Wędzenie potraw to sztuka, która od wieków zachwyca smakoszy na całym świecie. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym mistrzem, czy początkującym entuzjastą, odpowiednie akcesoria do wędzenia często są niezbędne dla osiągnięcia doskonałego smaku i tekstury. Dlatego też dzisiaj przyglądamy się marce Borniak, która od lat cieszy się uznaniem wśród miłośników wędzenia. Jej produkty nie tylko ułatwiają proces przygotowywania potraw, ale także zapewniają niepowtarzalny aromat i wyjątkowy smak. Zapraszamy do lektury!
Marka Borniak – niepowtarzalny smak i jakość wędzenia
Marka Borniak to polska firma z wieloletnią tradycją, która produkuje wysokiej jakości akcesoria wędzarnicze oraz tradycyjne wędzarnie i smokery. Firma działa od wielu lat, nieustannie rozwija się, oferując coraz nowsze i bardziej innowacyjne produkty. Marka Borniak zdecydowanie jest synonimem wędzenia. Jej produkty cenione są przez miłośników wędzonek zarówno w Polsce, jak i za granicą. Producent oferuje szeroki wybór wędzarni, smokerów, generatorów dymu, a także innych akcesoriów niezbędnych do wędzenia.
Wszystkie produkty cechują się wykonaniem z wysokiej jakości materiałów, co zapewnia ich trwałość i niezawodność. Firma dba również o to, aby jej urządzenia były łatwe w obsłudze i czyszczeniu, a także zapewniały najwyższy komfort użytkowania. Jeśli szukasz wysokiej jakości akcesoriów do wędzenia, które zapewnią Ci doskonałe rezultaty, to marka Borniak jest właśnie dla Ciebie.
Dlaczego warto wybrać akcesoria do wędzenia Borniak?
- Wysoka jakość – produkty marki Borniak są wykonane z wysokiej jakości materiałów, co zapewnia ich trwałość i niezawodność.
- Szeroki wybór – producent oferuje szeroki wybór akcesoriów do wędzenia, zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników wędzenia.
- Innowacyjne rozwiązania – Borniak stale wprowadza na rynek nowe, innowacyjne rozwiązania, które ułatwiają i usprawniają proces wędzenia.
- Dostępność – wędzarnie, akcesoria i inne produkty są dostępne w wielu sklepach internetowych i stacjonarnych.
- Doskonały smak – specjały przygotowane w wędzarniach marki Borniak mają doskonały smak, pełny naturalnego, dymnego aromatu.
Sprawdź także: Jak wędzić schab?
Wędzarnie i smokery Borniak – synonim wędzenia i tradycji
Bez wątpienia wędzarnie Borniak to urządzenia, które doskonale nadają się do dymnej obróbki wędlin, kiełbas, świątecznych wędzonek, ryb, serów i wielu innych specjałów. Odpowiednio dobrane zrębki wędzarnicze, mięso pochodzące od sprawdzonych dostawców oraz odrobina wolnego czasu, pozwalają na wykonanie wyśmienitych, domowych specjałów w profesjonalnych urządzeniach. W ofercie Borniak znajdziemy różnorodne wędzarnie, od tradycyjnych po elektryczne modele, które zapewnią stabilną temperaturę i równomierne wędzenie. Poznajmy je:
Wędzarnia domowa Borniak Timer UWDT-70 v1.4
Wędzarnia domowa Borniak Timer UWDT-70 v1.4 umożliwia przygotowanie wędlin i serów o naturalnym składzie oraz wyjątkowym aromacie w zaciszu własnego domu. Dzięki nowemu panelowi sterowania, można precyzyjnie kontrolować czas pracy grzałki, generatora dymu oraz osuszania, co gwarantuje doskonałe efekty wędzenia. Wędzarnia posiada pojemny zasobnik na zrębki wędzarnicze, wystarczający nawet na 8 godzin wędzenia oraz przestrzeń na 10 kg produktów montowanych na specjalnych hakach. Z mocą 615 W i maksymalną temperaturą 120 stopni Celsjusza, jest idealnym rozwiązaniem dla każdego smakosza, pragnącego cieszyć się autentycznymi wędzonymi potrawami w wygodny i prosty sposób.
Więcej ciekawostek o wędzarniach marki Borniak dowiesz się z poniższego filmu:
Smoker cyfrowy Borniak BBDS-70 Simple ze stali nierdzewnej (INOX)
Cyfrowy Smoker BBDS-70, polskiego producenta Borniak, to wysokiej jakości urządzenie wykonane z trwałej stali nierdzewnej. Wyposażone w elektroniczny panel sterowania oraz generator dymu, umożliwia wędzenie do 10 kg produktów jednocześnie. Z pojemnością 70 litrów i 6 półkami w komorze wędzarniczej, pozwala na równoczesne przygotowanie różnorodnych potraw, takich jak mięso, kiełbasa czy ryby. Smoker osiąga temperaturę do 150 stopni, co sprawia, że doskonale nadaje się do przygotowania tradycyjnych dań barbecue, takich jak żeberka, brisket czy pulled pork. Dla miłośników amerykańskiego BBQ, Smoker Borniak BBDS-70 stanowi idealny wybór.
