Kofeina stymuluje nasz mózg do wydajniejszej pracy i wpływa na pracę całego organizmu, ale niektórzy ostrzegają przed jej szkodliwymi skutkami ubocznymi. Czy kawa jest moczopędna i może prowadzić do odwodnienia organizmu? A może jednak spożywanie tego aromatycznego napoju ma więcej zalet niż wad? Wszystkiego dowiesz się z tego artykułu!
Czy kawa działa moczopędnie?
Każdy, kto spożywa kawę regularnie, powinien być świadomy tego, jak pobudzająca kofeina wpływa na działanie organizmu. W większości skutki jej działania są pozytywne, ale mogą wystąpić również niepożądane efekty uboczne. Jednym z negatywów zgłaszanym przez wiele osób jest częstsza potrzeba korzystania z toalety. Kofeina pobudza do szybszego działania wiele narządów w naszym organizmie, w tym nerki, które pod jej wpływem pobierają więcej płynów i szybciej je wydalają.
Wypicie filiżanki tego aromatycznego napoju rzeczywiście może więc doprowadzić do krótkotrwałej stymulacji wydalania moczu, ale okazuje się, że wcale nie zawsze tak musi być! Ten skutek uboczny jest powiązany przede wszystkim z tym, czy wcześniej spożywaliśmy posiłek i jak często pijemy kawę.
- Przede wszystkim, znaczenie ma to, czy jesz śniadanie, zanim sięgniesz po kubek kawy. To jak długo pokarmy i napoje przebywają w żołądku, zależy od jego stopnia napełnienia – może to trwać od 5 minut do 1 godziny. Jeśli spożywasz ulubiony napój na czczo, to trawienie staje się szybsze – to oznacza, że kawa potrzebuje znacznie mniej czasu, aby trafić z jelit do nerek, a następnie do pęcherza.
- Warto wiedzieć, że zawartość kofeiny w kawie różni się w zależności od ilości ziaren i sposobu parzenia. Im więcej tej pobudzającej substancji dostarczymy naszemu organizmowi, tym większa będzie stymulacja mięśni gładkich ściany pęcherza. Hamuje ona także działanie hormonu antydiuretycznego (ADH), co prowadzi do nasilonej diurezy i działania moczopędnego. Lepiej zachować umiar w spożywaniu kawy, tym bardziej że w dużych dawkach prowadzi do wielu innych skutków ubocznych. Dopuszczalna dawka kofeiny wynosi 400 mg dziennie.
- Musisz także pamiętać o tym, że kofeinę znajdziemy nie tylko w kawie. Dostarczasz ją także do organizmu z wypiciem każdej herbaty lub napoju energetycznego. Co więcej, kofeina zawarta jest także w gumach do żucia, czekoladzie oraz przekąskach aromatyzowanych kawą. Pamiętaj o tym, że im więcej spożywanych produktów zawiera kofeinę, tym większe będzie działanie moczopędne.
Co ciekawe, naukowcy udowodnili, że działanie moczopędne jest silniejsze u osób, które nie mają zbyt często styczności z kofeiną. Jeśli będziesz pić kawę regularnie, to Twój organizm wytworzy odporność na ten niepożądany efekt.
Zobacz więcej: Kawa na czczo – czy można ją pić?
Czy kawa zbożowa jest moczopędna?
Niektóre osoby decydują się na spożywanie substytutów kawy ziarnistej, wypijając mieszanki zbożowe, na przykład z prażonego żyta lub korzenia cykorii. Czy takie produkty, pozbawione zawartości kofeiny również mogą wykazywać działanie moczopędne?
Za wzmożoną potrzebę korzystania z łazienki odpowiada kofeina, a więc zamienniki kawy nie wywołują takiego efektu. Okazuje się, że po ich wypiciu nie występuje ten negatywny skutek uboczny – w swoim działaniu bardziej przypominają wodę. Jednak nic nie zastąpi głębokiego aromatu prawdziwej kawy.
Zobacz też: Kawa z cykorii – zdrowa alternatywa bez kofeiny
Czy kawa rozpuszczalna jest moczopędna?
Chociaż kawa ze świeżo mielonych ziaren dobrej jakości smakuje najlepiej, to niektórzy wolą spożywać kawę rozpuszczalną ze względu na łatwość jej przygotowania. Ziarna stosowane do jej produkcji są poddawane złożonym procesom suszenia lub liofilizacji, a to prowadzi do częściowej utraty cennych składników, a także walorów smakowych i kofeiny.
