Pierwszą myślą związaną ze słowem Cappuccino jest oczywiście mała, mocna kawa z dużą ilością mlecznej pianki. Kto z nas chociaż raz nie skusił się na małą filiżankę tego pysznego napoju. Wielu osobom kawa ta towarzyszy codziennie. Pijemy ją w miejscu pracy, podczas spotkań lub w domowym zaciszu. Kawa Cappuccino przygotowywana jest na bazie aromatycznego, pojedynczego Espresso otulonego mleczną pianką. Dzień rozpoczęty w jej towarzystwie wywołuje nie tylko uśmiech na twarzy, ale również dodaje energii na cały poranek. Zobaczmy, w czym tkwi sekret doskonale przygotowanego Cappuccino?
Cappuccino — jaka to kawa?
Wchodząc do kawiarni, już po przekroczeniu progu zostajemy powitani przez aromatyczny zapach kawy. Woń świeżo mielonych ziaren z pewnością budzi apetyt na chociażby jeden łyk tego fantastycznego napoju. Przy ladzie, czeka na nas gotowy do pracy barista. To człowiek, który świetnie zna się na sztuce przyrządzania kawy i są mu znane wszystkie możliwe techniki jej parzenia. W jego rękach znajdują się: kolba, dzbanek do spieniania mleka oraz profesjonalny ekspres do kawy. Wspólnie tworzą zgrany zespół, który robi wszystko, by Twoja kawa nie tylko doskonale smakowała, ale również zachwyciła Cię swoim wyglądem. Cappuccino jest napojem przygotowanym na bazie pojedynczego Espresso z dodatkiem spienionego mleka. To jeden z najczęściej wybieranych rodzajów kawy. Jego smak może być wzbogacony o nutę cynamonu lub kakao, którymi najczęściej posypywana jest mleczna pianka.
Jak przygotować Cappuccino?
Sekretem doskonale przygotowanego Cappuccino są oczywiście odpowiednie proporcje. Ten znany na całym świecie napój sporządzany jest na bazie pojedynczego Espresso oraz odpowiednio spienionego mleka. Te dwa składniki połączone w jedną całość, tworzą doskonałą kompozycję. Esencja ziaren kawy zamknięta w jednej porcji Espresso to porządna dawka kofeiny oraz intensywnego smaku kawy. Oczywiście dla uzyskania perfekcyjnego Cappuccino zrezygnuj ze słabej jakości kaw rozpuszczalnych, które absolutnie nie nadają się do przygotowania tego napoju. Najlepiej sprawdzą się ziarna świeżo mielonej kawy ziarnistej do ekspresu. Uzyskany w ten sposób pyłek należy przy użyciu tampera wypoziomować. Następnie umieścić tak przygotowaną kolbę w ekspresie. Dzięki temu uzyskasz perfekcyjny smak oraz kawę o kremowej konsystencji.
Drugim składnikiem potrzebnym do przygotowania idealnego Cappuccino jest oczywiście mleko. Wymaga ono specjalnej obróbki. Mleko należy wlać do metalowego dzbanka, a następnie umieścić pod dyszą spieniającą. Pamiętaj o tym, aby go nie przegrzać. Zagotowane mleko straci swoją kremową konsystencję, przez co Cappuccino nie będzie dobrze smakowało. Do przygotowanej kawy wlej spienione mleko i gotowe! Prezentowany sposób wykonania tej kawy może się wydawać nieco skomplikowany. Dlatego, jeżeli nie czujesz się na siłach, by samodzielnie, od podstaw przygotować swoje Cappuccino, zapoznaj się z ofertą ekspresów automatycznych, które wszystkie powyższe czynności wykonają za Ciebie. Przy pomocy tylko jednego guzika, minimalnego wysiłku i maksymalnej szybkości uzyskasz doskonałej jakości kawy czarne oraz mleczne. Espresso, Latte, Americano, Cappucino, mniejsze lub większe porcje za sprawą tylko jednego ekspresu do kawy.
Ile kalorii ma kawa Cappuccino?
