O pobudzających właściwościach kawy wie niemal każdy. Co natomiast mają zrobić osoby, na które ten napój działa wręcz odwrotnie? Zrezygnować z kawy całkowicie, znacznie ją ograniczyć, pić słabszą, a może wypijać przed spaniem? Dowiedz się, dlaczego kawa nie tylko pobudza, ale i usypia i przekonaj się, że „więcej” wcale nie znaczy „lepiej”! Skąd bierze się senność po kawie i złe samopoczucie po kawie?
Dlaczego kawa pobudza?
Aby odpowiedzieź na pytanie: „Dlaczego kawa usypia?”, najpierw należałoby zapytać: dlaczego kawa tak wielu ludzi pobudza? Zdajemy sobie sprawę, że dzieje się tak dzięki właściwościom kofeiny w niej zawartej. Kofeina oddziałuje bezpośrednio na ośrodkowy układ nerwowy, łącząc się z adenozyną. Adenozyna to z kolei związek, który reguluje nasz cykl snu i czuwania. Kofeina ma za zadanie blokować receptory adenozyny wywołujące senność, przez co możesz po tym napoju czuć się pobudzony. Wielu ludzi jednak sceptycznie pochchodzi do stwierdzenia, że kawa pobudza, a wręcz efekt pobudzenia występuje bardzo znikomy, natomiast następująca po nim senność jest dosyć silna i długotrwała. Czas, by poznać prawdę, dlaczego tak się dzieje.
Senność po kawie, czyli dlaczego kawa usypia?
Ten sam produkt, który pobudzał, równie dobrze może przyprawiać nas o senność, a nawet bóle głowy! Czy to możliwe, że po wypiciu kawy chce mi się spać? Otóż kofeina blokuje receptory adenozyny, ale nie wstrzymuje jej produkcji dlatego, gdy tylko wspomniane receptory zostaną odblokowane – zmęczenie może nas ogarnąć ze zdwojoną siłą. Prawda jest również taka, że im wyższą dawkę kofeiny dostarczasz do organizmu, tym czas blokowania adenozyny jest dłuższy.
Dlatego po ustąpieniu działania kofeiny, poczujesz jeszcze większy napływ zmęczenia i senności. I choć jego nasilenie po wypiciu kawy wynika też z indywidualnej wrażliwości organizmu, to bardzo często zdarza się tak, że po mocnej, dużej kawie dostajemy chwilowego przypływu energii, ale gdy efekt działania kofeiny minie (dzieje się to często do godziny od wypicia), ogarnia nas senność i zmęczenie. Otępienie po kawie, senność po kawie i uczucie znużenia wynikać mogą także z przyzwyczajenia organizmu do stale dostarczanych dawek kofeiny. Stąd tak często wielu ludzi pije kawę jedna za drugą, co niekoniecznie pozytywnie wpływa na nasz organizm, który kiedyś też musi się zregenerować.
Sprawdź także: Coffee nap – czym jest drzemka kawowa?
Kawa a cukier – czy cukier w kawie szkodzi?
Jednak powód senności po wypiciu kawy może być jeszcze inny – cukier. Powoduje on nagłe skoki insuliny, a zaraz jej gwałtowny spadek, co objawia się bardzo krótkim przypływem energii i nagłym, a zarazem długotrwałym jej spadkiem poniżej normy początkowej. Zużyty przez organizm cukier powoduje tzw. głód cukrowy, który objawia się bólami głowy, zmęczeniem i przede wszystkim wspomnianą sennością. Jeżeli chcesz, aby kawa maksymalnie Cię pobudziła – pij ją bez mleka i bez cukru, a wtedy zniwelujesz skutki nagłych skoków insuliny i głodu cukrowego, a tym samym ograniczysz szanse, że zaśniesz po mocnym Espresso, bądź rozboli Cię głowa.
Dla wielu ludzi problemem nie jest sama kofeina, a cukier, który dodają do kawy. Dlatego czasem warto wytrzymać cierpki smak, by w pełni cieszyć się właściwościami kawy. Co do samego smaku gorzkiej, czarnej kawy, wiele zależy od tego, jaką mieszankę ziaren użyjesz. Polecamy zapoznać się z gamą smaków w sklepie Decofire.pl lub na Ekspresy360.pl a szansa, że trafisz na kawę, która będzie Ci smakowała bez cukru i mleka jest o wiele większa, niż jeżeli robisz zakupy kawowe w zwykłym markecie.
Sprawdź także: Ile kalorii ma kawa?
Kofeina – jak ją dawkować?
Działanie kofeiny zawartej w kawie może pozytywnie wpływać na nasze zdrowie i samopoczucie pod warunkiem, że jej nie przedawkujemy. Dzienne spożywanie kawy, a dokładniej dzienna dawka kofeiny powinna wynosić do 300 mg. Przy czym przyjmuje się, że w jednej filiżance czarnej, parzonej kawy jest 70-140 mg kofeiny. Pijąc jedną, dwie kawy dziennie, mówimy tutaj o małej dawce kofeiny (zakładając, że oprócz kawy nie pijesz innych napojów z kofeiną), ta przyczynia się do polepszenia nastroju, poprawy samopoczucia fizycznego, koncentracji i szybkości reakcji.
Jednak po dużych dawkach kofeiny wszelkie czynności motoryczne i intelektualne przebiegają znacznie gorzej. Właśnie dlatego: więcej wcale nie znaczy lepiej! Zauważono również, że kofeina w niewielkich dawkach znacznie poprawia sprawność psychiczną i zmniejsza uczucie zmęczenia u osób niewyspanych, natomiast na osoby wypoczęte wpływ ma znikomy.
Jaką kawę wybrać?
Jeżeli tak jak my nie wyobrażacie sobie dnia bez filiżanki kawy, mamy dla Was kilka propozycji, które z pewnością przypadną Wam do gustu. Ziarna prezentowanych kaw pochodzą z różnych regionów, dzięki czemu mają oryginalny smak. Indywidualnie dobrany stopień palenia kawy, kofeina zawarta w ziarnach oraz wyjątkowy profil sensoryczny, pozwolą Wam rozkoszować się wyśmienitym smakiem.
COFFEED kawa ziarnista A&R CLASSIC BLEND 250 g
Wyjątkowa mieszanka znanych gatunków kaw, która sprawi, że już po jednym łyku zapomnisz o uczuciu senności po kawie. Ziarna brazylijskiej Arabiki (70%) charakteryzują się delikatną kwasowością i wyczuwalnym aromatem czekolady. Ugandyjska Robusta (30%) uzupełnia smak prezentowanej mieszanki o nutę orzechów laskowych i cytrusów. Wysoka zawartość kofeiny sprawi, że po wypiciu kawy będziesz mieć dużo energii, a jej właściwości pobudzające nie pozwolą Ci zasnąć. Przekonaj się i odkryj jej walory smakowe już dziś!
COFFEED kawa ziarnista ARABICA BLEND Brazylia Cerrado, Indie Malabar 250 g
COFFEED to producent, który specjalizuje się w kawach z segmentu speciality. Starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren Arabiki, której (zdaniem smakoszy) walory smakowe przewyższają Robustę, pozwoli Ci rozkoszować się wyjątkowym smakiem słodkiej śliwki węgierki, orzechów włoskich oraz prażonych migdałów. Kawa może być przygotowana z pomocą ekspresu przelewowego, tradycyjnego lub kawiarki.
The White Bear kawa ziarnista BRAZYLIA/INDIE 250 g
Skutecznym sposobem unikania senności jest pyszna i pobudzająca filiżanka gorącego Espresso. Do jej przygotowania możesz użyć aromatycznej mieszanki Arabiki (80%) i Robusty (20%) zamkniętej w podwójnym, szczelnym opakowaniu. Ziarna pochodzą z plantacji znajdujących się na terenach Brazylii oraz Indii. Dzięki temu tworzą wyjątkowe połączenie typu blend. Pozwól sobie na odrobinę przyjemności i zatrać się w nutach kakao, karmelu i orzecha laskowego.
LaCava Gran Lattina – kawa ziarnista 250 g
To doskonała mieszanka dla miłośników kaw mlecznych i mocnego Espresso. Arabika (75%) jest szlachetną odmianą kawy, której delikatny smak otuli Twoje kubki smakowe. Robusta (25%) natomiast, dzięki dużej zawartości kofeiny, pozwoli Ci pozbyć się uczucia zmęczenia. Już jeden kubek kawy sprawi, że LaCava Gran Lattina będzie stałym elementem Twojego kawowego menu.
Ekspresy do kawy
Po wypiciu kawy wcale nie jesteś zachwycony jej smakiem? A może masz dość przygotowywania jej samodzielnie? Mamy na to rozwiązanie! Ekspres to urządzenie, które przygotuje dla Ciebie wyśmienitą i aromatyczną kawę, za naciśnięciem jednego przycisku. Wszystko po to, by Twój dzień był jeszcze lepszy. Zobacz, jakie propozycje przygotowaliśmy dla Ciebie:
Ekspres do kawy Jura E8 Piano White (EB)
Wysokiej jakości ekspres do kawy od marki Jura, który przygotuje dla Ciebie aż 17 specjałów kawowych. Jura E8 (EB) posiada podwójną wylewkę kawy – za naciśnięciem jednego przycisku można przygotować jednocześnie dwie filiżanki Espresso lub kawy czarnej. Producent nie zapomniał również o miłośnikach kaw mlecznych i przygotował nową odsłonę systemu mlecznego HP3 oraz specjalną technologię gładkiej pianki Fine Foam. Ponadto, urządzenie oferuje możliwość samodzielnego dostosowania poziomu intensywności kawy, a dzięki procesowi ekstrakcji pulsacyjnej, możesz rozkoszować się głębokim smakiem kawy wyczuwalnym zwłaszcza w klasycznym Espresso. Kliknij i zobacz szczegóły!
Ekspres do kawy Jura Z10 Aluminium Black (EA)
To pierwszy ekspres, który przygotuje dla Ciebie chłodne napoje typu Cold Brew, uzyskiwane dzięki innowacyjnej ekstrakcji z użyciem zimnej wody! Model ten oferuje aż 32 specjały kawowe – klasyczne kawy czarne o niezwykłym aromacie, specjały mleczne z aksamitną pianką oraz orzeźwiające napoje uzyskiwane w wyniku procesu Cold Extraction! Ponadto, urządzenie zostało wyposażone w Inteligentny System Wody z filtrami Claris, który skutecznie chroni przed kamieniem i substancjami zaburzającymi smak kawy. Co więcej, ekspres został wyposażony w specjalny transmiter WiFi Connect, dzięki któremu potrafi komunikować się z telefonem. Koniecznie wejdź i poznaj więcej funkcjonalnych rozwiązań tego modelu!
Obejrzyj film przygotowany przez naszą ekspertkę, z którego dowiesz się wszystkiego o ekspresie do kawy Jura Z10:
