Grill węglowy Kamado Joe czy Big Green Egg? To pytanie z pewnością zadaje sobie wiele miłośników grillowania, myślących o zmianie grilla na ceramiczny model. Dziś przygotowaliśmy porównanie tych sprzętów. Sprawdź ich budowę, najważniejsze podobieństwa między grillami Kamado Joe a Big Green Egg, różnice oraz modele dostępne w Decofire!
Grill ceramiczny – azjatycka sztuka grillowania
Grill ceramiczny, znany także jako kamado, to symbol azjatyckiej sztuki grillowania, łączący starożytne tradycje z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Historia tych niezwykłych urządzeń sięga ponad 3000 lat wstecz, do czasów starożytnych Chin, gdzie pierwsze ceramiczne piece były używane do gotowania ryżu. Te proste, gliniane konstrukcje zapewniały wyjątkową izolację termiczną. Z czasem technologia ta przeniknęła do Japonii, gdzie ewoluowała w bardziej zaawansowaną formę. Japońskie piece, znane jako Mushikamado, były przenośnymi piecami używanymi głównie podczas ceremonii i świąt do gotowania ryżu na parze.
W latach 30. XX wieku, ceramiczne piece kamado zaczęły przyciągać uwagę poza Japonią. Podczas II wojny światowej amerykańscy żołnierze stacjonujący w Japonii zauważyli niezwykłą wydajność i wszechstronność tych urządzeń. Po powrocie do domu, wielu z nich przywiozło ze sobą grill kamado, co zapoczątkowało ich popularność w Stanach Zjednoczonych.
Dziś grille ceramiczne cenione są na całym świecie za swoją trwałość, efektywność i zdolność do wydobywania głębokich, autentycznych smaków, stanowiąc doskonałe połączenie tysięcy lat tradycji z nowoczesnymi technologiami kulinarnymi.
Ceramiczne grille węglowe Kamado Joe – budowa
Kamado Joe to renomowana, amerykańska marka specjalizująca się w produkcji wysokiej jakości grilli ceramicznych, które zdobyły uznanie wśród miłośników grillowania na całym świecie! Firma powstała z pasji do przygotowywania wykwintnych posiłków na świeżym powietrzu. Ponadto, Kamado Joe wyróżnia się innowacyjnymi rozwiązaniami, takimi jak opatentowane zawiasy Air Lift, które ułatwiają podnoszenie pokrywy grilla, a także system Divide & Conquer, pozwalający na równoczesne przygotowywanie różnych potraw w innych temperaturach.
Grille węglowe Kamado Joe charakteryzują się doskonałą izolacją termiczną, co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i wyjątkowe rezultaty kulinarne. Produkty tej marki cenione są za solidność wykonania, funkcjonalność oraz estetyczny design, co czyni je idealnym wyborem zarówno dla początkujących miłośników grillowania, jak i profesjonalistów. Dodatkowo cechą charakterystyczną Kamado Joe jest intensywny, czerwony kolor obudowy grilla.
Grille węglowe Kamado Joe zbudowane są z takich elementów:
- Górny odpowietrznik Control Tower: Precyzyjna kontrola przepływu powietrza wewnątrz grilla.
- Wskaźnik temperatury: Dokładne kontrolowanie procesu grillowania i osiąganie idealnych rezultatów.
- Pokrywa z kominem: Doskonała izolacja termiczna i równomierne rozprowadzanie ciepła.
- Ruszt stalowy: Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
- System Divide & Conquer: Wielopoziomowe, elastyczne gotowanie. Umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw w innych temperaturach.
- Deflektory ciepła: Pozwalają grillować metodą pośrednią oraz "low&slow".
- Żeliwny talerz: Pomaga utrzymywać wysoką temperaturę.
- Wielopanelowa skrzynia paleniska: Emituje ciepło przez wiele godzin. Chroni ceramikę przed rozszczepieniem.
- Ceramiczna podstawa: Doskonała izolacja termiczna i odporność na ekstremalne warunki pogodowe.
- Dolny odpowietrznik i szufladka na popiół: Precyzyjna kontrola przepływu powietrza oraz łatwe usuwanie popiołu.
Sprawdź także: Jaką powierzchnię do grillowania Kamado Joe wybrać?
