Wybierając grill gazowy do naszego ogrodu, szukamy najwyższej jakości sprzętu, który spełni nasze oczekiwania. W tym artykule zajmiemy się zagadnieniem, jakim jest moc w grillach gazowych i odpowiemy na pytanie, czy warto kierować się liczbą kW. Zapraszamy do przeczytania naszego poradnika, który przygotowaliśmy w oparciu o technologie w grillach gazowych Broil King.
kW grilla gazowego – co to oznacza?
Kilowat (kW) to jednostka mocy, która mierzy ilość energii, jaką grill gazowy może zużyć lub generować w jednostce czasu. Inaczej mówiąc, moc palników gazowych wyrażona jest w watach mierzonych w tysiącach (stąd przedrostek kilo). Powszechnie uważa się, że im wyższa liczba kW, tym lepiej ponieważ grill rozgrzeje się dużo szybciej. Czy to stwierdzenie jest prawdziwe?
Przy wyborze grilla gazowego, oczywiście warto zwrócić uwagę na moc, ponieważ wpływa ona na wydajność grillowania i możliwość osiągnięcia odpowiedniej temperatury do przygotowywania różnych potraw. Jednak sam wskaźnik mocy (kW) nie jest jedynym czynnikiem decydującym o jakości grillowania, należy również brać pod uwagę inne funkcje, takie jak kontrola temperatury, równomierne rozprowadzenie ciepła, czy jakość materiałów konstrukcyjnych.
Moc grilla gazowego – czy warto kierować się liczbą kW?
W grillach gazowych wykonanych z cienkiej blachy, posiadających lekkie ruszty, małe aromatyzery oraz dużą ilość otworów w piekarniku potrzebna jest duża ilość kilowatów do osiągnięcia temperatury do grillowania. Taka konstrukcja grilla sprawia, że gaz przepalany jest daremnie, gdyż urządzenie nie jest w stanie gromadzić ciepła i utrzymać temperatury. Duża ilość otworów wprowadza zimne powietrze, a niewielka masa i rozmiar elementów wewnętrznych nie są w stanie kumulować ciepła. W rezultacie wpływa to na to, ile gazu zużywa grill gazowy i utrudnia utrzymanie właściwej temperatury. W wielu przypadkach grille gazowe z większą lub podobną liczbą kW, mogą osiągać więc niższe temperatury i gorzej utrzymywać ciepło.
Warto więc zastanowić się nad wyborem profesjonalnego urządzenia, wykonanego z solidnych materiałów i dokładnie zaprojektowanej konstrukcji. To, co wyróżnia markę Broil King na tle innych producentów, to wykonanie grilla przypominające termos. Grill utrzymuje ciepło, zapewniając stabilniejszą temperaturę i mniejsze zużycie gazu. Takie rozwiązanie przedkłada się również na mniejsze koszty eksploatacji. Dobra izolacja piekarnika, zamknięte dno, technologia Therma-Cast, zaawansowany system aromatyzerów to tylko nieliczne zalety, które znajdziemy w sprzęcie tego producenta. Co więcej, pokrywy w grillach gazowych Broil King z serii Crown, Baron, Regal i Imperial posiadają komorową konstrukcję. Dwie warstwy blachy z powietrzem pomiędzy nimi, również świetnie utrzymują temperaturę wewnątrz grilla. Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak działa grill gazowy ogrodowy marki Broil King oraz w jaki sposób izoluje temperaturę:
Dodatkowe funkcje w grillu gazowym Broil King – z jakimi rozwiązaniami możemy się spotkać?
Grille gazowe marki Broil King to urządzenia, które zamieniają się w prawdziwą mobilną kuchnię. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom takim jak: dodatkowy palnik boczny na podczerwień, palnik rożna, kuchenka boczna, system aromatyzerów, dwustronne ruszty i wiele innych, możemy przygotować wiele wyśmienitych dań, składających się z różnych składników. To funkcjonalność, która zachwyca miłośników grillowania, sprawiając, że chcą grillować jeszcze więcej i często pomaga podjąć decyzję, jaki grill gazowy kupić.
Kuchenka boczna
Jeżeli planujesz eksperymentować na ruszcie, chcesz spędzać dużo czasu w ogrodzie i zastanawiasz się, jaki grill gazowy wybrać, to zdecydowanie rozważ zakup modelu wyposażonego w kuchenkę boczną. To mały palnik gazowy zamontowany w półce bocznej grilla, który umożliwia przygotowanie zup, sosów, ugotowanie ziemniaków i wielu innych dań. Spełnia dokładnie taką samą rolę, jak tradycyjna kuchenka gazowa znajdująca się w domowej kuchni. Jak podaje producent, moc kuchenki bocznej z palnikiem bocznym wynosi 2,7 kW. Z testów przeprowadzonych przez markę Broil King wynika, że woda wlana do 2,5 l garnka wypełnionego wodą w ilości ¾ powierzchni i umieszczona na palniku kuchenki bocznej, zagotowała się po upływie 8,57 min.
Palnik boczny na podczerwień
Absolutny must have dla miłośników steków i wysokich temperaturę wewnątrz grilla gazowego. Główną zaletą palnika na podczerwień jest moc 3,1 kW, która daje możliwość osiągania temperatury nawet 900ºC. W takiej temperaturze mięso natychmiast się zamyka, zatrzymując w sobie wszystkie soki. Otrzymujemy efekt fantastycznie wypieczonej skórki z zewnątrz i soczystego, delikatnego wnętrza. Palnik boczny na podczerwień znajdziesz w wielu modelach grilli gazowych, ale również możesz dokupić go osobno w wersji tradycyjnej oraz na gaz ziemny. Sprawdź.
Więcej o planiku na podczerwień w grillach gazowych Broil King dowiesz się z filmiku poniżej:
Palnik rożna
Poszczególne modele gazowe Broil King są wyposażone w palnik rożna o mocy 4,4 kW. To doskonała propozycja dla miłośników grillowanego kurczaka z chrupiącą skórką. Wydajny palnik zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, precyzyjną kontrolę temperatury, a także charakteryzuje się trwałością i wysoką jakością wykonania. Jeżeli lubisz dania z rożna i chcesz przygotowywać je we własnym domu, warto wybrać grill gazowy, który będzie wyposażony w tę opcję.
Zobacz także: Grill gazowy Broil King z rożnem – dlaczego warto go mieć?
Grill gazowy – ile palników powinien mieć?
Dobry grill gazowy musi być wyposażony w solidne i wydajne palniki, które są przecież sercem urządzenia. To one odpowiadają za liczbę kW i przepływ gazu. W grillach gazowych Broil King z technologią PGT zastosowane są opatentowane palniki Dual-Tube™. Wykonane z solidnej, grubej stali, pozwalają na otrzymanie wysokiej wydajności, wielu kW, trwałości oraz równomiernego rozprowadzenia temperatury. Dzięki dwóm rzędom płomieni w każdym z palników, ciepło jest równomiernie rozprowadzane od lewej do prawej strony grilla. Dodatkowo, technologia Dual Tube pomaga w precyzyjnym rozprowadzaniu ciepła od przodu do tyłu rusztów.
Więcej o palnikach Dual-Tube przeczytasz tutaj.
To ile palników ma grill gazowy zależy od czynników takich jak powierzchnia grillowania, czy wielkość urządzenia. Mały grill gazowy najczęściej wyposażony jest w trzy palniki, które w zależności od tego, czy są wzbogacone o dodatkowe systemy usprawniające przepływ gazu i pracę palników. Zauważ, że całkowita moc grilla wyrażona w kW, często zawiera informację o wszystkich palnikach, czyli np. o ilości kW palników głównych, palników bocznych, czy palnika rożna. Warto więc upewnić się i dokładnie sprawdzić wartość tych parametrów. Średni i duży grill gazowy używany jest do grillowania większych ilości dań oraz cechuje go większa powierzchnia grillowania. Z tego powodu piekarnik grilla gazowego posiada średnio 4-5 palników głównych. Dzięki temu cała powierzchnia grillowania, czyli ruszt żeliwny, ruszt do podgrzewania i komora grilla, mają pełny dostęp do ciepła i zapewnione jego równomierne rozprowadzanie ciepła.
Grille gazowe Broil King – poznaj ich moc
Poznaj najciekawsze modele grilli gazowych marki Broil King. Duża moc grilla, precyzyjne wykonanie, solidna konstrukcja i wiele więcej. Zapraszamy do przeglądu modeli, które znajdziecie w naszym sklepie:
Grill gazowy Broil King Baron 590
Grill gazowy Baron 590 to najbardziej funkcjonalny model z popularnej serii grillów gazowych Broil King. Wyposażony w dwustronne ruszty żeliwne Flav-R-Cast, podświetlane pokrętła i elektroniczną zapalarkę Sure Lite, zapewnia łatwe i precyzyjne grillowanie. Dzięki 5 palnikom Dual-Tube o mocy 13,2 kW, równomiernie rozprowadza ciepło, a piekarnik Therma-Cast i aromatyzery Flav-R-Wave podnoszą jakość i smak przygotowywanych potraw. Kliknij i odkryj wszystkie możliwości tego urządzenia!
Grill gazowy Crown 490 Broil King
Grill gazowy Crown 490 to innowacyjny model marki Broil King, zapewniający przyjemne i efektywne grillowanie. Wyposażony w 4 palniki o łącznej mocy 11,4 kW, aromatyzery Flav-R-Wave™ i dwustronne ruszty żeliwne, ten grill oferuje wyjątkowy smak potraw. Dodatkowo, kuchenka boczna i zestaw rożna obrotowego umożliwiają różnorodne gotowanie na grillu.
Grill gazowy Broil King Signet 320
Grill Broil King Signet 320 to nowoczesne, stylowe i popularne urządzenie dla miłośników barbecue. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom, takim jak elektroniczna zapalarka Sure-Lite, aromatyzery Flav-R-Wave i trzy niezależne palniki Dual-Tube z rusztami żeliwnymi, grill Signet 320 spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających Grill Masterów. Wielofunkcyjny piekarnik Therma-Cast zapewnia równomierne nagrzewanie potraw.
Grill gazowy Broil King Monarch 340
Grill gazowy Monarch 340 marki Broil King posiada wszystkie podstawowe funkcje opatentowane przez tę kanadyjską firmę. Jest zarówno doskonałym grillem gazowym, jak i przenośną kuchnią dzięki dodatkowemu palnikowi kuchenki bocznej. Wyposażony jest w 3 palniki ze stali nierdzewnej Dual-Tube™, które zapewniają równomierne rozprowadzanie temperatury na dwustronnych rusztach. System aromatyzerów Flav-R-Wave™ chroni palniki przed tłuszczem i dodaje niepowtarzalny smak potrawom, a zawory Linear-Flow™ umożliwiają precyzyjną kontrolę temperatury w piekarniku. Stabilna, stalowa konstrukcja grilla Monarch 340 wraz z pojemną szafką zapewnia wygodne przechowywanie butli gazowej, a dodatkowe półki boczne z wysokiej jakości stali lakierowanej oferują dodatkową przestrzeń do przygotowywania potraw.