Kawa nie jest zbyt kalorycznym napojem, pod warunkiem, że serwowana jest w czystej postaci. Tradycyjne Espresso (ok. 30 ml) to jedynie 3 kcal, jednakże ta bardzo mała ilość rośnie wraz z dodatkami. Najczęściej smak kawy wzbogacany jest cukrem, serwowanym w postaci białego cukru lub cukru trzcinowego. W jednej łyżeczce tych kryształków znajdziemy ok. 20 kcal. Kolejnym dodatkiem jest oczywiście mleko. Jak wiemy, mleka mają różną zawartość procentową tłuszczu. W zależności od wybranej opcji kaloryczność będzie się zmieniać. Odtłuszczone mleko zwiększa kaloryczność kawy o 10 kcal na 100 ml, zaś mleko tłuste, 2-procentowe, o 20 kcal na 100 ml. Kawy są wzbogacane również smakiem syropów, które oczywiście przygotowywane są na bazie cukru. Przeciętne małe Cappuccino to ok. 90 kcal, natomiast duże – 150 kcal.
Latte art — czyli, jak zrobić wzorki na kawie Cappuccino?
Zapewne nie raz będąc w kawiarni, szeroko otwierałeś oczy, patrząc ze zdumieniem na sztukę tworzenia mlecznych wzorów na kawie. Latte art polega na malowaniu artystycznych wzorów oraz obrazów na powierzchni kawy za pomocą mleka. Zaraz wyjaśnimy Ci, jak tego dokonać. Na początku w filiżance o dość szerokiej średnicy przygotuj kawę (ok. 1/3 objętości). Następnie spieniaj mleko w dzbanuszku zakończonym dziubkiem, aż do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji (na rynku dostępne są także automatyczne spieniacze do kawy, które wyręczą Cię na tym etapie). Weź do ręki filiżankę, a następnie nieprzerwanym, równym strumieniem wlewaj mleko. Przybliż dzbanek do powierzchni kawy i zacznij malować wzór przypominający swoim kształtem serce. Uzyskasz go, przesuwając dzbanek od brzegu do brzegu. Kiedy filiżanka będzie prawie pełna, unieś dzbanek wyżej i wąskim strumieniem przeciągnij lej mleka przez cały wzór. Nie przejmuj się, jeżeli nie uda Ci się stworzyć idealnego serca za pierwszym razem. Każdy namalowany przez Ciebie obraz z pewnością będzie niepowtarzalny i wyjątkowy.
Te produkty pomogą Ci w przygotowaniu idealnego Cappuccino!
Kawa ziarnista Specialty Brazylia Monte Carmelo Espresso 250 g
Do stworzenia idealnego Cappuccino będzie Ci potrzebna oczywiście doskonałej jakości kawa. Starannie wyselekcjonowane ziarna brazylijskiej Arabiki, pochodzące z plantacji Monte Carmelo i Chapadao de Ferro to gwarancja doskonałego smaku i aromatu ziaren w jednym opakowaniu. Kawa ziarnista Specialty Brazylia Monte Carmelo Espresso to świetna propozycja dla osób uwielbiających napój z dodatkiem mleka, tj. Cappuccino, Latte, Latte Macchiato itd. Doskonały smak średnio palonych ziaren został połączony z aromatami czekolady deserowej, słodkiego toffi oraz suszonych owoców. Sprawdź sam i wypróbuj kawę Speciality, przygotowaną dla Ciebie przez markę COFFEED!
Kawa ziarnista Cafe Creme Blend 250 g Jura
Doskonale zrównoważony smak kawy powstały w wyniku zmieszania najwyższej jakości ziaren Arabiki pochodzących z Gwatemali, Brazylii i Kostaryki. Kawa ziarnista Cafe Creme Blend marki Jura to doskonała propozycja dla wszystkich kawoszy lubiących smak Cafe Creme i Cafe Latte. Delikatny stopień palenia ziaren pozwolił uzyskać subtelny i idealnie zrównoważony smak, który będzie doskonale komponował się w połączeniu z mlekiem lub śmietanką.
Ekspres do kawy Jura E6 Piano Black (EB)
To uwielbiany przez naszych Klientów ekspres do kawy. Doskonałe urządzenie, które przygotuje dla Ciebie 11 specjałów kawowych. Dzięki funkcji One Touch, otrzymasz je za naciśnięciem tylko jednego guzika. Regulacja wysokości wylewki (65 – 111 mm), pozwoli Ci na przygotowanie jednej lub dwóch kaw równocześnie. Technologia Fine Foam sprawi, że Twoje Cappucino, Latte, Latte Macchiato będą pokryte delikatną, kremową pianką. Dla uzyskania jeszcze lepszego smaku kawy, marka Jura opracowała technologię polegającą na Ekstrakcji Pulsacyjnej P.E.P, która polega na przepuszczaniu przez ziarna kawy wody pod ciśnieniem w szybkich, oddzielonych od siebie cyklach. To rozwiązanie pozwala uzyskać kawę najwyższej jakości. Ekspres Jura E6 Piano Black (EB) wyposażony jest także w Inteligentny System Wody, który automatycznie wykrywa, że został zainstalowany filtr CLARIS. Jego zadanie polega na ochronie urządzenia przed osadami z kamienia oraz substancjami, które zaburzają smak i zapach kawy. Sprawdź sam i zapoznaj się z opiniami posiadaczy ekspresu do kawy Jura E6 Piano Black (EB).