Już wiesz, że na działanie moczopędne wpływa między innymi zawartość tej pobudzającej substancji. To oznacza, że picie kawy rozpuszczalnej wpływa na pracę nerek i pęcherza w mniejszym stopniu niż czarna kawa.
Parzona kawa zawiera zazwyczaj od 80 do 150 mg kofeiny, kawa z ekspresu przelewowego od 60 do nawet 300 mg, natomiast kawa rozpuszczalna między 50 a 80 mg.
Zobacz więcej: Ile kofeiny ma kawa?
Czy kawa bezkofeinowa jest moczopędna?
Jeśli spożywasz kawę bezkofeinową, to musisz wiedzieć, że wbrew pozorom wcale nie jest ona całkowicie pozbawiona kofeiny. Jest ona produkowana z ziaren kawowca, podobnie jak prawdziwa kawa, a procesy obróbki nie są w stanie usunąć całej zawartości tej psychoaktywnej substancji. Wypicie jednej filiżanki takiego napoju dostarcza do krwiobiegu od 1 do 7 mg kofeiny.
Taka znikoma ilość nie wpływa pobudzająco na organizm, a więc wystąpienie działania moczopędnego jest mało prawdopodobne. Taki efekt może wystąpić, jeśli pijesz napój na pusty żołądek lub wtedy, gdy sięgasz po kawy wyłącznie sporadycznie.
Czy kawa odwadnia organizm?
Odwodnienie organizmu to stan, który prowadzi do wielu nieprzyjemnych objawów, m.in.: wzmożonego pragnienia, bólów głowy, osłabienia oraz senności. Występuje wtedy, gdy nie jesteśmy w stanie dostarczyć organizmowi tyle płynów, aby uzupełnić na bieżąco ich utratę. Jest to niebezpieczne dla zdrowia, dlatego nic dziwnego, że niektórzy mają wątpliwości, czy picie kawy jest bezpieczne.
Skoro spożywanie kofeiny może czasem prowadzić do wzmożonej potrzeby oddawania moczu, to czy kawa ma także działanie odwadniające? Jeśli pijesz ją w rozsądnych dawkach, to nie masz powodów do obaw – spożywana z umiarem nie ma wpływu na bilans wodny i elektrolitowy.
Efekt zwiększonego wydalania płynów z organizmu następuje tylko w początkowej fazie po spożyciu i jest na tyle słaby, że nie grozi odwodnieniem. Co więcej, wystarczy kilka dni regularnego picia kawy, aby organizm zwiększył tolerancję na kofeinę, a więc moczopędne działanie z czasem słabnie!
Działanie odwadniające kawy to wielokrotnie powielany mit, który został jednak obalony przez liczne badania. Przykładem jest eksperyment naukowców z Uniwersytetu Birmingham, którzy w 2014 roku przebadali 50 mężczyzn, którzy wypijali regularnie kilka filiżanek kawy. W trakcie badania zostali oni podzieleni na dwie grupy – jedna nadal spożywała 4 filiżanki napoju z kofeiną, a pozostali 4 filiżanki wody. Po trzech dniach okazało się, że nie ma żadnej różnicy w nawodnieniu mężczyzn z obu grup.
Po wypiciu kawy nie grozi Ci więc odwodnienie, ale musisz pamiętać o tym, że zapotrzebowanie na wodę w organizmie jest duże. Przestrzegaj poniższych zasad, jeśli nie chcesz doświadczyć nieprzyjemnych skutków niedoborów:
- Spożywaj około 30 ml płynów na każdy kilogram masy Twojego ciała, a w upalne dni zwiększ ich ilość.
- Przyjmuje się, że niezbędne minimum to 8 szklanek wody dziennie. Dbaj o dostarczanie małych porcji przez cały dzień.
- Sięgaj po picie, zanim poczujesz suchość w ustach. Wyrób sobie nawyk trzymania napoju w pobliżu miejsca, w którym spędzasz najwięcej czasu.
Zobacz też: Czy kawa podnosi cukier?
Moczopędne działanie kawy a magnez
Jeśli kawa działa moczopędnie spożywana na czczo, to czy może doprowadzić do wypłukania ważnych składników z organizmu? Wiele przeciwników kawy uważa, że wypłukuje ona magnez, ale to kolejny mit, który łatwo obalić. Po raz kolejny, negatywne skutki uboczne występują tylko wtedy, gdy kofeina jest spożywana w ilości przekraczającej 400 mg dziennie.
Co prawda wydalanie moczu rzeczywiście prowadzi do utraty magnezu, ale są to znikome ilości, wynoszące około 4 mg na dobę. Co więcej, w kawie znajdziemy wiele korzystnych składników, w tym właśnie magnez – jedna filiżanka o pojemności 200 ml zawiera około 7 mg!
To oznacza, że jego ubytki są znacznie mniejsze niż przyswojona ilość. Musisz jednak pamiętać o zbilansowanej diecie, która dostarczy Twojemu organizmowi wszystkie potrzebne witaminy i minerały. Staraj się unikać przetworzonych produktów, zbyt dużego wysiłku fizycznego i długotrwałego stresu.
Zobacz więcej: Czy kawa wypłukuje magnez?
Korzyści z picia kawa – działanie kofeiny
Pijesz każdego dnia kawę czarną? Być może jeszcze nie wiesz o wszystkich jej właściwościach prozdrowotnych – poprawa koncentracji i zmniejszenie uczucia zmęczenia, to dopiero początek jej zalet.
Sprawdź także: Ekspresy360.pl – źródło wiedzy o kawie i ekspresach
Jeśli w Twoim przypadku nie ma żadnych przeciwwskazań medycznych, to możesz spokojnie sięgać każdego dnia po ten aromatyczny napój. Jednak pamiętaj o umiarze i nie przekraczaj dozwolonej dawki kofeiny! Oto wszystkie korzyści, które może Ci dostarczyć kubek kawy bez mleka!
- Kawa działa na układ pokarmowy, poprawiając nasz metabolizm. Właśnie dlatego na czczo obserwujemy działanie moczopędne, jednak ten napój może także wspomagać w trakcie odchudzania. O ile nie dodajesz do niego cukru, mleka i syropów smakowych.
- Po wypiciu kawy przyspiesza przepływ impulsów w naszym mózgu, a w efekcie poprawiają się nasze zdolności poznawcze oraz pamięć krótkotrwała. Pobudza także produkcję dopaminy i serotoniny, które poprawiają nasze samopoczucie.
- Kofeina jest także źródłem cennych antyoksydantów – zawarty w niej kwas chlorogenowy zmniejsza ryzyko cukrzycy typu II, zawałów serca, udarów mózgu, marskości wątroby, a nawet niektórych nowotworów oraz choroby Alzheimera.
- Antyoksydanty, które dostarczasz z każdą filiżanką kawy, spowalniają także procesy starzenia organizmu.
- Kawa polepsza przepływ krwi, a tym samym zwiększa wydolność komórek i sprawia, że organizm jest bardziej dotleniony.
Polecane kawy ziarniste
Jak już wiesz, kawa ma działanie moczopędne przede wszystkim wtedy, gdy w Twoim żołądku jest pusto lub Twój organizm nie jest przyzwyczajony do przyjmowania kofeiny. Jednak filiżanka Espresso lub kawy czarnej ma wiele właściwości prozdrowotnych!
Aby czerpać jak najwięcej przyjemności z porannego rytuału, warto sięgać po kawy speciality wytworzone z ziaren najwyższej jakości. Takie produkty zazwyczaj sprawdzają się zarówno do parzenia w zwykłej kawiarce, jak i w ekspresie do kawy (np. modelu Jura E4). Jeśli nie wiesz, na jaką mieszankę ziaren się zdecydować, to mamy dla Ciebie kilka polecanych produktów.
Kawa ziarnista COFFEED Honduras Marcala 250 g
Mieszanka ze starannie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki, które pochodzą z regionów na terenie Hondarusu. Zapewnia doskonale zbalansowany, subtelny smak, w którym wyczujesz nuty cukru trzcinowego, czekolady oraz słodkich winogron. Ponadto, dzięki metodzie obróbki ziaren na mokro profil sensoryczny jest znacznie bogatszy niż w przypadku innych kaw.
Kafar kawa ziarnista specialty Gwatema Acatenango Espresso 250 g
Kawa zaparzona przy użyciu tej mieszanki ziaren wyróżnia się gładkim, średnim body i sprawdzi się idealnie do specjałów bezmlecznych. W ziarnach Arabiki zebranych z upraw w Gwatemali dominują nuty smakowe kakao, chałwy oraz owoców leśnych.
Kawa ziarnista LaCava San Lorenzo 250 g
Mieszanka z ziaren Arabiki idealna dla osób, które chcą się rozkoszować doskonałym smakiem o każdej porze dnia i poszukują kawy o niskiej zawartości kofeiny. Jest lekka i soczysta, a w jej smaku, obok klasycznej czekolady wyczujesz także owocowe nuty śliwki, figi i agrestu.
Zobacz też: Najlepsza kawa ziarnista – ranking
