Szukasz nietypowych połączeń? Właśnie takim pomysłem jest kawa z sokiem pomarańczowym! Ten napój wykonasz błyskawicznie, a jego smak z pewnością Cię zaskoczy. Wystarczy przygotować esencjonalne Espresso i dodać słodki sok z pomarańczy. Efekt? Koniecznie sprawdź!
Kawa z sokiem pomarańczowym na dzień dobry
Wiele osób zaczyna dzień od jednego lub dwóch napojów: soku pomarańczowego i kawy. Kawa pomoże Ci się obudzić, a sok pomarańczowy jest z kolei doskonałym źródłem witaminy C o poranku. Dlaczego nie połączyć tych napojów w jeden? Pomysł na sok pomarańczowy z kawą może początkowo brzmieć nieco egzotycznie, ale warto spróbować tego połączenia. Niektóre kawiarnie serwują nawet kawę z sokiem pomarańczowym w wersji mrożonej! W jednym z filmów o Jamesie Bondzie tajny agent zamawia po francusku dwie kawy i sok pomarańczowy. A jak powszechnie wiadomo, agent 007 podejmuje tylko właściwe decyzje!
Właściwości kawy i soku pomarańczowego
Sok pomarańczowy zawiera wiele ważnych składników odżywczych dla organizmu, takich jak potas i witamina C. Jedna filiżanka zawiera dwa razy więcej witaminy C niż zalecana dzienna wartość! Witamina C wspiera układ odpornościowy i może być skuteczna w walce z przeziębieniem. Zawartośc kwasu foliowego jest niezwykle ważna zwłaszcza dla kobiet w ciąży. Kwas foliowy zawarty w soku pomarańczowym wspiera zdrowy rozwój dziecka oraz zmniejsza ryzyko wad wrodzonych.
Przeciwutleniacze w soku pomarańczowym wspierają zdrowie, zapobiegając uszkodzeniom oksydacyjnym, które są wywoływane przez brak równowagi między przeciwutleniaczami a niestabilnymi cząsteczkami znanymi jako wolne rodniki. Badania pokazują, że przeciwutleniacze mają kluczowe znaczenie dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia. Mogą nawet pomóc w ochronie przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, rak i cukrzyca.
Sprawdź także: Kawa po koreańsku – co to jest kawa Dalgona?
Sok pomarańczowy jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy, karotenoidy i kwas askorbinowy. Jedno z badań dowiodło, że codzienne picie 750 ml soku pomarańczowego znacznie zwiększało status antyoksydacyjny.
Inne badanie wykazało podobne wyniki, donosząc, że picie 590 ml soku pomarańczowego dziennie przez 90 dni zwiększyło całkowity status antyoksydacyjny u 24 osób dorosłych z wysokim poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Sprawdź także: Kawa z tonikiem – jak zrobić?
Kawa natomiast zawiera kofeinę, środek pobudzający ośrodkowy układ nerwowy, który jest znany ze swojej zdolności do zwalczania zmęczenia i zwiększania poziomu energii. Dzieje się tak, ponieważ kofeina blokuje receptory neuroprzekaźnika zwanego adenozyną, co zwiększa poziom innych neuroprzekaźników w mózgu, które regulują poziom energii – w tym dopaminy. Niektóre badania donoszą, że regularne spożywanie kawy może wiązać się ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu II. Uważa się, że jest to spowodowane zdolnością kawy do zachowania funkcji komórek beta w trzustce, które są odpowiedzialne za wytwarzanie insuliny w celu regulacji poziomu cukru we krwi. Ponadto kilka badań wykazało, że umiarkowane spożycie kawy może wiązać się z niższym ryzykiem demencji i pogorszenia funkcji poznawczych.
Minusy picia kawy z sokiem z pomarańczy
Czy picie kawy z sokiem z pomarańczy ma jakieś minusy? Jeśli chodzi o szkliwo, picie soku pomarańczowego z kawą prawdopodobnie nie spowoduje większych uszkodzeń zębów niż zwykła kawa. Warto natomiast pamiętać, że zarówno sok pomarańczowy, jak i kawa są lekko kwaśnymi napojami, co może przyczynić się do powolnego zmiękczania lub rozbicia szkliwa na zębach.
Ale co z układem pokarmowym? Jeśli wypijesz filiżankę kawy, a następnie wypijesz szklankę soku pomarańczowego na śniadanie i nie masz żadnych problemów, to zmieszanie tych dwóch składników również nie spowoduje dolegliwości gastrycznych. Jeśli jednak po wypiciu kawy masz tendencję do problemów z żołądkiem, warto zmienić jej markę na kawę o niskiej kwasowości lub upewnić się, że zjadłeś dobre śniadanie.
Sprawdź także: Kawa z cytryną – jak działa?
Skąd popularność kawy z sokiem pomarańczowym?
Jak to możliwe, że kawa z sokiem pomarańczowym stała się nagle aż tak popularna? Internet – a w szczególności media społecznościowe – nie znoszą próżni, zwłaszcza jeśli chodzi o wirusowe trendy. Na każdą kawę Dalgona (wypromowaną na Tik Toku) przypada niezbyt mądre wyzwanie typu Tide Pod Challenge, w którym nastolatki połykają kapsułki do prania. Najnowsze szaleństwo, czyli kawa z sokiem pomarańczowym, również stało się prawdziwym hitem wiralowym na TikToku. Wybrane filmiki znajdziesz tutaj.
