularniejszych serii kanadyjskiej marki. Wyróżnia się ona zaawansowanymi rozwiązaniami, które pozwalają grillować na najwyższym poziomie. Innowacyjne ruszty Wave w kształcie fali równomierne rozkładają ciepło podczas grillowania. Termometr Accu-Probe pozwala na bieżąco monitorować temperaturę, a nowoczesny zapłon Jetfire szybko i bezpiecznie rozpalić grilla. Emaliowane osłony palników zapewniają ich dłuższą żywotność, natomiast za pomocą palnika bocznego na podczerwień przygotujemy perfekcyjne steki.
Innowacyjne ruszty Wave w kształcie fali
Kształt rusztów zastosowanych w serii Napoleon Freestyle to pierwsza rzecz, która rzuca się w oczy. Ruszty Wave w kształcie fali wyróżniają się licznymi zaletami. Charakterystyczna krzywizna zapobiega wypadaniu mniejszych produktów, dzięki czemu grill gazowy Napoleon jest czystszy. Falisty kształt zapewnia także równomierne rozkładanie ciepła podczas grillowania oraz umożliwia rozszerzanie i kurczenie się żeberek rusztu, co zwiększa żywotność tego elementu.
Ruszty Wave wykonane z żeliwa
Żeliwne ruszty do grillowania od marki Napoleon są pokryte porcelanową emalią, która przy odpowiedniej konserwacji będzie zachowywać się jak żeliwna patelnia. Podgrzewanie tego rodzaju rusztu zajmuje nieco więcej czasu, ale za to temperatura rozchodzi się na nim bardzo równomiernie. Żeliwo łatwo kumuluje i transportuje ciepło. W serii Napoleon Freestyle ruszt żeliwny podzielony jest na dwie części – jedną z nich możemy wyciągnąć i umieścić w tym miejscu płytę żeliwną, na której ugrillujemy np. owoce morza, bekon, jajka czy naleśniki.
Ruszty w innych modelach grilli Napoleon
Marka Napoleon stosuje w innych seriach także ruszty wykonane ze stali nierdzewnej, która jest bardzo wytrzymałym i trwałym materiałem. Stal nierdzewna służy także jako jeden z podstawowych materiałów konstrukcyjnych grilli gazowych Napoleon. Ruszty do grillowania ze stali nierdzewnej są praktycznie bezobsługowe, można je łatwo utrzymywać w czystości i nie wymagają intensywnego sezonowania. Stal nierdzewna szybko się nagrzewa i równie szybko stygnie.
Spośród wszystkich 8 modeli wchodzących w skład serii Freestyle, ruszt ze stali nierdzewnej posiada wyłącznie model Napoleon Phantom Freestyle 425 DSIB z palnikiem bocznym na podczerwień.
Najważniejsze różnice między rusztami żeliwnymi a rusztami ze stali nierdzewnej przedstawiliśmy w poniższym video.
Palnik boczny lub palnik boczny na podczerwień
W zależności od modelu Napoleon Freestyle, który wybierzemy, możemy mieć dostępny klasyczny palnik boczny lub palnik boczny na podczerwień. Najważniejszą różnicą między tymi palnikami jest temperatura, do której się nagrzewają. Palnik na podczerwień generuje bardzo wysokie, sięgające nawet 800°C, temperatury. To funkcjonalne, dodatkowe wyposażenie grilla, dzięki któremu przygotujesz wyśmienite mięso. Doskonale sprawdzi się zwłaszcza do przygotowania grubych kawałków mięs, które wymagają wysokich temperatur, jak np. steki. Stek grillujemy krótko, ale w bardzo wysokich temperaturach, dzięki temu możemy otrzymać przyjemną, skarmelizowaną skórkę i maksymalną soczystość mięsa.
Natomiast za pomocą palnika bocznego przygotujemy natomiast potrawy wymagające niższych temperatur, takich jak: sosy, zupy, ciepłe dania. Sprawdzi się on także do zagotowania wody na kawę czy herbatę. To świetne udogodnienie, gdy ogród znajduje się stosunkowo daleko od kuchni.