Ceramiczne grille węglowe Big Green Egg – budowa
Big Green Egg to kolejna marka, zajmująca się produkcją ceramicznych grilli węglowych. Modele produkowane są od 1974 roku i wciąż są chętnie wybierane przez setki zadowolonych klientów. Ich budowa kształtem przypomina jajko. Ceramiczna konstrukcja grilla Big Green Egg zapewnia doskonałą izolację termiczną, co pozwala na utrzymanie stałej temperatury podczas gotowania. Wysokiej jakości ceramika (opracowana w trakcie współpracy z NASA) jest odporna na ekstremalne temperatury oraz uszkodzenia mechaniczne, co sprawia, że grille są wyjątkowo trwałe.
Dodatkowo, konstrukcja grilla umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury dzięki wbudowanemu systemowi regulacji przepływu powietrza, który pozwala na dostosowanie warunków gotowania do różnych rodzajów potraw. Charakterystyczny, zielony kolor grilli ceramicznych Big Green Egg znakomicie wpisze się w każdą przestrzeń ogrodu!
Każdy element grilla ceramicznego Big Green Egg został starannie zaprojektowany, aby zapewnić maksymalną wydajność i doskonałe rezultaty kulinarnych eksperymentów. W skład grilla wchodzą komponenty, które wspólnie tworzą wyjątkowy system gotowania. Poniżej przygotowaliśmy przegląd najważniejszych elementów konstrukcyjnych grilla Big Green Egg:
- REGGulator: Pomaga zwiększyć lub zmniejszyć przepływ powietrza w grillu.
- Wskaźnik temperatury: Pozwala kontrolować temperaturę.
- Pokrywa z kominem: Solidna, ceramiczna pokrywa z kominem zapewnia doskonałą izolację termiczną i równomierne rozprowadzanie ciepła.
- Ruszt stalowy: Równomierne grillowanie, wędzenie lub pieczenie posiłków.
- Pierścień ogniowy: Podtrzymuje ruszt i pomaga w utrzymaniu odpowiedniej cyrkulacji powietrza.
- Kratka: Zapewnia odpowiedni przepływ powietrza do paleniska. Ułatwia to spalanie węgla i pomaga w utrzymaniu stabilnej temperatury.
- Komora ogniowa: Serce grilla wykonane z grubej ceramiki. Tutaj odbywa się spalanie węgla drzewnego.
- Podstawa ceramiczna: Stabilna konstrukcja i świetna izolacja termiczna.
- Drzwiczki ciągu powietrza: Kontrolowanie dolnego przepływu powietrza do komory ogniowej.
Zapraszamy również do zapoznania się z poniższym video. Oglądnij i dowiedz się, w jaki sposób, krok po kroku powstają ceramiczne grille węglowe Big Green Egg.
Sprawdź także: Grill Kamado Joe vs tradycyjny grill węglowy – który wybrać?
Najważniejsze podobieństwa między grillami Kamado Joe a Big Green Egg
Grille węglowe Kamado Joe i Big Green Egg to bez wątpienia dwie najbardziej rozpoznawalne i cenione marki w świecie ceramicznych grilli węglowych. Oba modele charakteryzują się podobną konstrukcją, opartą na tradycyjnej technologii kamado, która zapewnia doskonałą izolację termiczną i równomierne rozprowadzanie ciepła. Choć ich podstawowa budowa jest zbliżona, każda z tych marek wprowadza własne, unikalne rozwiązania i innowacje, które mają na celu poprawę funkcjonalności i wygody użytkowania.
Ceramiczna konstrukcja
Grille Kamado Joe oraz Big Green Egg charakteryzują się solidną, ceramiczną konstrukcją. Ceramika używana w tych grillach zapewnia doskonałą izolację termiczną, co pozwala na utrzymanie stabilnej temperatury podczas gotowania, niezależnie od warunków zewnętrznych. Dzięki temu potrawy są zawsze równomiernie przyrządzone, soczyste i pełne smaku. Dodatkowo modele Kamado Joe oraz Big Green Egg posiadają dożywotnią gwarancję na ceramikę.
Stalowy ruszt
Obie marki wyposażyły swoje grille w wysokiej jakości stalowe ruszty, które zapewniają równomierne grillowanie, wędzenie i pieczenie posiłków. Ruszty te są odporne na wysokie temperatury oraz korozję, a także łatwe do czyszczenia, co ułatwia utrzymanie grilla w idealnym stanie przez długie lata. W grillach węglowych Kamado Joe ruszt został podzielony na 2 części.