Więcej o tym, czym jest i jak działa smoker, dowiesz się z poniższego filmu:
Sprawdź także: Smoker czy wędzarnia? Przegląd produktów marki Borniak
Jakie akcesoria wędzarnicze wybrać? Akcesoria do wędzenia Borniak
Wybór odpowiednich akcesoriów wędzarniczych może być kluczowy dla osiągnięcia doskonałego efektu wędzenia potraw. Marka Borniak oferuje szeroki asortyment wysokiej jakości akcesoriów, które pomogą Wam w przygotowaniu aromatycznych i smakowitych dań. Oto kilka niezastąpionych akcesoriów do wędzenia Borniak:
- Haki do wędzenia mięsa, ryb i innych produktów – to niezbędne akcesoria do zawieszenia składników w komorze wędzarniczej, zapewniające równomierne nasączenie aromatem dymu. Wybór odpowiednich haków umożliwia stabilne zamontowanie składników, bez obaw o ich spadnięcie. W naszej ofercie znajdziesz haki wędzarnicze do: mięsa, ryb, o pojedynczej i podwójnej budowie oraz różnym profilu i kształcie.
- Wiórki wędzarnicze – to kluczowe akcesorium w procesie wędzenia, które wpływa na intensywność smaku i dymny aromat każdej potrawy. Dostępne w różnych rodzajach drewna, pozwalają na dopasowanie aromatu do indywidualnych preferencji smakowych. Nasza oferta obejmuje różne rodzaje wiórków z drzew takich jak: jabłoń, olcha, buk, orzech, śliwa, wiśnia i inne.
- Siatki wędzarnicze i sznurki – to akcesoria, które przydadzą się zarówno w trakcie wędzenia mniejszych porcji, które nie nadają się do zawieszenia na hakach, jak i dużych kawałków mięsa, z których mają powstać domowe wędliny. Dzięki siatkom wędliniarskim wędzonki będą zwarte podczas wędzenia i pozostaną takie również podczas przechowywania.
- Półki i brytfanny – możesz dokupić półki lub brytfanny, które umożliwiają wędzenie np. delikatnych żeberek lub warzyw, z których następnie wykonamy inne specjały lub do przygotowania obiadu albo wykwintnej kolacji.
- Termometry – termometry Borniak to niezbędne narzędzie do kontrolowania temperatury podczas wędzenia w domowej wędzarni. Dzięki nim mamy pewność, że wędzony produkt, osiągnął odpowiednią temperaturę i nie będzie surowy w środku.
- Pokrowce – to świetny sposób na ochronę wędzarni przed warunkami atmosferycznymi. Wykonane są z wytrzymałego materiału wodoodpornego i dostępne w różnych rozmiarach, aby pasowały do każdej wędzarni Borniak. Pokrowce mają również ściągacz, który pomaga utrzymać je na miejscu podczas wiatru.
Sprawdź także: Wędzenie na gorąco – poradnik dla początkujących
Przystawka do zimnego wędzenia – akcesoria wędzarnicze, które warto znać
Poza tradycyjnymi akcesoriami marka Borniak ma w swojej ofercie również przystawki do wędzenia na zimno. To łatwe w użyciu urządzenia, które zapewniają idealne warunki do wędzenia specjałów. Jak to działa? Przystawka łączy się z generatorem dymu, zapewniając optymalne warunki i kontrolę nad procesem, utrzymując temperaturę o 1-2°C wyższą od atmosferycznej. Wygodny montaż poprzez spiralną rurę o długości 2-3 metrów daje swobodę konfiguracji, umożliwiając wędzenie delikatnych ryb, serów i szynek.
Odpowiednia wilgotność powietrza jest kluczowa dla uzyskania idealnych rezultatów oraz możliwości długiego przechowywania specjałów. Dlatego kolejnym akcesorium, które chcielibyśmy Wam zaprezentować jest osuszacz Borniak. To fantastyczne rozwiązanie, które zapewnia możliwość szybkiego i prostego osuszania mięs bezpośrednio w komorze wędzarni. Nie trzeba więc szukać osobnego miejsca do przygotowania wędzonek. Dzięki temu wędzonki mają doskonały smak i przygotowywane są w odpowiednich warunkach. Kliknij i zobacz więcej!