Dostępne są także podstawowe 3 lub 4 palnikowe wersje grilli Napoleon Freestyle bez dodatkowego palnika bocznego.
Sprawdź także: Palnik na podczerwień w grillach Broil King – jak działa i co możemy przygotować?
Pokrywa z odlewu aluminiowo-krzemowego
Pokrywa z odlewu aluminiowo-krzemowego to kolejny element wyróżniający modele Napoleon Freestyle. Pokryta jest ona emalią porcelanową – warstwa ta sprawia, że pokrywa jest praktycznie niezniszczalna. Możemy przejechać po niej szczotką drucianą, nie zostawiając ani jednego śladu! Ma to ogromne znaczenie podczas codziennego grillowania, kiedy urządzenie poddawane jest bardzo wysokim temperaturom oraz niekorzystnym warunkom zewnętrznym, takim jak wilgoć, mocne słońce czy deszcz.
Pomiar temperatury za pomocą termometra Accu-Probe
Kolejnym elementem wartym uwagi jest precyzyjny termometr Accu-Probe, który został zamontowany w każdym grillu z serii Freestyle. Urządzenie pozwala na bieżąco kontrolować poziom ciepła, jaki panuje właśnie w piekarniku grilla. To proste rozwiązanie sprawia, że mamy dokładną wiedzę na temat aktualnych warunków grillowania. Termometr wyświetla temperaturę w stopniach Celsjusza i Fahrenheita.
Sprawdź także: Jak grillować? Poznaj optymalny czas i temperaturę
Otwieracz do butelek w grillach Napoleon Freestyle
Otwieracz do butelek, który jest zamontowany w każdym grillu z serii Napoleon Freestyle, to bardzo przydatny gadżet. Goście sami chętnie z niego skorzystają podczas barbecue w Twoim ogrodzie. Jest to nie tylko praktyczne, ale także designerskie rozwiązanie.
Składana półka boczna z 3 uchwytami na akcesoria
Modele z serii Napoleon Freestyle posiadają składaną półkę boczną. To doskonałe miejsce, które sprawdzi się podczas grillowania – półka posłuży nam jako dodatkowa przestrzeń robocza. Możemy na niej pokroić warzywa, marynować mięso, filetować je lub nadziewać. Podczas przechowywania grilla Napoleon wystarczy złożyć półkę, aby zyskać dodatkowe miejsce. Co więcej, producent zamontował w niej aż 3 haczyki na akcesoria. Dzięki temu możemy podczas grillowania mieć zawsze pod ręką takie akcesoria jak szpatułka, widelec czy szczypce.
Antypoślizgowa nakładka
Antypoślizgowa nakładka to kolejne, bardzo przemyślane rozwiązanie w grillach gazowych z serii Napoleon Freestyle. Pozwala ona bezpiecznie podnieść pokrywę, bez obaw o poparzenie. Stanowi idealną izolację i gwarantuje całkowite bezpieczeństwo podczas grillowania.
Górny ruszt do grillowania potraw
Górny ruszt pozwala odłożyć ugrillowane potrawy i zachować ich temperaturę bez nadmiernego spieczenia dań. Jest też doskonałym miejscem do podgrzania jedzenia, które wymaga niższej temperatury, np. kukurydzy, pieczywa czy nóżek z kurczaka. To dla nas dodatkowa powierzchnia, którą możemy dowolnie wykorzystać.
Aromatyzery ze spiekiem ceramicznym
Aromatyzery to serce każdego grilla gazowego. W serii Freestyle pokryte są spiekiem ceramicznym, który dodatkowo chroni je przed skapującymi tłuszczami i marynatami. Aromatyzery nadają grillowanym potrawom przyjemny aromat barbecue. Dodatkowo pełnią funkcję zabezpieczającą palniki przed wytopionymi płynami oraz chronią kocioł przed nadmiernym płomieniem. Liczba aromatyzerów różni się w zależności od wybranego modelu.
Palniki połączone palnikiem liniowym i system Jetfire
W grillu gazowym Napoleon Freestyle mamy dostęp do 3 lub 4 palników, w zależności od modelu. Możemy kontrolować przepływ gazu w każdym z nich, za pomocą wygodnych pokręteł dostępnych na przednim panelu. Palniki zostały wykonane ze stali nierdzewnej – to trwały materiał, które zapewni sprawne działanie przez wiele lat! Dodatkowo w grillach został zamontowany system zapłonu Jetfire, który sprawia, że palniki błyskawicznie zaczynają pracować. Rozpalanie grilla już nigdy nie będzie trudną walką – system Jetfire sprawia, że palniki natychmiast rozpoczynają nagrzewanie rusztu.
Grille z serii Freestyle 2022: 365, 365 SB, 365 SIB oraz 425, 425 SB, 425 SIB
W ramach serii Napoleon Freestyle wydanej w 2022 roku, dostępnych jest 6 modeli grilli gazowych. Najważniejsza różnica w prezentowanych modelach obejmuje dodatek, jakim jest palnik boczny:
- Napoleon Freestyle 365 – trzypalnikowy model podstawowy bez dodatkowego palnika bocznego.
- Napoleon Freestyle 365 SB – wyższy model, wyposażony w palnik boczny gazowy (SB, czyli Side Burner = palnik gazowy).
- Napoleon Freestyle 365 SIB – najwyższy model z palnikiem bocznym na podczerwień (SIB, czyli Side Infrared Burner = palnik boczny na podczerwień), do opiekania mięs w wysokiej temperaturze.
- Napoleon Freestyle 425 – ma cztery palniki główne, bez dodatkowego palnika bocznego.
- Napoleon Freestyle 425 SB – model z boczną kuchenką, na której odgrzejesz sosy.
- Napoleon Freestyle 465 SIB – ma palnik boczny na podczerwień, który osiągnie nawet 800 stopni Celsjusza.
Ważna różnicą jest także liczba palników i aromatyzerów. Modele z serii 365 mają 3 palniki i 3 aromatyzery oraz powierzchnię rusztu, która wynosi: 2295 cm2, natomiast modele z serii 425 zostały wyposażone w 4 palniki i 4 aromatyzery, a powierzchnia ich rusztu wynosi: 2700 cm2.
Grille gazowe Napoleon Freestyle 2023 – nowe modele 365 DSIB oraz 425 DSIB
W roku 2023 w ofercie kanadyjskiego producenta Napoleon pojawiły się dwa nowe modele z serii Freestyle.
- Pierwszy z nich to trzypalnikowy grill Napoleon Freestyle 365 DSIB z palnikiem na podczerwień. Ma dokładnie takie same funkcje jak modele z roku 2022, ale różni się nieco konstrukcją. Zamiast przesłony na butlę gazową, posiada zamykaną szafkę, w której oprócz butli zmieścisz także różne przydatne akcesoria. W ten sposób znacznie lepiej zorganizujesz przestrzeń do grillowania.
- Druga nowość to grill gazowy Napoleon Phantom Freestyle 425 DSIB, który przewyższa funkcjonalnością pozostałe modele z omawianej serii. Posiada palnik na podczerwień, który rozgrzewa się nawet do 800 stopni Celsjusza i jako jedyny z całej serii ma ruszty wykonane ze stali nierdzewnej, które są znacznie łatwiejsze w czyszczeniu. Ponadto, posiada dodatkowy ruszt do podgrzewania, ze specjalnie wyprofilowanymi otworami na podudzia z kurczaka i różne warzywa. Dodatkowym udogodnieniem jest zamykana szafka na butlę o wielkości 11 kg.
Zobacz dokładne omówienie wszystkich funkcji grilla Phantom Freestyle 425 DSIB i sprawdź, w jak niewiele czasu potrzebuje, aby zapewnić Ci doskonale wypieczone steki.
Sprawdź także: Broil King Baron vs Broil King Regal – porównanie serii
Sprawdź także nasze rankingi grilli gazowych:
