Wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi (UWDW-150)

Wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi (UWDW-150)

Wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi to sprzęt wyposażony w technologię, która zmieni Twój dotychczasowy sposób wędzenia! To świetna propozycja dla osób, które chcą połączyć prawdziwy smak tradycyjnych, naturalnych wędzonek z wygodą nowoczesnych rozwiązań. Ten model to absolutna nowość, stworzona z myślą o miłośnikach zdrowego gotowania, którzy nie mają czasu na ciągłe doglądanie procesu wędzenia. Dzięki wbudowanemu modułowi Wi-Fi oraz aplikacji BORCOOK sterujesz urządzeniem zdalnie, gdziekolwiek jesteś! Wystarczy smartfon, aby uruchomić, zatrzymać lub zmienić parametry pracy. Ponadto, model Borniak 150 Wi-Fi zachwyca pojemnością aż 150 litrów i mocą 1515 W. Taka specyfikacja techniczna pozwala przygotować do 20 kg mięsa lub 16 kg kiełbasy podczas jednego cyklu! Co więcej, komora wędzarnicza została podzielona na 7 poziomów, które umożliwiają równoczesne wędzenie różnych produktów: ryb, serów, kiełbas, szynek, boczków i innych, większych kawałków mięs. Dodatkowo do zestawu producent dołączył haki, ruszt, 3 kije wędzarnicze oraz 2 sondy do kontroli temperatury wewnątrz wędzonek. Automatyczny generator dymu pracuje nawet do 8 godzin na jednym zasypie zrębków. W taki sposób możesz cieszyć się perfekcyjnym aromatem bez konieczności dokładania paliwa. W pełni zautomatyzowany system kontroli temperatury i dymu sprawia, że efekty są powtarzalne i doskonałe za każdym razem!

Co istotne, wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi osiąga temperaturę maksymalną 120°C. Dzięki czemu nadaje się zarówno do wędzenia na ciepło, jak i na zimno (po dokupieniu dedykowanej przystawki). Ponadto, obsługa urządzenia jest wyjątkowo prosta, dzięki elektronicznemu panelowi sterowania umieszczonemu z lewej strony komory, który umożliwia szybkie ustawienie wszystkich parametrów. Wędzarnia ogrodowa została wykonana z najwyższej jakości materiałów: zewnętrzna obudowa powstała z odpornej na korozję blachy Alu-Cynk, a wnętrze z higienicznej stali nierdzewnej, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością i łatwa do utrzymania w czystości. Szczelne drzwiczki z magnetycznym zamknięciem gwarantują utrzymanie stałej temperatury i dymu w komorze, a komin z regulowanym szybrem pozwala dopasować intensywność aromatu do rodzaju przygotowywanych potraw. Wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi to urządzenie uniwersalne, ponieważ doskonale sprawdzi się zarówno w rękach początkujących, którzy cenią prostotę oraz automatyzację, jak i profesjonalistów poszukujących precyzyjnej kontroli nad każdym etapem procesu wędzenia.

Sprawdź także działanie starszego modelu wędzarni Borniak bez modułu W-Fi:

Barbecue w dymie

Marzysz o potrawach, które kuszą nie tylko smakiem, ale i niepowtarzalnym aromatem prawdziwego dymu? Wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi została wyposażona w nowoczesny generator, który samodzielnie podaje zrębki i utrzymuje równą intensywność dymu przez cały proces. W praktyce oznacza to, że kiełbasy, ryby, sery i duże kawałki mięsa są od początku do końca otulone tą samą dawką aromatu. Co więcej, każdy centymetr wsadu wędzi się tak samo skutecznie, bez ryzyka przesuszenia lub utraty smaku! Marka Borniak pozwala przenieść klimat amerykańskiego BBQ do Twojego ogrodu. Po zakupie modelu Borniak 150 Wi-Fi możesz serwować soczystą, szarpaną wieprzowinę, żeberka lub aromatycznego kurczaka. Wszystkie te dania zachwycą Twoich gości!

Temperatura do 120 stopni

Model Borniak 150 Wi-Fi dzięki zakresowi temperatur do 120°C daje Ci pełną swobodę kulinarną. Przy niskich temperaturach poniżej 30°C (z przystawką do zimnego wędzenia) przyrządzisz sery, łososia lub szynki dojrzewające, które zachwycają trwałością i subtelnym aromatem. Średnie temperatury (50–90°C) to królestwo kiełbas, boczków i szynek. W takiej temperaturze mięsa pozostają soczyste oraz elastyczne, a jednocześnie nabierają pięknego koloru i zapachu. Z kolei górna granica 120°C otwiera drogę do klasycznego barbecue: skrzydełka, żeberka, karkówka lub całe kurczaki przygotujesz w stylu amerykańskim, z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, które rozpływa się w ustach. Dzięki grzałce o mocy 1515 W urządzenie nagrzewa się szybko i utrzymuje stabilne warunki, bez nagłych spadków, które mogłyby zepsuć efekt.