Ekspres do kawy Jura Z10 Diamond White (EA)
Ekspres Jura to jeszcze więcej możliwości. Tegoroczny debiutant na rynku ekspresów automatycznych. Z jego pomocą przygotujesz aż 32 specjały kawowe! Inteligentny młynek P.R.G za każdym razem dopasuje stopień zmielenia ziaren do wybranej przez Ciebie opcji. Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej zagwarantuje pełnię niezwykłego aromatu, a jednostka zaparzająca 8 generacji z technologią 3D, przeniknie przez wszystkie warstwy mielonej kawy, wspomagając wydobycie aromatu z każdego ziarna! Funkcja One Touch, regulacja wysokości wylewki, technologia gładkiej pianki Fine Foam to kolejne atuty tego urządzenia. Ekspres został wyposażony także w technologię Proces Cold Extraction, dzięki której przygotujesz napoje typu Clod Brew z użyciem zimnej wody. Chłodny napój w upalny dzień to specjał, którym zasoczy Cię ekspres do kawy Jura Z10 Diamond White (EA).
Ekspres do kawy Jura E8 Dark Inox (EB)
Profesjonalny ekspres Jura E8 doskonale sprawdzi się do przygotowywania kaw mlecznych. Z jego pomocą wykonasz 17 specjałów kawowych: Espresso, 2 x Espresso, Kawa, 2 x Kawa, Cappuccino, Cappuccino Extra Shot, Caffe Barista, Lungo Barista, Espresso Doppio, Espresso macchiato, Cortado, Latte Macchiato, Latte Macchiato Extra Shot, Flat White, Flat White Extra Shot, Porcja pianki mlecznej, Gorąca woda. Dodatkowo dzięki wyposażeniu ekspresu w funkcję One Touch, w szybki i prosty sposób, przy pomocy tylko jednego guzika przygotujesz wybrany przez siebie napój. Uwielbiasz kawę zwieńczoną delikatną pianką? Autorskie rozwiązanie producenta marki Jura – Fine Foam zadba o to, by Twoje Cappuccino miało doskonały smak i kremową konsystencję. Z ekspresem do kawy Jura E8 Dark Inox (EB) zapomnisz o czyszczeniu urządzenia. System mleka One-Touch to rozwiązanie, które gwarantuje Ci szybkie czyszczenie, przy pomocy jednego guzika.
Ekspres do kawy Jura X8 Platin
To ekspres stworzony z myślą o średnich i małych biurach oraz niewielkich lokalach usługowych. Z jego pomocą przygotujesz 21 specjałów kawowych! Przy użyciu kolorowego wyświetlacza, możesz wybrać preferowaną przez siebie opcję przygotowania kawy. Funkcja One Touch Cappuccino dedykowana jest miłośnikom kaw mleczych. Dzięki niej przygotujesz równocześnie dwie kawy Cappuccino bez konieczności zmiany pozycji filiżanki. Technologia delikatnej pianki Fine Foam to dodatkowy atut tego ekspresu. Młynek Professional Aroma Grinder jest bardzo cichy w trakcie pracy oraz umożliwia dopasowanie stopnia mielenia kawy.
Decofire.pl – Autoryzowany Dystrybutor marki Jura
U nas kupujesz bezpiecznie i komfortowo! Nasz sklep Decofire.pl posiada oficjalny status Autoryzowanego Dystrybutora marki Jura, który potwierdza najwyższą jakość oferowanych przez nas usług na każdym etapie. Pomagamy w wyborze odpowiedniego modelu, wspieramy w zakresie technicznym, a także dbamy o profesjonalną obsługę gwarancyjną i pogwarancyjną. Zobacz nasz certyfikat Autoryzowanego Dystrybutora.