Wbudowany termometr
W kopuły grilli węglowych Kamado Joe oraz Big Green Egg zostały wbudowane termometry, wskazujące temperaturę grillowanych posiłków. To rozwiązanie pozwala na precyzyjne monitorowanie temperatury wewnątrz grilla.
Mechanizm pokrywy
Mechanizm pokrywy to kolejny element, który został zastosowany zarówno w modelach Kamado Joe, jak i Big Green Egg. Kamado Joe wykorzystuje zawias pneumatyczny, który umożliwia płynne i lekkie podnoszenie oraz opuszczanie pokrywy, co znacząco ułatwia obsługę grilla. Zawias pneumatyczny redukuje ciężar kopuły nawet o 96%. Dzięki temu pomimo dużych rozmiarów jej ciężar nie jest wyczuwalny – pokrywa grilla jest bardzo lekka. Grille ceramiczne Big Green Egg zostały wyposażone w zawias sprężynowy, który również zapewnia wygodne operowanie pokrywą. Dzięki niemu masywną kopułę grilla z łatwością podniesiesz bez zbędnych utrudnień.
System odpowietrzników
System odpowietrzników w obu grillach umożliwia precyzyjne kontrolowanie przepływu powietrza, co jest szczególnie ważne podczas utrzymania odpowiedniej temperatury. Control Tower w grillach węglowych Kamado Joe możesz ustawić w 3 pozycjach, co pozwala na grillowanie w niskich, średnich lub wysokich temperaturach.
W ceramicznych grillach Big Green Egg rolę górnego odpowietrznika pełni rEGGulator. Producent wykonał element z wysokiej jakości żeliwa. Dodatkowo na wierzchu znajduje się uchwyt do regulacji powietrza. Dla Twojej wygody i bezpieczeństwa uchwyt został skonstruowany z nie nagrzewających się materiałów. Wszystkie elementy zostały pokryte specjalną powłoką, chroniącą element grilla przed korozją. Za pomocą rEGGulatora zwiększysz lub zmniejszysz dopływ powietrza do grilla.
Oba grille posiadają również dolne odpowietrzniki, które współpracują z górnymi, umożliwiając dokładne regulowanie warunków wewnątrz grilla.
Palenisko
Palenisko to serce każdego grilla! To właśnie tam zachodzi proces spalania, dzięki któremu przygotujesz idealnie upieczone, ugrillowane lub uwędzone posiłki. W grillach węglowych Kamado Joe znajdziesz wielopanelową skrzynię paleniska, składającą się z kilku części, które układane są jak puzzle! Palenisko Firebox zapewnia doskonałą izolację ciepła, długo utrzymuje wysokie temperatury, a także pomieści wystarczająco dużo węgla drzewnego, co pozwala na bezpieczne i wygodne smażenie dań bez konieczności dokładania opału. Ta nowoczesna konstrukcja zapewnia także ochronę ceramiki przed rozszczepieniem.
Big Green Egg z kolei wykorzystuje komorę ogniową, która pełni podobną funkcję, zapewniając trwałość i efektywność spalania węgla drzewnego. W dolnej części komory ogniowej producent zaprojektował kilka otworów na wloty powietrza. Dzięki temu przepływ powietrza w grillu Big Green Egg pozostaje stabilny i optymalny, nawet gdy otworzysz dolne drzwiczki ciągu powietrza oraz górny rEGGulator.
Szeroki zakres możliwości
Zarówno grille Kamado Joe, jak i Big Green Egg oferują szeroki zakres możliwości kulinarnych, umożliwiając grillowanie, duszenie, pieczenie i wędzenie. Dzięki wszechstronnym akcesoriom i zaawansowanej konstrukcji, możesz eksperymentować z różnymi technikami gotowania i przygotowywać różnorodne potrawy na najwyższym poziomie na obu urządzeniach.
Sprawdź także: Jak kontrolować temperaturę na grillu węglowym Kamado Joe?
Grill węglowy Kamado Joe a Big Green Egg – różnice
Porównanie grilli węglowych Kamado Joe i Big Green Egg pozwala dostrzec nie tylko podobieństwa, ale też różnice pomiędzy tymi dwoma popularnymi markami, które są cenione przez entuzjastów grillowania na całym świecie. Poniżej przygotowaliśmy zestawienie najważniejszych różnic:
Półki boczne
Poszczególne modele grilli węglowych Kamado Joe zostały wyposażone w półki boczne, czyli szczególnie przydatne udogodnienie podczas organizowania barbecue. Na blatach roboczych pokroisz warzywa, przygotujesz marynatę, a także odłożysz upieczone posiłki lub surowe składniki. Dodatkowo półki boczne pozwalają na łatwe przechowywanie narzędzi grillowych, przypraw czy innych akcesoriów potrzebnych podczas gotowania. Półki boczne w grillach Kamado Joe zostały wyposażone także w haczyki na akcesoria.
System Divide & Conquer ("Podziel i rozporządzaj")
Marka Kamado Joe na tle konkurencji wyróżnia się zaawansowanym, niezwykle elastycznym systemem Divide & Conquer, który umożliwia grillowanie na kilku poziomach jednocześnie. System ten pozwala na dostosowanie powierzchni grillowej i wysokości rusztów do różnych typów potraw, co znacząco zwiększa wszechstronność grilla. Dzięki temu możesz jednocześnie grillować mięso na jednym poziomie i warzywa na innym, unikając przenikania smaków oraz zapachów. Big Green Egg nie posiada w standardzie takiego rozwiązania (można dokupić oddzielnie).
Deflektory ciepła
W niektórych grillach Kamado Joe deflektory ciepła są standardowym wyposażeniem, co pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła i lepszą kontrolę nad procesem gotowania. Deflektory te pozwalają na używanie sprzętu zarówno podczas grillowania bezpośredniego, jak i piekarnika do powolnego pieczenia lub wędzenia aromatycznych potraw. Co więcej, 2 deflektory mogą posłużyć jako kamień do pizzy!
Szufladka na popiół
Jednym z wygodniejszych rozwiązań w modelach Kamado Joe jest szufladka na popiół, która ułatwia utrzymanie grilla w czystości. Dzięki tej szufladce możesz szybko i łatwo usunąć popiół po zakończeniu grillowania, co sprawia, że konserwacja grilla jest znacznie prostsza.
Wkładka SlōRoller
W niektórych modelach producent umieścił innowacyjną wkładkę SlōRoller, która znacząco poprawia jakość procesu grillowania. SlōRoller została zaprojektowana w celu optymalizacji przepływu powietrza wewnątrz grilla, co pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła i dymu. Dzięki temu mięso i inne potrawy są idealnie dopieczone, zachowując swoją soczystość i bogaty smak. Dodatkowo, wkładka ta minimalizuje ryzyko przypaleń i gorących punktów na ruszcie, co sprawia, że grillowanie staje się jeszcze prostsze i bardziej satysfakcjonujące.
Grill ceramiczny Kamado Joe w Decofire
Kamado Joe to synonim doskonałości w dziedzinie grillowania, charakteryzujący się innowacyjnymi rozwiązaniami i solidnym wykonaniem. W ofercie Decofire znajdziesz grille węglowe Kamado Joe, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających miłośników grillowania oraz profesjonalistów. W Decofire otrzymasz kompleksową obsługę, fachowe doradztwo oraz konkurencyjne ceny. Nasz zespół pomoże Ci dobrać odpowiedni model ceramicznego grilla Kamado Joe, dostosowany do Twoich potrzeb i preferencji, zapewniając jednocześnie wsparcie na każdym etapie zakupu i użytkowania. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się wyjątkowym doświadczeniem grillowania, wiedząc, że masz do dyspozycji sprzęt najwyższej jakości!
Dostępne rozmiary:
- 34 cm: Kamado Joe – Joe Jr.
Kompaktowy model o średnicy 34 cm, idealny dla osób poszukujących mobilnego grilla na małe przestrzenie, takie jak ogród, działka czy wyjazd w plener. Wyposażony jest w wygodny stojak, który ułatwia jego użytkowanie i transport.
Z naszej oferty
Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Joe Jr. 34 cm ze stojakiem (KJ13RH) Produkt chwilowo niedostępnyKamado Joe Classic II z wózkiem to grill o średnicy 45 cm, który oferuje dużą powierzchnię grillową oraz mobilność dzięki solidnemu wózkowi. Idealny dla średniej wielkości rodzin i spotkań towarzyskich.
Z naszej oferty
Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Joe Classic II 45 cm z wózkiem (KJ23RHC)Kamado Joe Classic II wolnostojący to model o średnicy 45 cm bez wózka, doskonały do stałego montażu w ogrodzie lub na tarasie. Zapewnia tę samą wysoką jakość i wszechstronność co wersja z wózkiem.
Z naszej oferty
Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Joe Classic II 45 cm wolnostojący (KJ23NRHC)- 46 cm: Joe Classic III z wózkiem
Kamado Joe Classic III z wózkiem to model o średnicy 46 cm, wyposażony w innowacyjne funkcje, takie jak system Divide & Conquer oraz szufladka na popiół. Idealny dla entuzjastów grillowania poszukujących najwyższej jakości.
Z naszej oferty
Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Joe Classic III 46 cm z wózkiem (KJ15040921)- 61 cm: Kamado Joe – Big Joe III z wózkiem, Kamado Joe – Big Joe II z wózkiem, Kamado Joe – Big Joe II wolnostojący
Kamado Joe Big Joe III z wózkiem to model o imponującej średnicy 61 cm, idealny dla dużych rodzin i przyjęć. Wyposażony w nowoczesne funkcje i solidny wózek, zapewnia wyjątkową wszechstronność i wygodę użytkowania.
Z naszej oferty
Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Big Joe III 61 cm z wózkiem (KJ15041021)Kamado Joe Big Joe II z wózkiem to kolejny model o średnicy 61 cm, oferujący dużą powierzchnię grillowania oraz mobilność. Jest to doskonały wybór dla tych, którzy potrzebują dużego grilla o solidnej konstrukcji.
Z naszej oferty
Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Big Joe II 61 cm z wózkiem (BJ24RHC)Kamado Joe Big Joe II wolnostojący to model o średnicy 61 cm bez wózka, idealny do stałego montażu w ogrodzie. Oferuje tę samą wysoką wydajność i wszechstronność co wersja z wózkiem.
Z naszej oferty
Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe – Big Joe II 61 cm wolnostojący (BJ24NRHC)Ceramiczne grille węglowe Big Green Egg – dostępne modele
Każdy ceramiczny grill Big Green Egg został zaprojektowany z myślą o zapewnieniu optymalnych warunków do grillowania, wędzenia, pieczenia i gotowania. W Decofire znajdziesz aż 7 różnych rozmiarów i modeli, które z łatwością dopasujesz do swoich potrzeb kulinarnych oraz przestrzeni, jaką dysponujesz.
- Mini – idealny dla osób poszukujących kompaktowego grilla do użytku mobilnego lub na mały balkon.
- Minimax – kompaktowy, ale z większą powierzchnią grillowania niż model Mini, doskonały do użytku na małych przestrzeniach.
Z naszej oferty
Grill ceramiczny węglowy Big Green Egg MiniMax (119650) Produkt chwilowo niedostępny- Small – świetny wybór dla małych rodzin lub osób grillujących okazjonalnie, oferujący wystarczającą przestrzeń do przygotowania różnych potraw.
- Medium – popularny rozmiar, który zapewnia dobrą równowagę między wielkością a mobilnością, idealny dla średniej wielkości rodzin.
- Large – najbardziej popularny model, oferujący dużą powierzchnię grillowania, idealny dla większych rodzin i spotkań towarzyskich.
- XLarge – dla tych, którzy potrzebują jeszcze więcej miejsca do grillowania. Model oferuje bardzo dużą powierzchnię grillową.
- 2XL – największy dostępny model, przeznaczony dla profesjonalistów lub do organizacji dużych przyjęć, oferujący ogromną przestrzeń grillową.
Grille węglowe Kamado Joe vs Big Green Egg – podsumowanie
Firma Big Green Egg cieszy się dobrą reputacją i oferuje solidne grille, to jednak Kamado Joe wyróżnia się większą wszechstronnością i funkcjonalnością. Producent Kamado Joe oferuje innowacyjne rozwiązania, takie jak system Divide & Conquer, który umożliwia grillowanie na kilku poziomach jednocześnie, co nie jest standardem w Big Green Egg. Dodatkowo, grille Kamado Joe wyposażone są w deflektory ciepła oraz wygodną szufladkę na popiół, co znacząco ułatwia użytkowanie i konserwację grilla. Wiele modeli Kamado Joe posiada także wytrzymałe półki boczne oraz kółka, które zwiększają komfort grillowania. Dlatego, jeśli szukasz sprzętu, który zapewni Ci maksymalną elastyczność i wygodę to grill węglowy Kamado Joe będzie najlepszym wyborem!
Sprawdź także: Grille KEG a Kamado Joe – najważniejsze różnice
Komentarze