Pojemność wędzarni domowej Borniak 150 Wi-Fi: 150 litrów

Masz dużą rodzinę? Organizujesz spotkania ze znajomymi? A może prowadzisz małą gastronomię? Pojemność szafy wędzarniczej 150 litrów to rozwiązanie stworzone z myślą o Tobie! W trakcie jednej partii wędzarniczej przygotujesz nawet do 20 kg mięsa lub 16 kg kiełbas*. To wystarczająco dużo, aby zaspokoić potrzeby wielu osób. Dzięki temu nie tylko oszczędzasz czas, ale także energię oraz zrębki. W praktyce oznacza to, że jednego dnia możesz przygotować zapas domowych wyrobów na cały tydzień albo zaserwować ucztę w stylu BBQ dla kilkunastu gości.

*Ostateczna ilość wędzonego jedzenia uzależniona jest od wielkości mięs, kiełbas, ryb lub serów.

7 poziomów wędzenia

Co wyróżnia polską markę Borniak? Przede wszystkim możliwość maksymalnego wykorzystania przestrzeni. Producent podzielił komorę wędzarniczą na 7 poziomów, które możesz dowolnie aranżować za pomocą rusztów, haków i kijów wędzarniczych. Na górnych półkach ułóż delikatne sery, niżej kiełbasy, a na hakach zawiesisz duże kawałki mięsa lub całe ryby. Cyrkulacja dymu w komorze sprawia, że każdy produkt otrzymuje równą dawkę aromatu. W taki sposób możesz przygotowywać różne rodzaje potraw jednocześnie, bez obaw o nierównomierne efekty wędzenia.

Generator dymu

Automatyczny generator dymu po jednorazowym zasypaniu pracuje nawet do 8 godzin bez przerwy, zapewniając stabilny, naturalny dym. Zapomnij o uciążliwym dokładaniu paliwa i nieprzewidywalnych efektach spalania! Wystarczy wsypać zrębki, uruchomić urządzenie i pozwolić, aby cała magia działa się sama. Dym wytwarzany przez generator firmy Borniak jest wyjątkowo czysty i równomierny. Co więcej, to właśnie dzięki niemu Twoje potrawy zawsze wychodzą pełne smaku, bez gorzkiego posmaku przypaleń lub zbyt intensywnego zadymienia. Dodatkowym atutem jest możliwość wyboru spośród aż 9 gatunków zrębków, np. jabłoni, czereśni, olchy, buku, a nawet intensywnego dębu. Zrębki wędzarnicze możesz stosować pojedynczo lub łączyć, tworząc własne mieszanki smakowe. To jak paleta aromatów, z której komponujesz swój unikalny styl. Dzięki temu każda partia wędzonek może smakować inaczej: od lekkich, owocowych nut po głębokie, mocne akcenty charakterystyczne dla tradycyjnego barbecue.

Elektroniczny panel sterowania

Elektroniczny panel sterowania umieszczony po lewej stronie urządzenia sprawia, że rozpoczęcie pracy zajmuje dosłownie chwilę. Wystarczy ustawić temperaturę, czas i generator dymu, a resztę urządzenie zrobi za Ciebie. Duży, czytelny wyświetlacz prezentuje wszystkie niezbędne informacje – od aktualnej temperatury w komorze po status pracy poszczególnych funkcji. Dzięki temu masz pełną kontrolę, nawet jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z wędzeniem. A jeśli jesteś pasjonatem, precyzja ustawień na elektronicznym panelu sterowania pozwoli Ci dopracować proces wędzenia do perfekcji!

Aplikacja BORCOOK

Zdalne sterowanie wędzarnią z poziomu telefonu? To możliwe! Dzięki aplikacji BORCOOK możesz kontrolować urządzenie z dowolnego miejsca. Tylko kilka kliknięć dzieli Cię od uruchamiania i wyłączania generatora dymu, zmiany temperatury wędzenia, sprawdzania odczytów sond, a także korzystania z gotowych programów. Ponadto, interfejs aplikacji jest prosty i przejrzysty. Ale BORCOOK to nie tylko zdalne sterowanie – to także baza inspiracji! W aplikacji mobilnej znajdziesz gotowe przepisy od ekspertów marki Borniak a także możliwość tworzenia własnych scenariuszy i zapisywania ich na przyszłość.

Zobacz, jak łatwo można połączyć wędzarnię z aplikacją BORCOOK:

2 sondy do mięsa

Do zestawu producent dołączył 2 sondy do mięsa, które na bieżąco monitorują temperaturę wewnątrz przygotowywanych produktów. Dzięki nim nie musisz już otwierać komory i tracić cennego ciepła oraz dymu. Wystarczy odczyt z sondy, aby wiedzieć, czy mięso jest już gotowe do spożycia.

Wykonanie z blachy Alu-Cynk i stali nierdzewnej

Alu-Cynk to materiał, z którego wykonano obudowę wędzarni Borniak 150 Wi-Fi. Dzięki niemu urządzenie jest odporne na korozję, zmienne warunki pogodowe i promieniowanie UV. Wykonanie zewnętrznej części wędzarni Borniak z blachy Alu-Cynk to gwarancja bezpiecznego korzystania ze sprzętu w ogrodzie lub na tarasie przez cały rok, niezależnie od pogody! Z kolei zewnętrzna część wędzarni ogrodowej została wykończona stalą nierdzewną, która jest higieniczna, łatwa w czyszczeniu i całkowicie bezpieczna w kontakcie z żywnością. Ponadto, stalowe elementy nie pochłaniają zapachów, nie wchodzą w reakcję z jedzeniem i zawsze wyglądają estetycznie.

Izolowane drzwiczki, zamykane na magnes

Producent wyposażył wędzarnię domową Borniak 150 Wi-Fi w izolowane drzwiczki z silikonowymi uszczelkami oraz magnetycznym zamknięciem. Dzięki temu urządzenie nagrzewa się szybciej, a ciepło i dym pozostają w środku przez cały proces wędzenia. Warto także wspomnieć, że obsługa wędzarni jest niezwykle prosta – wystarczy lekko docisnąć, a magnesy automatycznie przyciągają skrzydło i zapewniają pełną szczelność.

Regulacja gęstości dymu

Każdy wędzony produkt wymaga innego podejścia, innej ilości dymu, a także innego zakresu temperatur. Delikatne ryby i sery najlepiej smakują w subtelnym, lekkim dymie. Natomiast szynki lub boczki potrzebują intensywnego, długiego zadymienia. Dzięki kominowi z regulowanym szybrem możesz sam decydować, jaki efekt chcesz uzyskać. Wystarczy niewielka zmiana ustawienia, a w szybki i wygodny sposób dostosujesz intensywność aromatu do swoich potrzeb.

Misa ociekowa i skraplacz

Czystość i wygoda to cechy, które docenisz już po pierwszym użyciu. Wędzarnia Borniak została wyposażona w odpowiednio wyprofilowaną misę ociekową, która zbiera soki i tłuszcze, skapujące z wędzonych produktów. Dzięki temu nie mają one kontaktu z grzałką ani zrębkami, więc nie powstają nieprzyjemne zapachy oraz ryzyko przypaleń. Dodatkowe pojemniki na wodę i popiół jeszcze bardziej ułatwiają czyszczenie. Natomiast skraplacz chroni żywność przed zanieczyszczeniami spływającymi z komina.

Wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi idealna dla początkujących i profesjonalistów

Nie musisz być mistrzem kuchni, aby cieszyć się perfekcyjnymi efektami. Wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi została stworzona z myślą o wszystkich miłośnikach aromatycznego wędzenia. Największą zaletą tego sprzętu są zdrowe, naturalne wyroby bez konserwantów, sztucznych barwników i niepotrzebnych dodatków. Przygotowując kiełbasy, szynki, sery lub ryby w domowym zaciszu masz pewność, co trafia na Twój stół, ponieważ sam wybierasz mięso, przyprawy i rodzaj zrębków, a urządzenie dba o resztę. Wędzarnia domowa Borniak 150 Wi-Fi to gwarancja pełnego smaku, bezpieczeństwa i jakości, jakiej nie znajdziesz w produktach ze sklepowych półek.

Warto dokupić: przystawka do zimnego wędzenia

Marzysz o wędzonkach przygotowywanych metodą na zimno? Polecamy dokupić do wędzarni domowej Borniak 150 Wi-Fi przystawkę do zimnego wędzenia wraz z łącznikiem. Dzięki niej uzyskasz temperatury poniżej 30°C, idealne dla serów, ryb i delikatnych wędlin. To metoda szczególnie ceniona przez pasjonatów, którzy lubią cierpliwe, długie procesy i produkty o wyjątkowej trwałości oraz głębokim aromacie. Zimne wędzenie sprawia, że smak przenika do samego wnętrza potrawy, dając efekt, którego nie osiągniesz w żadnej innej technice!

Najważniejsze cechy wędzarni 150 Wi-Fi (UWDW-150):

• Pojemność 150 l – do 20 kg wsadu jednorazowo
• Automatyczny generator dymu – do 8 h pracy bez uzupełniania
• Elektroniczny panel sterowania – precyzja i energooszczędność
• 2 sondy do mięsa – niezależna kontrola temperatury
• Aplikacja BORCOOK – przepisy, programy i interakcja w czasie rzeczywistym
• Wysokiej jakości stal nierdzewna wewnątrz komory – trwałość i higiena
• Zewnętrzna konstrukcja wędzarni wykonana z blachy Alu-Cynk
• Możliwość wędzenia na zimno i gorąco (adapter do zimnego dymu sprzedawany osobno)
• Regulacja gęstości dymu dzięki kominowi z szybrem