Trend na TikToku zapoczątkowała @bundaddy, która w jednym z filmików obiecuje, że Espresso i sok pomarańczowy to zaskakująco dobre połączenie: Nie widziałam ani jednej osoby, która lubiłaby Espresso i sok pomarańczowy, ale nie lubiłaby ich razem – mówi w filmiku. – Myślisz, że Ci się to nie spodoba? Mylisz się!
@bundaddy stitch this and tag me. please. it is my FAVORITE THING. #fyp #foryou #foryoupage #CorollaCrossStep #coffee ♬ original sound - bundaddy
Napój ten stał się bardzo popularny w 2022 r., ale oczywiście istniał już wcześniej, podobnie jak jego różne odmiany. Kilka lat temu firma Bon Appetit opublikowała przepis na odmianę tego napoju o nazwie Spritzy Americano. To Espresso i sok pomarańczowy polane wodą seltzer (wodą sodową). Użytkownik @eli_bang odtworzył przepis na swoim TikToku, możecie obejrzeć go poniżej.
@eli_bang love this combo #orangejuiceespresso #espresso #coffeee #orangejuicecoffee ♬ original sound - bundaddy
Kawa z sokiem pomarańczowym – jak zrobić?
Kawa z sokiem pomarańczowym jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Może zrobić ją właściwie każdy! Poniżej przedstawiamy przepis na ten napój.
Przepis na kawę z sokiem pomarańczowym
Składniki:
- Espresso (50 ml)
- Sok pomarańczowy (150 ml)
Przygotowanie:
- Aby przygotować, kawę z sokiem pomarańczowym, najlepiej zachować proporcje: 3:1 lub 4:1. W przepisie podaliśmy ilość: 50 ml Espresso i 150 ml soku pomarańczowego.
- Wlej sok pomarańczowy do szklanki, następnie dodaj Espresso.
- Kawę możesz przygotować także w wersji mrożonej – dodaj wtedy 3 kostki lodu, a do tego schłodzone składniki.
- Kawę z sokiem pomarańczowym możesz ozdobić plasterkiem pomarańczy lub cytryny i miętą.
Kawa z pomarańczą z ekspresu
Kawa z pomarańczą jest równie łatwa w przygotowaniu, jak kawa z sokiem pomarańczowym. W swojej podstawowej wersji może być lekko kwaśna, dlatego proponujemy wykorzystanie cukru z dodatkiem skórki pomarańczowej, który delikatnie przełamie cierpki posmak. Do szklanki należy również dodać obrany plasterek pomarańczy oraz porcję kawy czarnej. I to wszystko! Jeśli lubisz wymyślne kawy, możesz udekorować swoją bitą śmietaną z plasterkiem pomarańczy i laską cynamonu. Zobacz, jakie to proste:
Jaką kawę wybrać?
Jeżeli chcemy, aby kawa z sokiem pomarańczowym smakowała jak najlepiej, powinniśmy wybrać dobrej jakości kawę, a najlepiej kawę speciality. Możemy przygotować ją za pomocą ekspresu do kawy lub kawiarki. Poniżej prezentujemy proponowane rodzaje kawy.
Coffee Plant kawa ziarnista Flower Touch 250 g
Ta wyjątkowa mieszanka zachwyci Cię swoim słodkim, delikatnym smakiem. Nie wyczujesz w niej ani jednej nuty kwasowości. Wyraźnie wyróżnia się natomiast smak ciemnej czekolady i mango. Flower Touch doskonale sprawdzi się w połączeniu z sokiem pomarańczowym, którego delikatnie kwaskowate nuty jedynie podkreślą, a nie zdominują słodycz kawy Coffee Plant.
COFFEED kawa ziarnista Specialty Brazylia Monte Carmelo Espresso 250 g
Brazylijskie ziarna to idealna kompozycja, która zachwyci Cię swoim aromatem. Wyselekcjonowane ziarna Arabiki pochodzą z plantacji Monte Carmelo i Chapadao de Ferro w Brazylii. Monte Carmelo Espresso doskonale sprawdzi się do przygotowania wyrazistego Espresso, które możesz zmieszać z sokiem pomarańczowym. O doskonałości tej mieszanki świadczy także słodko-gorzki smak, otulony aromatami czekolady deserowej, słodkiego toffi oraz suszonych owoców.
Kafar kawa ziarnista Specialty Gwatema Acatenango Espresso 250 g
Kawa Kafar Specialty Gwatema Acatenango Espresso to kolejna doskonała propozycja do przygotowania esencjonalnego Espresso. Wyczujesz w jej aromacie nuty kakao, chałwy i owoców leśnych. Zaskoczy Cię gładkie, krągłe, średnie body. To ogromnie ujmująca mieszanka!
LaCava Peru Tunki – kawa ziarnista 250 g
Średnio ciemne palenie kawy gwarantuje doskonały balans między słodyczą, goryczą a kwasowością, tak aby Twoje Espresso było niezapomianym doświadczeniem. LaCava Peru Tunki doskonale pasuje do kawy z sokiem pomarańczowym. To organiczna i 100% Arabica zawdzięczająca swoją nazwę pomarańczowym ptaszkom żyjącym w peruwiańskich Andach. Uprawiana jest tam w cieniu, zbierana ręcznie, bez ingerencji pestycydów czy chemikaliów. Wszystko to owocuje wyjątkowym smakiem w Twojej filiżance.
